Porcupine-sliders

Bemærk: Brun ris og hvedebrød giver fuldkorn i denne opskrift, mens kalkun pakker den med protein.

Tilberedningstid: 90 minutter

Hvad du har brug for:

  • 1/3 kop brun ris, ukogt
  • 1/2 tsk salt
  • 3/4 tsk rapsolie
  • 1-1/2 skæfeedåser gul løg, hakket
  • 1 mellemstor selleristængel, fint hakket
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 450 g hakket kalkun, ekstra mager
  • 1 stort æg
  • 1-1/2 skæfeedåser tørrede tranebær
  • 3/4 tsk spinatblade
  • 3/4 tsk Worcestershire-sauce
  • 1/2 tsk sort peber
  • 1 snert rød peber
  • Små hvedebrød

Udstyr og forsyninger

  • Målebægere/skåle
  • Kniv
  • Bageplader
  • Stor pande
  • Skåle

Fremgangsmåde:

  1. Forvarm ovn til 175°C (350°F).
  2. Kog ris efter pakkeanvisning og inkluder ½ tsk salt. Når færdig, hæld af og spred på en bageplade for at afkøle helt.
  3. Tilføj rapsolie til opvarmet pande. Tilføj løg, selleri og hvidløg og steg indtil bløde (ca. 5 minutter). Overfør til bageplade med ris og afkøl helt.
  4. I en stor blandeskål, kombiner kalkun, æg, tranebær, spinat, Worcestershire-sauce, sort peber og rød peber. Bland godt.
  5. Tilføj ris- og grøntsagsblandingen til kalkunblandingen.
  6. Form til 6 bøffer. Læg på bageplade.
  7. Bag i forvarmet ovn i 25 minutter, indtil kalkun når en indre temperatur på 74°C (165°F).
  8. Server på fuldkornsbrød med valgfri salat, tomat og rød løg.

Næringsindhold (per portion):

  • 260 kalorier
  • 18 g protein
  • 10 g fedt
  • 2,5 g mættet fedt
  • 23 g kulhydrat
  • 2 g fiber
  • 100 mg kolesterol
  • 390 mg natrium
  • 4 g sukker

Serverer: 6

Portionsstørrelse: 1 slider

Previous:

Next:

  • Ordens verden
    Ordens verden
    Ordens verden Her er, hvordan du kan skabe et hjem rigt på ord. Hvad du har brug for: Papir Blyanter, farveblyanter, filtfibre Lim (hvis du vil lave en plakat) Aviser, ugeblade Sikkerhedssaks Sådan gør du: Hæng plakater af alfabetet på værelsesvæg
  • Sådan fik min datter slut på pacifier-vanen: En fars historie
    Sådan fik min datter slut på pacifier-vanen: En fars historie
    Som hjemmeværende far til tre børn under 6 år har jeg brugt det meste af det sidste årti på at fotografere mine børn, dokumentere de hjertelige øjeblikke, de daglige uheld og de alt for hyppige katastrofer, der sker på min vagt. Jeg er også forældreb
  • Gennemsnitsforælderen har ikke haft en romantisk aften ude på 3 år
    Gennemsnitsforælderen har ikke haft en romantisk aften ude på 3 år
    Hvornår var det sidste gang, du og din partner fik jer smukt til og gik ud for en speciel aften ude? Hvis dit svar er så længe siden, at jeg næsten ikke kan huske det, er du i godt selskab. En ny undersøgelse fra OnePoll og Groupon viser, at gennems