• Bebés
• Formar una familia
• Niños
• Crianza general
• Recién nacidos
• Adolescentes
• Niños pequeños
• Embarazo

Clases de cocina para adolescentes en el condado de Westchester, Nueva York

Las clases de cocina convierten cocineros en chefs. Los adolescentes del condado de Westchester pueden tomar clases en varias tiendas gourmet o en una granja en activo. La popularidad ha crecido al darse cuenta los padres de que los niños que cocinan bien también comen bien. Ya sea que tu hijo planee carrera culinaria o solo quiera cocinar en casa, hay una clase para él.

Good-Life Gourmet y Chef Central

Good-Life Gourmet, en Irvington, ofrece clases para cocineros caseros de todas las edades y niveles. En grupos de hasta doce, los adolescentes aprenden técnicas básicas y de cuchillo, y a preparar platos gourmet desde tapas a alimentos sin gluten. La tienda Chef Central, en Hartsdale, ofrece dos campamentos de repostería en agosto para 11-17 años: «Campamento Repostería I» cubre panes de desayuno, bollos y panes rápidos. «Campamento Repostería II» cubre postres de chocolate, tartas, pasteles y decoración. En el último día, los chicos exponen sus creaciones en un buffet desayuno/brunch para familiares.

Sur La Table

Sur La Table en Westchester Mall ofrece al menos seis clases para adolescentes. En «¡Adolescentes hornean macarons!» chicos de 12+ hacen galletas sándwich con diversos rellenos. En «Taller de paella para adolescentes» aprenden el clásico plato español de arroz con carnes, mariscos y verduras. En «Cocina para la universidad», 15+ hacen burritos de desayuno, quesadillas, pizza y galletas. En «Los mejores alimentos del mundo», 13-17 años aprenden platos principales internacionales y postres favoritos en «Postres y golosinas de todo el mundo». En «Ciencia de la cocina», haciendo sopa de huevo, yogur y popovers, aprenden cómo la leche se vuelve yogur, cómo reacciona la levadura con azúcar y calor, y cómo y por qué el aceite y los huevos emulsionan. Todas las clases cubren seguridad en cocina, seguir recetas, medir, mezclar y controlar tiempos y temperaturas.

Williams-Sonoma y Whole Foods

La tienda Whole Foods en White Plains, con cocina docente totalmente equipada, ofrece clases para 15+. La tienda Williams-Sonoma en White Plains ofrece clases para 13-17 años. Ambas piden contactar directamente para detalles por la variabilidad de su oferta.

Stone Barns Center for Food and Agriculture

Stone Barns en Pocantico Hills es granja, restaurante y escuela de cocina. En clases «De la granja a la mesa en invierno», estudiantes de secundaria aprenden métodos sostenibles de cultivo en frío, cosechan verduras, recogen huevos y preparan juntos un tentempié estacional. En campamentos de verano «forager», chicos de 13-14 años aprenden la conexión granja-mesa mientras jardinean, cuidan animales, buscan comestibles silvestres en bosques cercanos, debaten políticas alimentarias, preparan comida estacional, hacen manualidades, juegan y hacen senderismo.