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Gingembre pour bébé : âge, bienfaits et précautions

Le gingembre est une herbe de cuisine courante, prisée pour sa saveur et ses propriétés médicinales. Son utilisation est répandue pour traiter et gérer des maux comme la toux, les nausées et les troubles gastriques chez l'adulte. Cependant, l'utilisation du gingembre chez les bébés nécessite de la prudence, car il peut provoquer des inconforts gastro-intestinaux, comme des brûlures d'estomac et des gaz, chez les bébés sensibles.

Il est donc essentiel de connaître le bon âge et les façons adaptées à l'âge de donner du gingembre aux bébés. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la sécurité du gingembre, ses bienfaits potentiels et les façons de donner cette herbe aux bébés.

Le gingembre et sa valeur nutritionnelle

Le gingembre est classé comme une herbe et est le condiment alimentaire le plus consommé au monde. Le rhizome est utilisé dans les industries culinaire, pharmaceutique et cosmétique.

Cent grammes de racine de gingembre contiennent les nutriments suivants.

Source : USDA

Le gingembre est également considéré comme une bonne source de composés phénoliques bioactifs, tels que le gingérol, le shogaol et les paradols, ainsi que des terpènes comme le zérumbone. Ces composés tendent à présenter des propriétés anti-inflammatoires et anti-tumorigènes et pourraient aider à réduire le risque de certains cancers, bien que davantage de recherches soient nécessaires pour déterminer leur efficacité.

Le gingembre est-il sûr pour les bébés ?

Le gingembre est considéré comme sûr pour les bébés, bien qu'il n'existe pas d'études suggérant une limite sûre de sa consommation par les bébés. L'US FDA (Food and Drug Administration) a classé le gingembre comme GRAS (Generally Regarded As Safe). Pour les adultes, l'apport recommandé est jusqu'à quatre grammes par jour.

La FDA recommande la prudence lors de l'utilisation du gingembre dans les remèdes maison ou comme médecine alternative. Le gingembre peut avoir d'éventuelles interactions médicamenteuses, et son utilisation chez les bébés sous ces formes doit se faire uniquement sous la supervision d'un pédiatre.

L'utilisation du gingembre comme médicament n'est pas recommandée pour les enfants de moins de deux ans. Une consultation pédiatrique est donc conseillée avant d'utiliser le gingembre à des fins thérapeutiques.

Bienfaits du gingembre pour la santé

L'analyse chimique du gingembre montre qu'il contient différents composés associés à des effets positifs sur la santé humaine. Certains pourraient être bénéfiques pour les bébés :

1. Effets antimicrobiens, antifongiques et antiviraux : Des études ont montré que le gingembre a une activité antimicrobienne contre E. Coli, Salmonella typhi et Bacillus subtilis. Les bébés étant plus vulnérables aux attaques bactériennes, le gingembre pourrait être utilisé pour prévenir les infections chez eux, sous la supervision d'un pédiatre. De plus, le gingembre possède des propriétés antifongiques et antivirales qui pourraient aider à renforcer l'immunité.
2. Effets carminatifs : Les effets carminatifs du gingembre peuvent aider à atténuer les problèmes gastro-intestinaux tels que le retard de la vidange gastrique entraînant constipation, flatulences ou ballonnements.
3. Propriétés antiemétiques : Les propriétés antiemétiques du gingembre ont été reconnues pour réduire les nausées chez les patients souffrant de nausées et vomissements post-opératoires. Sous supervision pédiatrique, le même principe pourrait fonctionner pour les bébés.
4. Expectorant : L'Académie américaine de pédiatrie (AAP) déconseille l'utilisation de médicaments en vente libre (OTC) contre la toux et le rhume chez les enfants. Si le pédiatre de votre enfant l'approuve, vous pouvez utiliser le gingembre comme expectorant pour traiter la toux. Le jus de gingembre mélangé au miel est un remède maison courant contre la toux et le rhume. Mais attention : le miel n'est pas recommandé pour les bébés de moins d'un an.
5. Autres composants : Certaines études ont indiqué que certains composés du gingembre détendent directement les poumons et aident à faciliter la respiration. En cas de bronchite aussi, le gingembre s'est révélé utile comme traitement.

Diverses études indiquent également que le gingembre pourrait aider à réduire la douleur. Il inhibe généralement le fonctionnement d'une enzyme qui est un composant majeur de la réponse inflammatoire. Ainsi, si votre bébé souffre de maux d'oreille ou de maux de ventre, le gingembre pourrait être utilisé.

Si le gingembre a tant de bienfaits, pourquoi avoir besoin d'un avis professionnel pour l'utiliser ? La réponse est simple : la consommation de gingembre peut avoir des effets secondaires et des interactions médicamenteuses possibles, car il n'y a pas de dosage recommandé pour les bébés. Il est également important de suivre quelques précautions avant d'utiliser le gingembre pour les bébés.

Précautions recommandées pour l'utilisation du gingembre chez les bébés

1. Le gingembre peut altérer les effets de certains médicaments. Ainsi, si votre bébé suit un traitement, vérifiez avec votre pédiatre avant d'utiliser du gingembre.
2. L'utilisation du gingembre avec du miel doit être évitée pour les bébés de moins d'un an en raison du risque de botulisme.
3. Si votre bébé est sensible au gingembre, de légers effets secondaires tels que crampes abdominales, brûlures d'estomac, diarrhée, gaz et flatulences peuvent être attendus.
4. Lors de la première introduction du gingembre dans l'alimentation de votre bébé, suivez une règle d'attente de trois à cinq jours pour vérifier si votre bébé est sensible ou intolérant au gingembre.

Avec les précautions appropriées, le gingembre peut être utilisé en toute sécurité dans l'alimentation d'un bébé. Voulez-vous savoir comment ? Lisez la suite.

Façons d'inclure le gingembre dans l'alimentation

Vous pouvez ajouter du gingembre à l'alimentation de votre bébé de l'une de ces manières.

1. Soupe au gingembre : Un remède efficace pour la digestion et d'autres problèmes gastro-intestinaux. Le gingembre a un effet réchauffant et pourrait aider les bébés à contrôler la toux et le rhume. Essayez cette recette si votre bébé a 9 à 10 mois, mais commencez par juste une cuillère.
2. Lait au gingembre : Après un an, quand la plupart des bébés commencent à boire du lait de vache, une cuillère à café de poudre de gingembre peut y être ajoutée pour soulager la toux, le rhume et la constipation.
3. Bonbons au gingembre : Vous pouvez essayer des bonbons ou bâtonnets de gingembre pour les bébés de plus de deux ans.
4. Eau de gingembre : Certaines personnes pensent que donner de l'eau de gingembre fraîche aux bébés de plus d'un an, après les repas, peut aider la digestion. Pour la préparer, faites bouillir quelques morceaux de gingembre dans de l'eau pendant environ 10 minutes. Filtrez, laissez refroidir et servez à votre bébé avec du miel bio.

Le gingembre pour bébés peut être introduit en l'ajoutant à presque n'importe quel aliment comme épice ou agent aromatique. Il améliore généralement la palatabilité de n'importe quel plat s'il est bien cuisiné. De plus, le gingembre apporte la valeur nutritionnelle des recettes que vous essayez pour votre bébé de la meilleure façon possible. Cependant, évitez l'utilisation excessive de gingembre dans vos recettes, car votre bébé pourrait ne pas tolérer l'odeur ou le goût. Vous devez veiller à l'utiliser avec modération et seulement dans quelques plats. Vous pouvez vérifier avec le pédiatre de votre bébé la quantité de gingembre qui est sûre à consommer, surtout si vous l'utilisez comme remède maison pour soigner quelque chose en particulier.