Influencias en la ingesta dietética de los niños

Al considerar qué influye en la ingesta dietética de los niños, es fácil etiquetar automáticamente a sus padres como los principales proveedores de dieta. Sin embargo, los niños en edad escolar desarrollan progresivamente hábitos alimentarios independientes a medida que preferencias personales e influencias externas les alejan de una ingesta dietética estrictamente controlada por los padres. La falta de valor nutricional en las elecciones dietéticas externas de los niños contribuye luego a la creciente tendencia de la obesidad infantil. Por tanto, los padres que toman un papel activo fomentando las elecciones dietéticas saludables de sus hijos apoyan su salud general.

Disponibilidad

Aunque la Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins afirma que "el parecido dietético entre padres e hijos en EE. UU. es relativamente débil", muchos factores familiares influyen en cómo tu hijo ve la comida y moldean sus preferencias. Como comprador principal, controlas qué tipos de alimentos están disponibles en tu hogar; y como los niños tienden a preferir alimentos que conocen, tus elecciones de compra influyen en lo que tu hijo elige comer. Las finanzas domésticas, sin embargo, determinan qué alimentos son económicamente viables y disponibles para una familia, afectando la familiaridad con diferentes tipos de alimentos según el nivel socioeconómico.

Prohibiciones y recompensas

Algunos padres prohíben ciertos alimentos haciendo que lo prohibido parezca más deseable y promoviendo la sobreindulgencia. Por el contrario, usar la comida como recompensa puede hacer que el alimento parezca menos deseable. Si tienes que sobornar a tu hijo para que coma cierto alimento, creas resistencia a comer ese alimento cuando se le da la opción. A medida que tus hijos se vuelven independientes comiendo fuera de casa, las actitudes que han aprendido hacia la comida en casa influyen en sus elecciones hacia alimentos nutritivos o comida basura que afecta su salud y peso de por vida.

Comer fuera de casa

Al depender más familias de las madres como segundo ingreso, más niños dependen de comidas escolares y de guardería, que los Institutos Nacionales de Salud reportan carecen de valor nutricional a pesar de los requisitos dietéticos oficiales. Además, las máquinas expendedoras escolares almacenan alimentos altos en grasa y azúcar como alternativa a opciones más sanas. Además, las madres ocupadas a menudo recurren a la conveniencia de alimentos preparados y comer fuera en restaurantes de comida rápida con baja nutrición. Los tamaños de paquete y porción inflados distorsionan la noción de tu hijo sobre cuánta comida es suficiente, contribuyendo a hábitos de comer en exceso y aumento de peso. El libro de la Academia Nacional de Ciencias, "Comercialización de alimentos a niños y jóvenes: ¿Amenaza u oportunidad?", sugiere que cuanto más frecuentemente las familias comen comidas caseras sentadas juntas, más saludable es el patrón de ingesta dietética del niño.

Medios de comunicación

El libro de la NAS continúa afirmando: "Una fuerza socializadora que potencialmente impacta el comportamiento alimentario de los niños son los medios. Los jóvenes de hoy viven en un entorno saturado de medios". Como tu hijo generalmente desea alimentos y marcas con los que está familiarizado, la TV, prensa, email y anuncios de Internet expanden exponencialmente su conciencia de marca exponiéndolo a muchos más productos de los que tienes en casa. Melodías pegadizas e imágenes atractivas enganchan a tu hijo a anhelar la marca particular de cualquier producto que se anuncia.

Emocional

La comida es una forma común de lidiar con problemas emocionales como estrés o depresión. Al igual que los adultos, tu hijo puede reaccionar a dificultades en la escuela, en casa o con amigos comiendo en exceso o de menos. Según "Comercialización de alimentos a niños", "Mayor estrés se asociaba con comer alimentos más grasos, menor consumo de frutas y verduras, meriendas más frecuentes y saltarse el desayuno", independientemente de género, peso, nivel socioeconómico y etnia.

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