Cómo hacer que los niños coman calabaza espagueti

La calabaza espagueti no es una verdura típica y tus hijos pueden ser escépticos la primera vez que la sirvas. Generalmente se prepara ablandándola, ya sea asada al horno o en el microondas. La calabaza ablandada se corta a lo largo, revelando hebras fibrosas que recuerdan a espaguetis al rasparlas. Involucrar a tus hijos en la cocina e incorporar la calabaza en platos que les gusten puede animarles a probar esta verdura inusual.

Necesitarás

  • Calabaza espagueti
  • Cuchillo de cocina
  • Tenedores
  • Espaguetis normales
  • Salsa de pasta
  • Carne picada, opcional
  • Queso rallado, opcional

Instrucciones

    • 1

      Deja que tus hijos ayuden a raspar la pulpa. Pueden estar más dispuestos a probarla si ven cómo la carne se convierte en finos fideos. Corta la calabaza por la mitad una vez fría, luego que primero quiten las semillas y luego raspen la pulpa con tenedores pequeños. Deja que investiguen la textura y el sabor.

    • 2

      Sirve la calabaza espagueti con espaguetis normales. No la sirvas sola con salsa hasta que se acostumbren a la textura y sabor diferentes. Combina cantidades iguales de calabaza y pasta y sirve con su salsa favorita. Con el tiempo, aumenta la calabaza y reduce la pasta a medida que se acostumbran.

    • 3

      Haz una cazuela de calabaza espagueti. Pueden estar más abiertos a probarla si se combina con carne picada, salsa cremosa y queso gratinado. Para que sea sano, usa salsa crema baja en grasa, o salsa de tomate en la cazuela y cubre con queso rallado bajo en grasa.

    • 4

      Crea una barra de cuencos de calabaza espagueti. Corta calabazas asadas por la mitad y esponja la carne en el centro, pero deja una pared fina en los bordes para formar un cuenco. A los niños les hará ilusión comer de un cuenco vegetal. Prepara una barra de toppings: pollo picado, carne picada, salsa de pasta, variedad de quesos rallados, hierbas, cebolla y ajo picados. Cada uno elige sus toppings según su gusto.

    • 5

      Añade calabaza espagueti a los platos favoritos de tu hijo. Si se niegan a probarla de cualquier forma, mezcla una pequeña cantidad en platos que adoran. Por ejemplo, mézclala con ricota y hierbas para canelones, o espolvoréala en pizza casera tras la salsa. La calabaza tiene sabor neutro, así que apenas la notarán. Si les encantó la comida de siempre, puedes decirles que añadiste calabaza y ver su reacción.

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