Comment élever des enfants qui mangent sainement

Un enfant sur trois est en surpoids ou obèse, et les taux d'obésité infantile ont triplé en trois décennies (Let's Move). Avec moins d'occasions de bouger et toujours plus de grignotage, les enfants prennent du poids comme les adultes américains. Pour élever des enfants en bonne santé, heureux, qui feront plus tard leurs propres choix alimentaires éclairés, inculquez-leur dès le plus jeune âge le respect de l'importance de la nourriture et de ce qu'il faut pour la préparer. Heureusement, ce n'est pas si difficile : impliquez-les simplement.

Ce dont vous aurez besoin

  • Variété de nouveaux aliments
  • Ingrédients des 5 groupes alimentaires
  • Tableau alimentaire « MyPlate » (Mon Assiette)
  • Gamme de collations saines

Instructions

  1. Introduisez une variété d'aliments dès le début de la diversification

    Selon U.S. News and World Report (juillet 2013), il faut 5 à 20 expositions à un nouvel aliment pour qu'un enfant s'y habitue et l'apprécie. Persévérez.

  2. Ne laissez pas les enfants dicter les menus

    Même tout-petits. Incluez leurs aliments préférés parce qu'ils s'intègrent au repas, pas parce qu'ils les exigent. Variez les ingrédients à chaque repas et changez-les régulièrement.

  3. Incluez des aliments des 5 groupes — céréales, légumes, fruits, produits laitiers, protéines — et montrez le guide MyPlate

    Limitez les deux derniers groupes et misez sur fruits et légumes. Achetez des produits complets (céréales complètes) : vérifiez les étiquettes de pain, tortillas, céréales, crackers, etc.

  4. Valorisez les repas

    Rangez les jouets, éteignez la télé, créez un environnement calme et agréable pour que tous, enfants inclus, se sentent détendus. Encouragez face aux nouveaux aliments et félicitez quand ils les mangent.

  5. Impliquez les enfants dans la préparation

    Emmenez-les au supermarché ou au marché fermier, laissez-les choisir les ingrédients des repas de la semaine. Invitez-les en cuisine : tâches simples (mélanger, pétrir) puis plus complexes (couper, trancher).

  6. Offrez-leur une liberté de choix sur certains aliments

    Proposez une large gamme de collations saines qu'ils peuvent choisir pour qu'ils sentent qu'ils contrôlent leurs décisions.

  7. Montrez l'exemple

    Mangez les mêmes aliments sains que vous leur donnez, laissez-les vous voir les manger. Partagez quand vous essayez un nouvel aliment et montrez votre réaction pour qu'ils voient que les adultes passent par là aussi.

Previous:No

Next:

beautéÉducationSantéEstomacSanté