Obésité chez les enfants et l'école primaire cafétéria
Si vous envoyez votre enfant à l'école avec l'argent du déjeuner chaud à la main , vous pourriez être en supposant qu'elle va obtenir un nutritifs , repas de haute qualité . Dans de nombreux cas , ce ne est tout simplement pas le cas . Alors que les repas scolaires doivent suivre certaines directives gouvernementales en termes de nutriments et ingrédients , ces règles ne exigent pas que votre enfant de manger une portion complète de fruits et légumes ou que son repas sera faible en gras ou de sodium saturé . En fait , la nutrition scolaire , ou l'absence de celui-ci , contribue à la crise de l'obésité qui sévit enfants à travers le pays , selon le site Web des Centers for Disease Control and Prevention.
Statistiques de repas scolaires
problèmes de surpoids et d'obésité sont de réels problèmes pour les enfants des écoles à travers le pays . Depuis 1980 , le taux d' obésité chez les enfants a doublé , le site CDC rapporte , et les repas scolaires recevoir une partie du blâme . Beaucoup de repas scolaires, tels que des hamburgers et des frites ou pizza au pepperoni , sont riches en calories et pauvres en nutriments , selon un article publié en 2013 Pediatrics. Alors que de nombreux enfants qui mangent repas scolaires sont déjà en surpoids ou obèses , il ne semble y avoir un lien entre la consommation de repas scolaires et de ces conditions .
Repas scolaires nutritifs ?
Oui , les programmes de repas scolaires financés par le fédéral doivent répondre à certaines directives , mais celles-ci sont loin d'être les stats nutritionnels que vous attendez . Par exemple , certaines écoles permettent aux étudiants de choisir soit un fruit ou un légume , mais ne les obligent pas à manger une portion de chaque . En outre, de nombreuses cantines scolaires ne fournissent pas une portion complète de fruits ou de légumes non plus. Selon Education.com , les écoles reçoivent plus de financement lorsque plus d'étudiants mangent. Pour atteindre cet objectif , de nombreuses écoles se tournent vers la restauration rapide sur " "répondre; repas scolaires pour encourager plus de jeunes à acheter un repas chaud .
Faire Bonification de
De nombreuses écoles ont fait un grand pas en admettant que le tarif qu'ils concoctent chaque jour ISN 't nutritifs et pourrait être contribué à la crise de l'obésité infantile . Dans le passé , les cantines scolaires fait tout à partir de zéro , ce qui est une façon saine de réduire la consommation de graisses saturées, de sucre et de sodium d'un enfant . Au cours des dernières décennies, cependant , la poussée pour les aliments transformés se est produite parce que ce est moins cher et nécessite moins de travail, selon la publication Kaiser Santé Nouvelles . Certaines écoles se rendent compte de l'erreur de leurs manières et font une tentative de faire cuire les repas scolaires qui sont faibles en calories et plus riches en nutriments . Cuisiner à partir de zéro , la réduction du nombre de desserts servis , nixing fast-foods et offrant les bars à salade sont parmi les moyens que certaines écoles tentent d'apporter des modifications pour améliorer la santé des enfants américains .
Making It Happen
les écoles jouent un rôle essentiel dans l'éducation des enfants sur la santé et la nutrition , le site des rapports des CDC . Les écoles qui prennent ce travail au sérieux vont au-delà de l'amélioration des repas scolaires . De nombreuses écoles ont interdit machines de soude et des distributeurs que le stock des bonbons , des biscuits et autres friandises malsaines . En fait , l'interdiction de ceux-ci est la loi dans la plupart des États , selon NBC Nouvelles . Les parents peuvent se impliquer en parlant avec les travailleurs de la cafétéria de l'école et les administrateurs scolaires à venir avec des alternatives saines . Emballage déjeuner de votre enfant est une autre façon de fournir un repas plus sain .
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