Livres pour enfants d'âge préscolaire sur les haricots
Éveillez l'intérêt de votre petit pour ce légume vert discret qui apporte 15 % des fibres quotidiennes en une portion. Les livres sur le haricot éduquent les préscolaires sur sa culture et ses bienfaits santé. De la fiction aux expériences scientifiques, choisissez un livre qui donnera envie à votre enfant de finir ses haricots.
Livres de fiction
Matthew McElligott tisse une histoire drôle sur deux fermiers-insectes attachants qui se creusent la tête pour manger le bon nombre de haricots pour que 13 tombe juste. Les illustrations de « Bean Thirteen » divertissent tout en glissant une leçon de maths précoce. Autre fiction : « Anansi and the Pot of Beans » de Bobby et Sherry Norfolk, conte africain sur petit Anansi qui ne résiste pas à la marmite de haricots fumants de sa grand-mère.
Sciences du haricot
Dans « One Bean », Anne Rockwell guide dans le joyeux parcours de la culture du haricot, de la graine à l'assiette. Dessins de Megan Halsey accompagnent le récit simple. Nancy Dickmann propose « A Bean's Life » (série « Acorn: Watch it Grow »). Photos colorées, gros texte pour jeunes lecteurs/parents. Dickmann montre ce dont le haricot a besoin, comment la gousse s'ouvre, d'où viennent les nouvelles récoltes.
Livres nutrition
Mari C. Schuh propose choix sains viandes/haricots texte/images dans « The Meat and Beans Group ». Dès 4 ans, elle enseigne les options de ce groupe et comment choisir sain. Shannon Payette Seip et Kelly Parthen (restauratrices) ont écrit un livre de cuisine légumes sains pour petits chefs/parents. « Bean Appetit: Hip and Healthy Ways to Happy Tummies » : chaque section titre haricot (« Let it Bean », « Beanpole »...).
Expériences culture haricot
Les enfants aiment dévorer les légumes qu'ils ont aidé à cultiver. « How a Seed Grows » (Let's-Read-and-Find-Out Science), Helene J. Jordan, publié 1960 mais toujours actuel. Jordan présente l'expérience via une fillette montrant graines et ce qu'elles deviennent. Démontre comment planter graines haricot et en prendre soin jusqu'à récolte. Images de Loretta Krupinski montrent chaque étape. Jill Frankel Hauser : « Science Play: Beginning Discoveries for 2-To-6-Year-Olds » — expériences pour curieux. Comment faire pousser tige haricot d'une graine. Avec ses instructions, enfants peuvent essayer jardin haricots avant de déguster.
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