Kokkauskurssit teineille Westchester Countyssä, New Yorkissa

Kokkauskurssit muuttavat kokkeja kokkeiksi. Westchester Countyn teinit voivat osallistua kokkauskursseihin useissa herkku-kaupoissa tai toimivalla tilalla. Näiden kurssien suosio on kasvanut, kun vanhemmat ovat tajunneet, että lapset, jotka osaavat kypsentää, syövät myös hyvin. Riippumatta siitä, suunnitteleeko nuoresi kulinarisen uran tai haluaa vain kypsentää kotona, on kurssi lapsellesi.

Good-Life Gourmet ja Chef Central

Good-Life Gourmet, Irvingtonissa, tarjoaa kokkauskurssit kotikokkeille kaikilla ikä- ja taitotasoisilla. Enintään 12 hengen ryhmissä nuoret oppivat peruskypsennys- ja veitsentaitoja, sekä miten valmistaa herkullisia herkkuja tapasista gluteenittomiin ruokiin. Chef Central -myymälä, Hartsdalessa, tarjoaa kaksi leivontaleirikuukautta elokuussa 11–17-vuotiaille: "Leivontaleiri I" käsittelee erilaisia aamiaisleipiä, pullia ja nopeita leipiä tekniikat. "Leivontaleiri II" käsittelee suklaa-jälkiruokia, piirakkoja, kakkua ja kakun koristelua. Lapset kummassakin leirissä esittävät teoksensa aamiaislounas-buffetilla perheenjäsenille leirin viimeisenä päivänä.

Sur La Table

Sur La Table Westchester Mallissa tarjoaa vähintään kuusi kurssia teineille. "Teinit leivovat makarooneja!" -kurssissa 12-vuotiaat ja vanhemmat tekevät voileipäkeksit erilaisilla täytteillä. "Teinit kypsennävät: Paella-työpaja" opettaa 12-vuotiaille ja vanhemmille, miten tehdä klassinenespanjalainen riisiruoka erilaisilla lihoilla, merenelillä ja vihanneksilla. "Kypsennys kollettiin" -kurssissa 15-vuotiaat ja vanhemmat tekevät aamiainen-burritot, quesadillat, pizzat ja haystack-kekseja. "Maailman parhaat ruoat" -kurssissa 13–17-vuotiaat oppivat tekemään kansainvälisesti suosittuja pääruokia, ja "Maailman jälkiruoat ja herkut" -kurssissa suosikkijälkiruokat. "Kypsennyksen tiede" -kurssissa, munakoiso-keiton, jogurtin ja popoverien tekemisen prosessin aikana 13–17-vuotiaat oppivat, miten meijeri muuttuu jogurtiksi, miten hiiva reagoi sokeriin ja lämpöön, ja miksi ja miten öljy ja muna emulgoituvat. Kaikki kurssit kattavat keittiön turvallisuuden perusteet, sekä reseptin seuraamisen, aineiden mittauksen ja sekoittamisen, ja kypsennysaikojen ja lämpötilojen valvonnan.

Williams-Sonoma ja Whole Foods

White Plainsin Whole Foods -myymälä, jossa on täysin varusteltu opetuskeittiö, tarjoaa kurssit 15-vuotiaille ja vanhemmille. White Plainsin Williams-Sonoma -myymälä tarjoaa kokkauskurssit 13–17-vuotiaille. Molemmat myymälät pyytävät ottamaan yhteyttä myymälään suoraan yksityiskohtien vuoksi niiden tarjonnan vaihtelevuuden vuoksi.

Stone Barns Center for Food and Agriculture

Stone Barns Center for Food and Agriculture Pocantico Hillsissa on tila, ravintola ja kokkouskoulu. "Talvinen tila-pöytään" -kursseilla keskikoulu- ja lukio-opiskelijat oppivat kylmän sään kestävistä viljelymenetelmistä, kun he satovaat vihanneksia, keräävät munia ja työskentelevät yhdessä valmistamaan kausittaisen välipalan. "Kävijä" -kesäleireillä 13- ja 14-vuotiaat oppivat tila-pöytä -yhteyden, kun he viherpihailevat, suorittavat eläinvelvollisuudet, etsivät ympäröiviltä metsiltä villiä syötävää, keskustelevat ruokapolitiikasta, valmistaavat kausittaista ruokaa, tekevät käsityöt, pelaavat pelejä ja kävelevät.

  • Graafi todistaa, mitä olemme tiedäneet kaiken ajan: Uudet syntyneet on paska nukkujia
    En tiedä sinusta, mutta kun minulla oli ensilapseni, menin paljon aikaa huolellisesti kirjaamaan paskaa. Kuten, kirjaimellisesti, minulla oli kirja, jossa kirjaan joka kerta, kun vauvani teki kakan, kusi, söi, miltä puolelta, kuinka kauan… Se oli uup
  • 10 ura-vinkkiä kokeneilta hoitajilta
    Hoitajana oleminen ei ole pieni juttu. Se on entistä monimutkaisempaa, kun kohtaat vaativaa kilpailua. Ja on olemassa paljon loistavia hoitajia! Miten erottuat CV-kuvioiden pinosta tai viet urasi seuraavalle tasolle? Kysyimme seitsemältä kokenut hoit
  • Ruokaturvallisuus vauvan ensimmäisellä vuodelta
    Kun aloitat vauvalle kiinteiden ruokien antamisen, on tärkeää tietää, mitkä ruoat voivat olla vaarallisia. Tässä on neuvoja siitä, mitä välttää ja miten harjoittaa ruokaturvallisuutta vauvoille. Kala Kala on erinomainen proteiinin lähde vauvalle. Se