Comment nourrir les enfants avec des aliments sains et non transformés

Les aliments transformés ne sont pas le type d'alimentation le plus nutritif pour vos enfants et ne devraient pas occuper une place régulière dans leur régime. Pourtant, comme la plupart des parents, vous êtes probablement sceptique à l'idée de les éliminer. Il est indéniable que les aliments transformés sont souvent plus pratiques que de cuisiner un repas maison, mais beaucoup sont riches en calories, graisses, sucre et sel, sans apporter les nutriments essentiels dont votre enfant a besoin pour grandir. Selon Harvard Magazine, les parents ont un pouvoir considérable pour apprendre à leurs enfants à apprécier des aliments sains et non transformés.

Instructions

  1. Cuisinez vos repas à la maison. Passer des plats transformés aux repas faits maison demande un temps d'adaptation, mais une fois l'habitude prise, c'est le moyen le plus simple de nourrir sainement vos enfants. Préparez une grande quantité de ragoût de légumes ou mélangez sauce tomate et herbes fraîches pour une sauce pâte saine.

  2. Servez abondamment fruits et légumes frais en accompagnement. Les produits frais ne subissent aucune transformation : oubliez frites et fruits en conserve au sirop lourd, et remplissez les assiettes de salades vertes, tomates cerises, quartiers de pomme ou d'orange.

  3. Offrez un petit-déjeuner sain chaque matin. Zappez les céréales industrielles et préparez vous-même œufs brouillés, pancakes au blé complet ou porridge d'avoine aux fruits frais. Ces aliments non transformés apportent fibres et protéines essentielles.

  4. Surveillez les boissons de vos enfants. L'eau est la boisson la moins transformée et doit constituer l'essentiel de leurs apports liquides. Une petite portion de jus de fruits 100 % pur ou deux à trois verres de lait écrémé par jour sont acceptables, mais bannissez sodas et boissons aux fruits, très transformées et bourrées de sucre.

  5. Préparez vous-même les déjeuners et collations. Même si les cantines respectent des normes nutritionnelles, les aliments y sont souvent transformés. Préparez sandwichs ou pizzas maison à base de pâte complète et fromage allégé. Glissez une poignée d'amandes ou un fruit frais dans le sac à dos pour une collation énergétique.

  6. Emmenez vos enfants aux marchés fermiers et dans les fermes. Cela les expose aux aliments bruts et les encourage à goûter de nouveaux produits sains, au plus près de la nature.

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