• Bebés
• Formar una familia
• Niños
• Crianza general
• Recién nacidos
• Adolescentes
• Niños pequeños
• Embarazo

Cómo usar tortillas de harina en el almuerzo de un niño

Las tortillas podrían no ser lo primero que se te ocurre al preparar el almuerzo de tu hijo, pero funcionan como plato principal, aperitivo o postre. Se guardan fácilmente en casa o en una bolsa o caja de almuerzo — y puedes usarlas para hacer alimentos saludables, económicos y aptos para niños que suelen disfrutar comiendo.

Cosas que necesitarás

• Tortillas
• Fiambres
• Queso
• Untado favorito
• Cuchillo de mantequilla
• Bolsa con cierre o film transparente
• Bandeja de horno
• Spray de aceite de oliva
• Aceite de oliva
• Pincel de pastelería
• Canela
• Azúcar
• Pepitas de chocolate
• Nubes
• Horno
• Sal

Instrucciones

Wraps (rollitos)

1. Haz un wrap para el almuerzo de tu hijo. Calienta una tortilla de harina y colócala sobre una superficie de trabajo limpia y plana.

2. Elige el untado favorito de tu hijo. Los untados pueden incluir mayonesa, mostaza o aderezo ranch, por nombrar algunos. Cubre uniformemente la superficie de la tortilla con el untado.

3. Añade el fiambre favorito de tu hijo o trozos de pollo a la plancha, y/o queso al centro de la tortilla. También puedes omitir el untado y hacer ensalada de atún, huevo o pollo para untar en la tortilla. Incluye algunas rodajas finas de tomate, lechuga y pepinillos si a tu hijo le gustan. Otras opciones incluyen untar una tortilla solo con mantequilla de cacahuete y mermelada, o mantequilla de cacahuete, sirope de chocolate y plátano en rodajas.

4. Enrolla la tortilla para hacer el wrap. Para enrollar limpiamente, comienza doblando ambos lados hacia el centro. Luego, dobla el borde más cercano a ti hacia el centro. Enrolla el wrap alejándolo de ti, manteniendo el relleno apretado. Córtalo en diagonal por la mitad. Pon el wrap terminado en una bolsa con cierre o envuélvelo con film transparente.

Postre

5. Coloca una o más tortillas de harina en una bandeja de horno engrasada con spray de aceite de oliva. Pincela aceite de oliva ligero uniformemente sobre las tortillas.

6. Espolvorea la superficie de las tortillas con canela y azúcar, o espolvorea con pepitas de chocolate y nubes.

7. Hornea a 175 °C (350 °F) durante 5 minutos.

8. Saca las tortillas del horno. Corta las de canela y azúcar en tiras, o enrolla las rellenas de pepitas de chocolate y nubes en un wrap.

9. Enfría y pon en una bolsa con cierre para incluir en la bolsa o caja de almuerzo de tu hijo.

Chips (totopos)

10. Corta las tortillas de harina en cuatro gajos. Pincela aceite de oliva por ambos lados de cada sección.

11. Coloca los gajos en una bandeja de horno. Espolvorea con sal al gusto. Alternativas a la sal incluyen especias como ajo, queso parmesano y aderezo ranch seco.

12. Hornea los chips a 120 °C (250 °F) durante tres minutos. Voltea los chips con una espátula y continúa horneando. Continúa volteando cada pocos minutos hasta que los chips estén dorados. Esto tomará entre 9 y 12 minutos.

13. Saca los chips del horno y enfría. Pon en una bolsa con cierre para transportar fácilmente en la bolsa o caja de almuerzo de tu hijo.