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Comment faire manger des légumes aux enfants d'âge préscolaire

Au grand dam de nombreux parents, vous ne pouvez pas forcer vos enfants à manger leurs légumes plus que vous ne pouvez les forcer à dormir ou à utiliser le pot. Ce que vous pouvez faire, cependant, c'est augmenter leurs chances de choisir de manger des légumes en rendant le processus normal, amusant et logique.

Instructions

1. Soyez un modèle. Si vos enfants vous voient passer la journée à vivre de glucides et de malbouffe, ils ne vont pas demander une salade pour le déjeuner. Assurez-vous qu'ils vous voient manger et apprécier différents légumes régulièrement.

2. Gardez la malbouffe hors de la maison autant que possible. Les enfants qui se remplissent de malbouffe n'auront pas faim quand vous leur proposerez des légumes un peu plus tard. En même temps, ne les privez pas complètement; laissez-leur des aliments non sains occasionnellement pour qu'ils ne les traitent pas comme des fruits défendus.

3. Cultivez vos propres légumes. Beaucoup d'enfants d'âge préscolaire adorent le jardinage, et ils seront excités quand la nourriture qu'ils ont fait pousser sera enfin prête à être cueillie et mangée — peut-être même assez excités pour l'essayer eux-mêmes.

4. Impliquez vos enfants dans la préparation des légumes que vous voulez qu'ils mangent. Cela peut signifier leur donner le choix des légumes à inclure dans vos repas, les emmener faire les courses de légumes ou les laisser aider à cuisiner le dîner avec vous.

5. Ajoutez des légumes à leurs plats préférés. Par exemple, vous pourriez mettre des poivrons rouges ou même du brocoli sur une pizza, mélanger des carottes en dés dans des macaronis au fromage, glisser des épinards dans des lasagnes ou ajouter de la courge mixée surgelée dans des hamburgers. Ils pourraient rechigner au début, mais avec le temps, ils pourraient accepter ces « nouvelles versions » de leurs aliments préférés.

6. Soyez ridicule avec les légumes. Les enfants d'âge préscolaire adorent être « ridicules », donc appeler le brocoli « arbres » ou faire un visage souriant avec des galettes de riz, du houmous et des légumes hachés peut apporter un sourire sur le visage de votre enfant et les légumes à ses lèvres.

7. Ajoutez une trempette. Même les enfants qui font la grimace devant la plupart des légumes peuvent changer d'avis une fois qu'ils ont le droit de les tremper dans quelque chose de bon. Les trempettes peuvent inclure du yaourt, de la vinaigrette ou du guacamole.

8. Apprenez à votre enfant d'âge préscolaire la nutrition. Des recherches des scientifiques de Stanford Sarah Gripshover et Ellen Markman montrent que les enfants d'âge préscolaire sont plus susceptibles de faire des choix alimentaires sains quand ils comprennent comment la nutrition fonctionne, comme comment le corps décompose les aliments, ce que font les différents nutriments et ce qui arriverait si votre corps manquait de certains nutriments. Apprendre la nutrition à votre enfant signifie qu'il fera ses choix pour une raison plus forte que « parce que Maman l'a dit ».