¿Cuándo puede mi bebé comer mantequilla de maní?
Todo el mundo conoce a alguien alérgico a la mantequilla de maní, por lo que no es de extrañar que puedas sentir aprensión al dársela a tu bebé por primera vez. Como resulta, la investigación muestra que cuanto antes introduzcas la crema de cacahuete a base de plantas a un lactante, menos probable es que presenten síntomas de alergia.
Tan pronto como tu bebé esté listo para los sólidos alrededor de los 4 a 6 meses de edad, pueden probar pequeñas cantidades de mantequilla de maní diluida con agua, dice la Dra. Angela Tsuang, profesora asistente de pediatría en la división de alergia e inmunología en la Escuela de Medicina Icahn de Mount Sinai. Aquí tienes qué más debes saber antes de introducir el alimento.
¿Es segura la mantequilla de maní para mi bebé?
Muchos cuidadores están nerviosos por introducir cacahuetes, ya que les preocupan las reacciones alérgicas, pero en realidad vale la pena empezar a los niños temprano con la crema de frutos secos. "Introducir el cacahuete en la dieta de un bebé dentro del primer año de vida, idealmente alrededor de los 6 meses, puede disminuir el riesgo de desarrollar alergias al cacahuete", dice la Dra. Tsuang.
Aproximadamente a los 6 meses de edad, un niño que puede sentarse solo o con algún apoyo, controlar su cuello y cabeza, abrir la boca cuando se le ofrece comida, tragar comida, llevar cosas a su boca e intentar agarrar objetos pequeños probablemente esté listo para empezar con los sólidos, según el Dr. Mark R. Corkins, jefe de gastroenterología pediátrica en Le Bonheur Children's Hospital en Tennessee.
En este punto, la mantequilla de maní puede ser un alimento seguro para probar, siempre que comiences con pequeñas cantidades en una consistencia que minimice el riesgo de asfixia, más sobre eso a continuación.
Cada bebé es diferente. Asegúrate de consultar con un pediatra si tienes alguna pregunta sobre darle mantequilla de maní a tu lactante.
Beneficios de darle mantequilla de maní al bebé
Hay muchos beneficios de salud, nutrición y prácticos al darle mantequilla de maní a tu bebé.
Puede reducir el riesgo de alergia al cacahuete
Introducir la mantequilla de maní dentro de los primeros 11 meses de vida puede reducir el riesgo de mostrar síntomas alérgicos entre lactantes con alto riesgo de alergia al cacahuete antes de los 5 años. Esto es según un estudio histórico llamado LEAP (Learning Early About Peanut allergy) que demostró que la exposición temprana fue más beneficiosa que la evitación.
Es una buena fuente de proteína vegetal
La mantequilla de maní proporciona proteína vegetal de alta calidad, que puede ayudar a los lactantes a cubrir sus necesidades de proteínas antes de que desarrollen las habilidades para masticar carne, dice el Dr. Corkins.
Es una buena fuente de grasas saludables
La mantequilla de maní es tan nutritiva como deliciosa. Además de proteínas, también contiene ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que son importantes para el crecimiento y desarrollo cerebral durante el primer año de vida, explica el Dr. Corkins.
No se puede superar la comodidad
Hasta que tu bebé se convierta en un experto comiendo y esté listo para disfrutar de las comidas familiares, preparar comidas aptas para bebés puede ser una molestia. Entra la mantequilla de maní, la crema untar estable en estantería que marca dos casillas nutricionales (grasa y proteína) y se puede untar en tostadas, mezclar en puré de manzana o usar para cubrir fideos. No hay duda de que es ventajoso tener un niño que tolere la mantequilla de maní y la disfrute desde temprano.
Precauciones de seguridad
Aunque los expertos recomiendan introducir a los bebés a la mantequilla de maní a una edad temprana por buenas razones, hay algunas precauciones de seguridad que los padres deben tener en cuenta al llevar esta crema de frutos secos a la mesa.
Preparación para los sólidos
La mantequilla de maní puede darse a un bebé siempre que estén listos para comer sólidos, lo que típicamente ocurre alrededor de los 4 a 6 meses. Para asegurarte de que están evolutivamente listos para comer, asegúrate de que puedan tolerar uno o dos alimentos sólidos (piensa en cereal infantil o puré de frutas/verduras) antes de introducir la mantequilla de maní, dice la Dra. Tsuang.
Riesgo de asfixia
La mantequilla de maní con trozos puede ser un riesgo de asfixia, al igual que la mantequilla de maní suave dada directamente debido a su pegajosidad, advierte la Dra. Tsuang. Como tal, la mantequilla de maní debe diluirse con agua, fórmula o leche materna antes de servir.
Alergias alimentarias
Reacciones alérgicas previas o pruebas de alergia pueden darte pistas sobre una alergia al cacahuete. Pero debido a la correlación entre eccema, alergias al huevo y alergias al cacahuete, los lactantes con las condiciones mencionadas pueden tener mayor riesgo de alergia al cacahuete, según la Dra. Tsuang.
"Es importante en estos lactantes introducir el cacahuete temprano para intentar prevenir la alergia al cacahuete", dice. Si la perspectiva de inducir una reacción alérgica te asusta, ten en cuenta que las reacciones alérgicas tienden a ser menos severas, es decir, se presentan como síntomas cutáneos o gastrointestinales en lugar de anafilaxia, entre los lactantes, según la Dra. Tsuang.
Habla con tu pediatra lo antes posible sobre más cribado para evitar retrasar la exposición de tu hijo.
Cuándo y cómo introducir la mantequilla de maní
Los expertos coinciden en que una vez que tu hijo está listo para comer sólidos, antes es mejor para introducir la mantequilla de maní. Al introducir el cacahuete por primera vez, hazlo en casa donde conozcas el centro médico más cercano y sírvelo durante el horario laboral, es decir, durante el desayuno o el almuerzo. De esta manera, puedes vigilar a tu bebé después de la hora de comer y estar tranquilo de que la ayuda médica estará disponible rápidamente si encuentras una emergencia, dice la Dra. Tsuang.
Cómo servirla
Empieza con mantequilla de maní suave, ya que las variedades con trozos pueden suponer riesgos de asfixia. Los padres conscientes de la salud podrían optar por mantequilla de maní natural que no contenga aceites ni edulcorantes añadidos. "No queremos cultivar aún más la preferencia natural por lo dulce, y preferimos introducir un ingrediente a la vez para que sea más fácil identificar la causa en caso de reacción", dice el Dr. Corkins.
Como la pegajosidad de la mantequilla de maní puede ser motivo de preocupación, debes mezclarla con líquido como agua, fórmula o leche materna, o revolverla en un puré de frutas o verduras que tu bebé haya probado y tolerado antes, dice la Dra. Tsuang. Prueba una o dos cucharaditas de mantequilla de maní suave con 2 a 3 cucharaditas de un líquido caliente para diluir la crema de frutos secos.
O quédate con harina de cacahuete mezclada en puré o bolitas de cacahuete (peanut puffs), que puedes ablandar remojándolas en agua.
Una vez que la preparación de alimentos esté hecha, ofrece a tu lactante menos de una cucharada de bebé de la mantequilla de maní, luego espera 10 minutos y observa reacciones como una nueva erupción, o ronchas alrededor de la boca o la cara. Síntomas más graves a vigilar son hinchazón de labios y cara, vómitos, ronchas generalizadas, tos repetitiva o dificultad para respirar, cambio de color de piel a pálido o azul, o letargo o flacidez repentinos.
Suponiendo que no ha habido reacción alérgica después de 10 minutos, continúa sirviendo lentamente el resto del alimento que contiene cacahuete.
¿Qué cantidad de mantequilla de maní debo darle a mi bebé?
Un tamaño de porción apropiado para empezar es de aproximadamente 2 cucharaditas de mantequilla de maní diluida con agua. Una vez que el cacahuete se introduce con éxito en la dieta, servir más está perfectamente bien, dice la Dra. Tsuang. De hecho, es mejor servirla al menos un par de veces a la semana en adelante.
Una palabra de Verywell
Los bebés pueden y deben ser introducidos a la mantequilla de maní alrededor de los 4 a 6 meses de edad o después de que hayan sido introducidos a varios otros alimentos no alergénicos. Los cuidadores deben elegir mantequilla de maní suave en lugar de con trozos y diluirla con leche o agua para reducir la pegajosidad y evitar riesgos de asfixia. Si tu hijo tiene alguna condición asociada con un mayor riesgo de alergia al cacahuete, asegúrate de consultar al pediatra de tu bebé antes de servírselo.
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