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Superalimentos para niños pequeños

Aunque hay varias definiciones variables para el término «superalimento», tiene algunas cualidades definitorias: debe ser rico en vitaminas y minerales, fibra y antioxidantes, con un equilibrio saludable de carbohidratos, proteínas y grasas. Además, los superalimentos deberían consumirse a diario. Aunque hay cientos de superalimentos recomendados por todos, desde médicos hasta Oprah, no todos se adaptan al paladar de un niño pequeño. Los siguientes seis alimentos son considerados superalimentos, pero también son alimentos que puedes esperar razonablemente que un niño quisquilloso disfrute.

Arándanos

Llenos de vitaminas y antioxidantes, los arándanos encabezan casi cualquier lista de superalimentos y, por suerte, a los niños les encantan. Según Parents Magazine, «además de proteger contra enfermedades cardíacas y diabetes y mejorar la función cerebral, los arándanos también pueden ayudar a reducir la grasa visceral 'tóxica' abdominal —un tipo de grasa vinculada a la obesidad y al síndrome metabólico». Añade arándanos a helado, yogur o avena, o simplemente sírvelos solos.

Avena

Este superalimento rico en hierro y aprobado por niños tiene más de la mitad de la cantidad de hierro que un niño necesita para un día entero, según la Dra. Lara Field, dietista pediátrica y propietaria única de «Forming Early Eating Decisions» (FEED.com). Además, se puede combinar con otros superalimentos como arándanos, cacao o fresas.

Naranjas

Esta fruta está llena de vitamina C y fibra, y suele ser favorita de los niños. Corta rodajas en tamaños manejables y sírvelas solas o espolvoreadas con cacao en polvo. La Dra. Lara Field recomienda optar por la fruta real en lugar de zumo de naranja, que a menudo contiene calorías extra y menos fibra.

Cacao

Esto puede parecer demasiado bueno para ser verdad, pero el cacao en polvo contiene una alta concentración de flavonoides, que mejoran la presión arterial, la salud cardíaca y bucal y podrían proteger contra el daño cutáneo, según Parents Magazine. La revista recomienda que el chocolate sea 70 % cacao puro, generalmente etiquetado como chocolate negro, en lugar de chocolate con leche. Espolvorea cacao en polvo sobre nata montada y sírvelo con fresas o arándanos, otros dos superalimentos.

Fresas

Estas frutas dulces están llenas de vitamina C y fibra, y son un manjar que la mayoría de los niños disfrutan. Si tienes problemas para que tu niño coma fresas, prueba a sumergirlas en chocolate negro fundido, otro superalimento.