Vanhemman opas leikkipäivän snackiruokiin

Oman lastensa ruokiminen on jo riittävän suuri haaste. Mutta selvittää, mitä ruokaa tarjota leikkipäivällä, on kokonaan toinen asia. Valikoivien makujen, ruoka-allergoiden, turvallisuushuolien ja halun pitää asiat melko ravitsemuksellisina välissä vanhemmat voivat löytää itsensä kamppailemassa snackin löytämisessä, joka täyttää kaikki vaatimukset ja on silti hauska syödä.

Keskustelimme 4 asiantuntijan kanssa – 2–12-vuotiaiden lasten äitien, jotka ovat myös rekisteröityjä ravitsemustieteilijöitä – heidän suosikkisnackeistaan, jotka vastaavat yleisimpiin leikkipäivän tarpeisiin. Tässä on muutama heidän munuaisistaan:

Aamuleikkipäivälle:

Voisilmäleivöt ja kermajuusto ovat helppoja, mutta ne eivät ole juuri ravintoarvoisia. Sen sijaan auta vierailijoitasi polttamaan päivän snackilla, joka on tasapainoinen proteiini, kokonaisjyvä ja hedelmä/vihanneksista. "Mustikka-kaura-sekoittin-muffinit ovat niin helppoja, että olen tehnyt ne jopa leikkipäivän ennen – enkä minä ole leipuri", sanoo Janel Funk, MS, RD, LDN, perheruokinnasta erikoistunut rekisteröity ravitsemustieteilijä. Pääainesosat ovat kaura, mustikat ja kreikkalainen jogurti; nopea Google-haku tuo esiin runsaasti maukasia reseptivaihtoehtoja.

Pienimmille:

4-vuotiaat ja alle ovat suuremmassa hengitystie tukkeutumisriskiä kuin vanhemmat lapset; Amerikan lastenlääkäriakatemia suosittelee välttämään ruokia kuten kokonaispähkinät, leikkaamattomat viinirypäleet, raakavihanneksen palat, ruokakaupat pähkinävoita ja popcorniä, kunnes lapset ovat alakoulussa. Onneksi on paljon muita vaihtoehtoja. Kokeile muuttaa hedelmiä kuten omenat, pyröt ja melonit hauskoiksi muotoiksi pienillä keksimuoteilla, ehdottaa Jodi Danen, RDN, kulinarinen ravitsemustieteilijä ja perheravitsemusbloggaaja Create Kids Club -blogissa. Tarjoa vaniljap jogurti kastikkeena – lisäproteiini auttaa pitämään kaikki tyytyväisinä, joten he eivät todennäköisesti kysy toista snackia 30 minuutin kuluttua.

Lapsille, jotka eivät malta odottaa leikkiä:

Jos takapiha houkuttelee ja pikku kaverit eivät pysty istumaan riittävän pitkään puraisemaan, kokeile snackia, jonka he voivat viedä seikkailuunsa. "Kokeile lapsille sopivaa kotitekoista sekoituspähkinää, jonka he voivat viedä mukiin", ehdottaa Sarah Remmer, RD, Calgaryn, Albanian Centre for Family Nutrition -perheen ravitsemuskeskuksen perustaja. Sisällytä asioita kuin leikattuja mantelipähkinjä, pieniä kuivattuja hedelmiä kuten rusinoita tai karpaloita ja kokonaisjyväistä kuivamueslia kuten Cheerios.

Nopeasti syötäv snacki on toinen tapa. Smoothiet voivat pakata paljon ravintoa pieneen kupilliin, ja niiden juominen ei vie kauan. "Meillä kotona teemme sen yksinkertaisesti: 2 dl maitoa, 2 dl jäädytettyä hedelmää, ja sitten 2 suuria ruokalusikkaa vaniljap jogurtia ja sekoitamme, lisäten maitoa saadaksemme oikean konsistenssin", sanoo Danen.

Kiireisille vanhemmille:

Et tarvitse viettää paljon aikaa keittiössä luodaksesi hauskan ruokakokemuksen. Popcorn on vanhemmille lapsille (5+) harjoitteluun sopiva alusta. Paista kokonaisjyväisiä pullonkuoria (meidän tykkäämme Orville Redenbacher's Movie Theatre Butter -popcornista). Aseta valikoima täytteitä – kuivattuja yrttiä kuten oregano ja persilja, mausteita kuten kaneli ja valkosipulijauhe, juustoa kuin raastettua parmesania – anna jokaiselle lapselle oma kulho ja katso heidän luovaksi.

Toinen hauska DIY-vaihtoehto, jossa valmistelutyö on lapsilla eikä sinulla, on tee-se-itse hedelmä- ja jogurtiparfait. "Se on tavallaan terveellisempi sundae-baari", sanoo Lesley Langille, RD, Calgaryn, Albanian Centre for Family Nutrition -perheen ravitsemuskeskuksen rekisteröity ravitsemustieteilijä. Tarjoa jogurti, marjat tai muita hedelmiä, mueslia, siemeniä kuten chia ja liina, ahvenisirappia ja kaneli.

Pähkinäallergialla lastelle:

Jos olet onnellisen allergiavapaa perhe, voi olla pelottavaa kutsua vieraan, jolla on pähkinäallergia. Mutta on olemassa monia herkullisia vaihtoehtoja, joita kaikki rakastavat. Funk suosittelee banaaninhalvoja – leikkaa puolikas banaani pitkin ja päälle auringonkukansiemenvoita, chiasiemeniä, kokoskuoria ja ripaus hunajaa. On hyvä tavakäytäntö tarkistaa ennen tarjoilua, vaikka ajattelet aineksien olevan OK – etkä voi olla liian varovainen ruoka-allergioiden kanssa.

Urheiluharjoituksen jälkeen:

Kun lapset ovat urheilusta uupuneita, he tarvitsevat todella polttoainetta – sekä hiilihydraatteja ja proteiinia varastojen täyttämiseen ja lihasteiden vahvistamiseen. "Naan-pizza on aina menestys", sanoo Danen. Hanki pienimuotoisia intialaisia leipomiä paikallisesta kaupasta. Kotona aseta ne uunipellille ja päälle tomaattikastike, juusto ja muut täytteet kuten vihannekset tai pepperoni. Paista leivin- tai uunissa, kunnes juusto on sulanut. Alle 10 minuutissa sinulla on yksilöllisiä pitsejä valmiina syötäväksi.

Previous:

Next: