Comidas para fiestas para niños de 1 a 2 años
Los niños pequeños son notoriamente quisquillosos, especialmente en entornos desconocidos. Además, los alimentos duros o redondos no son adecuados para este grupo de edad, porque son riesgos de atragantamiento. Al preparar un menú para una fiesta que incluya niños pequeños, elige alimentos para comer con los dedos que sean familiares, saludables, seguros y fáciles de coger y comer.
Sándwiches con formas
La mayoría de los niños comerán sándwiches simples, que son saciantes y fáciles de preparar antes de una fiesta. La mantequilla de cacahuete puede suponer un riesgo de atragantamiento para niños de 1 a 2 años porque es muy espesa y pegajosa, así que opta por tipos alternativos de sándwiches. Queso fundido, hummus, ensalada de atún, mermelada y queso crema son opciones aptas para niños. Usa cortadores de galletas con formas para quitar la corteza y proporcionar a los niños pequeños sándwiches pequeños en formas divertidas. Si la fiesta tiene un tema particular, usa formas relacionadas con él.
Ensalada de frutas
Los niños pequeños no necesitan comer mucho azúcar, y la mayoría considera la fruta un manjar sabroso. Haz una ensalada de frutas, sin jugo ni jarabe, con trozos del tamaño de un bocado de frutas blandas que sean fáciles de masticar para los niños. Evita trozos redondos y grandes, que son un riesgo de atragantamiento para niños de 1 a 2 años. Frutas a considerar: rectángulos de melón, rodajas de fresa, trozos de melocotón, uvas en cuartos, trozos de pera y rodajas de kiwi.
Pastel saludable
En lugar de hacer un pastel lleno de azúcar y sabores artificiales, haz magdalenas aptas para niños que incluyan una fruta o verdura. Elige una receta con compota de manzana, plátanos machacados, calabacín rallado o zanahoria rallada. Reduce la cantidad de azúcar en la receta. Para una opción de glaseado más saludable que la típica montaña de glaseado cargado de azúcar, mezcla queso crema bajo en grasa con un poco de azúcar glas y extiende solo una capa fina en cada magdalena.
Dippers de polenta
Los dippers de polenta son comidas perfectas para comer con los dedos en una fiesta infantil con un menú inspirado en sabores de México o España. La polenta es un puré espeso de harina de maíz que a menudo se vende en tubos en la sección refrigerada de los supermercados. Corta la polenta cocida en láminas de 1/4 de pulgada y extiéndelas en una bandeja de horno. Pincélalas con aceite de oliva, espolvorea un poco de queso y hornéalas a 230 °C (450 °F) durante 10 minutos. Da a cada niño un vasito pequeño de salsa de tomate para mojar los trozos de polenta antes de comerlos.
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