Picky Eating:Un consejo no tan furtivo que funciona
Padres de niños pequeños, te ha pasado esto?
Preparas cuidadosamente una comida sana y equilibrada para tu pequeño, y presentárselo con amor en tu corazón, esperando verlos devorarlo con júbilo.
Luego, su angelito elige solo uno de los componentes de la comida para comer y tira el resto al suelo.
Siento tu dolor. Yo también estuve allí.
En esos momentos, el deseo de introducir a escondidas alimentos saludables en la boca de su hijo puede ser fuerte. Tomar el corazón, no estás solo. Internet está lleno de sitios web dedicados a ayudar a los padres a ser saludables, pero no siempre popular alimentos como verduras en las comidas familiares.
Si bien introducir a escondidas verduras en puré y otros alimentos en las comidas puede ser una estrategia popular, debe usarse con precaución. Ser astuto podría ser contraproducente y empeorar la alimentación exigente a largo plazo. La principal preocupación es que su hijo pueda percibir sus buenas intenciones a escondidas como un engaño, lo que puede dañar la confianza ganada con tanto esfuerzo en su relación de alimentación. Su hijo puede comenzar a ver todos los alimentos que prepara con sospecha, preguntándose qué ingrediente desagradable se ha introducido.
Mantener esa confianza es tan importante que prefiero adoptar un enfoque "no tan astuto" para ayudar a asegurar que mi niño pequeño que se alimenta con los dedos ingiera más de un grupo de alimentos en una comida.
Mi último descubrimiento y triunfo en la alimentación con los dedos, ha sido el secreto de la pasta en forma de concha. A mi pequeño le encanta alimentarse con pasta corta de todas las formas. Pero las pequeñas conchas de pasta, en particular, hacen un trabajo maravilloso al absorber otros ingredientes y agarrar la salsa para pasta. El resultado agradable para los padres es que mi hombrecito termina comiendo toda la comida mientras se mete con hambre cada caparazón en la boca. El enfoque no es engañoso porque puede ver claramente todos los ingredientes principales, simplemente están atrapados y dentro, las conchas de pasta.
He utilizado este enfoque "no tan furtivo" con gran efecto con una de las comidas favoritas de mi niño pequeño, Cazuela fácil de pasta con salmón y guisantes dulces. Sabe mejor de lo que parece, contiene los cuatro grupos de alimentos y es barato y fácil de preparar. Este es el método básico (ajuste las proporciones de los ingredientes a su gusto).
Cazuela fácil de pasta con salmón y guisantes dulces
- Trae una gran olla con agua para hervir. Agregue suficiente pasta de concha pequeña para la familia, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Deje que la pasta se cocine durante unos cinco minutos.
- Mientras tanto, abre una lata de salmón, drenar cualquier líquido, desmenuzar la carne y triturar los huesos con un tenedor.
- Ralla un poco de queso cheddar. (Una opción sabrosa que tarda un poco más en hacerse es sustituir el queso rallado por una salsa blanca casera, o salsa de queso.)
- Cuando la pasta esté casi cocida, agregue los guisantes dulces pequeños (tiernos) congelados a la olla y cocine por unos minutos más hasta que la pasta esté cocida y los guisantes estén tiernos. (La espinaca congelada picada se puede utilizar como vegetal verde alternativo).
- Apagar el fuego y escurrir la pasta y los guisantes en un colador, luego regréselos a la olla. Agregue el salmón desmenuzado y el queso rallado. Agregue un poco de pimienta molida, Hierbas italianas u otro condimento si lo desea.
- Voila, una comida sencilla y saludable para toda la familia. Deje que la pasta se enfríe un poco antes de ofrecerla para comer con los dedos a su niño pequeño.
Me encantaría escuchar cualquier otro consejo "no tan furtivo" para alimentar a los quisquillosos que funcione para usted.
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