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Cómo aumentar la fibra en la dieta de un niño pequeño

Los niños pequeños deben comer una dieta rica en fibra para promover la salud gastrointestinal y evitar problemas como el estreñimiento —un problema común a esta edad. El estreñimiento puede complicar el entrenamiento para ir al baño y causar malestar general. La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda que su niño obtenga al menos 19 gramos de fibra al día.

Instrucciones

1. Sirva a su niño frijoles cocidos. Los frijoles son de los alimentos más ricos en fibra, sin mencionar proteínas y vitaminas. Puede cocinarlos enteros y servirlos como comida para comer con dedos, o machacarlos en puré grueso o dip. Proporcione chips de tortilla o galletas integrales para mojar. También considere servir sopa de frijoles puré. Media taza de frijoles tiene un promedio de 6 g de fibra.

2. Ofrezca batatas cocidas a su pequeño, ya sea en cubos, bastones, rodajas o puré. Prepare al horno, asadas o al vapor. Deje la piel. Una batata mediana contiene casi 4 g de fibra.

3. Sirva guisantes. Los niños a menudo gustan de guisantes verdes frescos o congelados por su sabor dulce. También son buena comida para dedos con la que practican el agarre pinza y desarrollan motricidad fina. Los guisantes verdes tienen unos 4,4 g de fibra por media taza.

4. Cocine fruta. La fruta seca es fuente fuerte de fibra, pero no es apta para dar directamente a niños por ser pegajosa y masticable, riesgo de atragantamiento. Puede solucionarlo escaldando o cocinando la fruta seca, ablandando su textura. Puede puré la fruta cocida para servirla más fácil. La fibra varía según la fruta: 1 cda de pasas tiene 1 g, 3 ciruelas pasas casi 2 g, y 2 mitades de albaricoque seco 1,7 g.

5. Añada semillas de lino. Son ricas en fibra y fáciles de añadir a batido de fruta y yogur. O espolvoréelas entre capas de sándwich de mantequilla de frutos secos y mermelada. El lino molido también puede mezclarse en avena, hornearse en granola casera o revolver en sopa. Una cucharada de lino contiene 3 g de fibra.

6. Elija granos integrales. Cereales integrales y multigrano son buena comida para dedos de niños que aprenden a autoalimentarse. Galletas integrales ayudan con la dentición. Sirva panqueques, gofres y muffins ingleses integrales en el desayuno y sándwiches en pan integral. Pruebe servir pasta integral sola, como comida para dedos, en lugar de pasta de harina blanca. Una taza de pasta integral tiene 5,7 g de fibra y un muffin inglés integral 3,7 g. Una taza de cereal de salvado tiene 5 g.

7. Alimente a su niño con frambuesas. Son dulces, blandas y fáciles de coger con deditos. Muchos niños devoran todas las que les ofrezca. Las frambuesas son también altas en fibra, ofreciendo 4 g por media taza.

8. Sirva avena. Media taza contiene 3 g de fibra, vitaminas y minerales esenciales, y algo de proteína. A muchos niños les gusta su textura blanda y ligeramente masticable, especialmente tibia.

9. Coma más plátanos. Machaque o corte uno y sírvalo. Puede congelar plátanos enteros como golosina helada en lugar de polos; también puede batir plátanos congelados para hacer granizado. Añada rodajas de plátano a sándwich de mantequilla de frutos secos en lugar de mermelada. Un plátano mediano aporta 3 g de fibra.