Välimeren ruokavalio lapsille – kuinka saada se toimimaan perheellesi
Kala, täysjyväviljat, kasvikset – nämä eivät luultavasti ole lastesi suosikkiruokia, mutta kannattaa aloittaa niiden sisällyttäminen perheesi ruokavalioon. Tästä syystä:Välimeren ruokavalio sijoittui ykköseksi U.S. News and World Reportin parhaiden ruokavalioiden listalla vuonna 2019. U.S.:n mukaan siihen on yhdistetty monia terveyshyötyjä, jotka vaihtelevat sydämen ja aivojen parantumisesta diabeteksen ja syövän riskin vähenemiseen. Uutisia.
Lisäksi vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa, johon osallistui 9 000 2–9-vuotiasta lasta kahdeksassa Euroopan maassa, havaittiin, että ne, jotka noudattavat eniten Välimeren ruokavaliota, ovat 15 prosenttia vähemmän todennäköisiä ylipainoisia. Tämä on tärkeää, koska lähes joka kolmas amerikkalainen lapsi/nuori on nykyään ylipainoinen tai lihava. Lisäksi, koska liikalihavuus lisääntyy lasten ikääntyessä, Välimeren ruokavalio voi saada nuoret oikeille raiteille ennen pari- ja teini-ikää.
Mitä erityistä Välimeren lähestymistavassa on? Vuoden 2014 tutkimuksen tutkijat uskovat, että korkea kuitupitoisuus ja terveelliset rasvat, joita löytyy ruoista, kuten pähkinöistä, avokadoista, oliiviöljystä ja raaka-aineista, voivat auttaa estämään lapsia syömästä liikaa. "Tämä on ensimmäinen näkemäni tutkimus, joka tekee yhteyden Välimeren ja lasten liikalihavuuden välillä", sanoo Lauri Wright, R.D.N., Ravitsemus- ja dietetiikkaakatemian tiedottaja ja kolmen lapsen äiti. "Tiedämme jo, että tämäntyyppinen ruokailusuunnitelma on terveellistä monella muullakin tavalla – kuten auttaa ehkäisemään sydänsairauksia – joten on hienoa, että siitä voi olla lisähyötyä myös lapsille."
Välimeren ruokavalion esittely lapsille
Et tietenkään voi muuttaa lapsesi ruokailutottumuksia yhdessä yössä, mutta toimi seuraavasti, jotta perheesi ateriat ja välipalat ovat välimerellisiä:
Päivitä tippa. Tiputtaako lapsesi porkkanaansa kermaiseen salaattikastikkeeseen? Vaihda tämä mauste – joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, natriumia, lisättyä sokeria ja kaloreita – terveelliseen hummukseen.
Tee pizzaa kotona. Tee pizza itse ohuesta täysjyväpohjasta (resepti löytyy täältä). Lisää sen päälle mitä tahansa kasvisruokaa, josta lapsesi pitää – vaikka se olisi maissia.
Aloita syömään enemmän mereneläviä. Välimeren ruokavaliolla kalaa ja mereneläviä kannattaa syödä usein. Anna lapsesi kokeilla kala- ja äyriäisruokia paineettomassa tilanteessa, kuten silloin, kun se on buffetissa tai kun hän puree sinun. Lopulta pääset kotitekoiseen kalaan. Kun olet valmis siirtymään grillatun kalan pariin, lisää sen päälle lapsesi suosikkihedelmistä valmistettua salsaa.
Rakenna kasvisten menestystä. On mahdollista, että lapsesi pitää monista erilaisista hedelmistä ja muutamista kasviksista. Yhdistä suosikki johonkin tuntemattomaan tai vähemmän pidettyyn (kuten maissi punasipulin kanssa tai kurkut retiisillä tai vesimeloni babypinaatilla) lisätäksesi mahdollisuutta, että hän syö sen. Salaatti voi olla kova myynti, joten aloita miedolla voisalaatilla ja lisää joukkoon paljon hauskoja tuttuja aineksia (kuten kuivattuja hedelmiä, auringonkukansiemeniä tai appelsiiniviipaleita). Lapset voivat myös nauttia salaateista enemmän, jos ne on hienonnettu. Vaikka valmistaminen kestää kauemmin, saat palkinnoksi onnellisemman ja terveellisemmän syöjän.
Vältä punaista lihaa ja voita. Välimeren ruokavalio sisältää hyvin vähän punaista lihaa, kuten naudanlihaa, lammasta ja sianlihaa. Saadaksesi riittävästi proteiinia, valitse kuitupitoiset pavut tai kala. Vaihda myös voin sydämelle terveelliseen oliiviöljyyn.
Tykkää välipalan aikana. Pysäytä nälkä aterioiden välillä pähkinöillä, vähärasvaisella juustolla, jogurtilla, tuoreilla hedelmillä ja vihanneksilla. Nämä tuotteet ovat myös täynnä terveellisiä ravintoaineita!
Päivitti Nicole Harris
Nicole Harris Nicole Harris liittyi tiimiin vuonna 2018 henkilökunnan kirjoittajana, ja hänet ylennettiin SEO-editoriksi vuonna 2021. Hän kattaa nyt kaiken lasten terveydestä vanhemmuuteen. Hänen kirjoituksensa on julkaistu Martha Stewart Weddingsissa, Good Housekeepingissa, The Knotissa, BobVila.comissa ja muissa julkaisuissa. Syracusen yliopistosta valmistunut Nicole asuu tällä hetkellä Queensissa, New Yorkissa miehensä kanssa. Lisätietoja -
Kiinnitys:mitä odottaa Olet luultavasti kuullut tarinoita äideistä, jotka rakastuvat mielettömästi vauvoihinsa heti kun he katsovat heitä. Vaikka se on hienoa, sinun ei pitäisi tuntea olosi pahaksi, jos se ei tapahdu sinulle – sidos voi olla monimu -
Vanhemmuus on yksi maailman vaikeimmista töistä, ja mikä sen parempaa tapa opettaa se kova opetus nuorille kuin heittää heidät pää edellä kaaokseen? Näin tapahtui 11. luokkalaisten ryhmälle Terveiden lasten kasvatusluokassa Chippewa Secondary Schooli -
Venäläisten vauvanimien valinta on usein perinteinen. Monet uudet vanhemmat antavat uudelle vauvalle isänsä nimen toiseksi nimeksi kunnioittaakseen hänen perintöään ja perhettään. Perhe on erittäin tärkeä nimien suhteen, sanoo Maria Pervesco, äidink
