¿Puede mi bebé tomar canela?
Si bien los alimentos típicos para bebés tienden a ser nutritivos, no tienen la reputación de ser particularmente sabrosos. Aunque a los bebés no parece importarles, si te gustaría animar las primeras comidas de tu nuevo comensal, absolutamente puedes empezar con canela. Después de todo, combina bien con muchos favoritos aptos para bebés, como batatas, puré de manzana, cereal para bebés y peras ablandadas, y no es ni un alérgeno común ni un irritante estomacal, dice el Dr. Mark R. Corkins, jefe de gastroenterología pediátrica en Le Bonheur Children's Hospital en Tennessee.
Una vez que hayas introducido los ingredientes principales mencionados a tu bebé, una pizca de canela puede ayudar mucho a expandir su paladar (y hacer que las sobras sean mucho más apetecibles para los padres). "Lo peor que puede pasar es que no les guste", dice el Dr. Corkins. Aquí tienes lo que debes saber antes de condimentar la comida de tu bebé con canela.
¿Es segura la canela para mi bebé?
Aunque no hay pautas para dar especias o condimentos a los bebés, los pediatras generalmente recomiendan introducir un alimento a la vez, y lo mismo ocurre con las especias y condimentos. "Quieres limitar las variables ocultas", dice el Dr. Corkins, añadiendo que esto puede ayudarte a identificar y eliminar ingredientes que no le sientan bien a tu hijo.
Signos de que un alimento no está sentando bien incluyen hinchazón, diarrea, irritabilidad o erupciones generalizadas, según el Dr. Corkins. "Los bebés no son buenos comunicando cuando están en malestar gastrointestinal, así que busca hinchazón visual y considera si la irritabilidad es solo una señal de que están demasiado cansados", dice. Por lo que vale, él nunca ha visto una reacción a la canela.
Las alergias alimentarias más comunes en niños son leche, huevo, trigo y soja, así como cacahuetes, frutos secos, pescado y mariscos, según la Academia Americana de Pediatría (AAP).
Como puedes ver, la canela no está en la lista. Por lo tanto, después de que tu hijo haya disfrutado sus primeras porciones de un solo ingrediente que te gustaría usar como vehículo para la canela (piensa en manzanas ablandadas o batatas) sin signos de indigestión o alergia, tienes luz verde para añadir una pizca de canela o cualquier otra especia, dice el Dr. Corkins.
Cada bebé es diferente. Asegúrate de consultar con un pediatra si tienes alguna pregunta sobre darle canela a tu lactante.
Beneficios de darle canela al bebé
Mucha investigación ha especulado sobre los beneficios de la canela, que se ha usado en el tratamiento de diabetes, cáncer, inflamación y más con efectos variables. Como no se ha investigado sobre los beneficios para la salud de la canela para bebés en particular, no hay razón para creer que la especia sea algo más que un agente aromatizante para hacer las primeras comidas de tu bebé más interesantes.
"Dar canela a un bebé no es dañino, y el bebé se beneficiará al estar expuesto a un nuevo sabor", dice la Dra. Angela Tsuang, profesora asistente de pediatría en la división de alergia e inmunología en la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai. "Puede ayudar a que el bebé se acostumbre a una dieta variada desde temprano en la vida".
La investigación apoya la idea de que una mayor exposición a una variedad de sabores durante la infancia puede reducir la incidencia de alimentación selectiva, algo bueno si quieres evitar las batallas por la comida en la etapa de niño pequeño y preparar el paladar de tu hijo para la alta cocina en el futuro.
Precauciones de seguridad
Vale la pena señalar que consumir demasiada canela cassia, una variedad cultivada en el sudeste asiático que es la más comúnmente distribuida en América del Norte, podría suponer riesgos para la salud en adultos. La especia contiene un químico llamado cumarina que puede dañar el hígado. Dicho esto, puedes estar tranquilo de que, aunque no hay investigación sobre los límites superiores para bebés, los investigadores creen que necesitarías más de una pizca aquí y allá para causar problemas significativos.
No hay riesgos conocidos en añadir una pizca de especia a la comida de tu hijo. Aunque a veces puede causar una erupción cuando entra en contacto con la piel, no es razón para evitar la canela ya que la especia no es un alérgeno común, dice la Dra. Tsuang. Solo llama a tu pediatra si surge alguna reacción cutánea.
Cuándo y cómo introducir la canela
Lo más importante a tener en cuenta al introducir canela mezclada en alimentos como avena para bebés o peras estofadas es si tu hijo está evolutivamente listo para los sólidos en primer lugar. "Si introduces la canela antes, pueden tener arcadas o devolver la comida", dice la Dra. Tsuang.
Los niños deben ser introducidos a los alimentos sólidos, mientras continúan obteniendo la mayoría de su nutrición de la leche materna o fórmula infantil, alrededor de los 6 meses de edad. La mayoría de los bebés alcanzan ciertos hitos a los 6 meses, como sentarse (con o sin apoyo), controlar la cabeza y el cuello, abrir la boca si se presenta comida, tragar comida, intentar agarrar objetos y más, que son marcadores de su preparación para probar alimentos sólidos.
Cuando tu bebé cumpla los hitos anteriores, querrás introducir algunos alimentos diferentes individualmente antes de llevar la canela a la mesa. Una vez que prueben, digamos, manzanas ablandadas por sí solas en algunas ocasiones, es hora de añadir una pizca de canela y ver cómo les gusta. La canela combina bien con muchos purés de frutas y calabazas, yogur y puré de manzana.
Si a tu bebé no parece gustarle la adición de canela, no la forces y no te rindas. La investigación sugiere que algunos bebés necesitan de 8 a 15 exposiciones a un alimento antes de aceptarlo.
¿Qué cantidad de canela debo darle a mi bebé?
Como los expertos son cautelosos con las pruebas en niños, no hay estudios que hayan determinado el límite superior seguro de canela servida a bebés. Como tal, el Dr. Corkins recomienda usar solo una pizca, no hace falta medir. Si necesitas más dirección, considera cuánta canela usarías para sazonar tu propia porción, luego escálala proporcionalmente para una porción de tamaño bebé.
Una palabra de Verywell
Los bebés pueden disfrutar absolutamente de la canela en pequeñas cantidades después de aproximadamente 6 meses de edad, que es cuando los expertos recomiendan introducir alimentos sólidos. Condimentar los primeros alimentos de tu hijo puede ayudarles a desarrollar un paladar más receptivo que haga las comidas más fáciles. Solo ten cuidado de servir ingredientes individuales a tu bebé para detectar alergias e intolerancias antes de añadir canela a su comida. Si tienes alguna pregunta sobre primeros alimentos o la reacción de tu bebé a ellos, pregunta al pediatra de tu bebé.
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