Ruokaturvallisuus vauvan ensimmäisellä vuodelta
Kun aloitat vauvalle kiinteiden ruokien antamisen, on tärkeää tietää, mitkä ruoat voivat olla vaarallisia. Tässä on neuvoja siitä, mitä välttää ja miten harjoittaa ruokaturvallisuutta vauvoille.
Kala
Kala on erinomainen proteiinin lähde vauvalle. Se on myös tärkeä omega-3-rasva-happojen lähde, jotka ovat kriittisiä aivo- ja silmäkehitykselle. Valitettavasti joissakin kaloissa on elävää hopeaa, joka voi haitata vauvan kehitystä. Elävää hopeaa ei voida poistaa tai vähentää puhdistamalla, valmistamalla tai kypsentämällä – joten valitse kala huolellisesti.
Nämä kalalajit ovat turvallisia vauvalle: kiteen, kammus, ansjovis, lodde, niemisimppu, kolja, silakka, atlantin makrilli, muikku, seiti, lohi, kuore, siika, sinirapu, ja katkarapu tai raakat. Säilötettu valkea tuna on myös turvallinen.
Nämä kalalajit tulisi välttää: tuore/jäätelö-tuna, hai, miekkakala, marliini, oranssi roughy, Eskola ja säilötettu Albacore-tuna. Lisätietoja: katso HealthLink BC -tiedosto Terveellinen ruokinta: Valitse alhaisen elävän hopeen pitoisuuden kala.
Hunaja
Hunajassa saattaa olla botulismin siemenmuotoja, jotka voivat saastaa vauvan sairastamaan. Älä anna hunajaa alle 12 kuukautta vanhalle vauvalle. Siihen kuuluu hunajaa vauvan ruokaan lisääminen tai ruokien tarjoaminen, joissa on hunajaa, kuten graham-vaflit. Älä koskaan käytä hunajaa rauhittimessa – lisäksi nuorten vauvoiden terveydelle aiheuttaman riskin hunaja voi myös aiheuttaa hampaiden pilkoutumista.
Hunajassa olevat botulismin siemenmuodot eivät ole riskiä aikuisille tai yli 12 kuukautta vanhoille lapsille.
Siementimet
Älä tarjoa vauvalle raakaa tai kevyesti kypsennettyä siementimiä (esim. alfalfa- tai mungopapusiementimiä). Nämä siementimet voivat sisältää haitallisia bakteereja. Tarkista siementimet ravintolasalaateista tai kioskikastikkeista. Siementimet, jotka on kypsennetty hyvin paistamisessa tai keitoissa, ovat turvallisia lapsellesi.
Pastöroimaton juusto
Juusto on terveellinen valinta yli 9 kuukautta vauvoille. Valitse pastöroidulla maidolla valmistettuja juustoja; muuten ne voivat sisältää bakteereja, jotka voivat olla kuolettavia nuorille lapsille. Pastöroimattomalla maidolla valmistettu juusto mainitsee "pastöroimaton" merkinnällä.
Mikroaaltouunin käyttö
Jos lämmität ruokia mikroaaltouunissa, varmista, että teet sen turvallisesti. Mikroaaltouunit lämmittävät epätasaisesti, luoden "kuumia pistoksia", jotka voivat loukata vauvan suuta.
Mikroaaltouunin turvallinen käyttö:
- Sekoita tai käännä ruokat vähintään kerran kesken kypsennyksen tai uudelleenlämmityksen.
- Tarkista ruokan lämpötila maistamalla se ennen annettamista vauvalle.
- Uudelleenlämmityksessä mikroaaltouunissa lämmitä 88 °C (190 °F) asti. Salli sen jälkeen lepää peitetynä kaksi minuuttia.
Kypsemättömät ruoat: Kypsemättömät liha, siipikarja, kala, merenelävät ja munat voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Kypsennä kaikki lihat, kunnes sisälämpötila on 74 °C. Uunissa kypsentäminen, pannukypsennys ja paistaminen ovat hyviä tapoja kypsentää lihat läpikotaisin pitäen ne helposti purrettavina. Kypsennä kala, kunnes se revittyy haarukalla (ja tarkista luut). Kypsennä munat kovaan, pehmeää tai vuotaavaa keltuaista ei saa olla.
Resurssit ja linkit:
HealthLink BC: Ruokamyrkytykset ja turvallinen ruokankäsittely
-
1. Varustaudu jogihousuilla ja juoksukengillä. Sinun on pukeutunut urheilijana pitääksesi kymmenen kilon puolipilvinen radariinit kynnyksessä. 2. Siivoa pois kaikki, mikä on pienempää kuin pongpallopallo. Taaperolle suunsa on kuin tasku kasvoilleen. -
Terveen vauvan kasvattaminen vaatii paljon ravintoaineita. Yksi tärkeimmistä ravintoaineista, joita tarvitset ennen raskauden alkamista ja ensimmäisen trimesterin aikana, on foliihappo, jota kutsutaan myös folaatiksi. Se voi muiden muassa suojata her -
Vanhemmuus koronavirusaikana on lisännyt uuden oppimiskerroksen kaikkeen siihen, mitä ajatimme tiedävämme laadukkaan lastenhoidon löytämisestä ja palkkaamisesta. Tietenkin perinteiset haastattelukysymykset ovat edelleen tärkeitä hoitajaa arvioitaessa
