• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Junk food

Der er mange gode, sunde fødevarer i Danmark, men op til 40 % af al energien i danske børns kost kommer fra junk food og drikkevarer. Det er for højt. Det betyder, at mange børn spiser junk food i stedet for sundere valg.

Hvad er junk food?

Junk food er usund mad, der inkluderer søde drikkevarer, slik, chokolade, søde snacks, chips og crisp, krøgede snacks, biscuits, kager, det meste fastfood, tærter, pølsehorn, syltetøj og honning.

Fødevaraindustrien foretrækker termer som 'ekstra' og de danske kostråds retningslinjer kalder junk food 'fritvalgsvalg'.

Hvad er galt med junk food?

Junk food er højt i styrke, sukker, mættet fedt, trans fedt og salt, men lavt i frugt, grøntsager, kostfibre og fuldkorn. Det betyder, at de fleste junk foods ikke har de næringstoffer – vitaminer, mineraler og kostfibre – som voksende børn har brug for.

Hvor meget junk food kan børn spise?

Børn, der er overvægtige og ikke meget aktive, bør undgå junk food så meget som muligt.

Børn, hvis vægt er i orden, bør spise mere mad fra de 5 fødevaregrupper end junk food. Junk food må aldrig erstatte sund mad, der er nødvendig for vækst.

Børn skal ikke få en junk food vane. Selv hvis dit barn er slank og aktivt nu, vil de have brug for mindre mad, når de slutter at vokse. Dog er en lejlighedsvis junk food treat sandsynligvis okay.

Forslag til serveringsstørrelser for junk food

Hvis dit barn spiser junk food lejlighedsvis, er en portion på 500 til 600 kilojoule okay. Det betyder:

• biscuit (som chokoladeovertrukket eller karamelfyldt) – 1 (20g)
• biscuits, simple søde – 2 til 3 (35g)
• kage – 1 lille skive (40g)
• chokolade – 5 brikker (25g)
• crackers – mini pakke (25g)
• frugtdrik – 250 mL
• varme pomfritter (take away) – 12 (60g)
• is – 2 små kugler almindelig eller 1 kugle af premium mærker (75g)
• syltetøj eller honning – 2 spiseskefulde (60g)
• mueslibar – 1 gennemsnitlig (35g)
• festtærte – 1 (40g)
• popcorn – bio, 2 koppe (25 til 30g)
• kartoffelchips – halen en snackpakke (25g)
• behandlet kød – 2 skiver (50 til 60g)
• pølser – 1½ almindelige eller 2 tynde (50 til 70g)
• sukkerslik som vinbær eller slanger – (20 til 25g)

De portioner er sandsynligvis mindre end det, de fleste giver.

Madpakke tips

Her er nogle tips til madpakken:

• Frys en lille plastikflaske vand for at holde madpakken køl. Glas vil sprænges i fryseren. Dit barn vil have en køl drik, der er bedre end juice eller en anden søde drik.
• Brug koldt ristet kød eller kylling i stedet for behandlet kød i smørrebrød.
• Børn børster ikke tænder i skolen, så det er bedst ikke at lægge søde madvarer som kager, biscuits, slik og mueslibarreder i deres madpakke. Pak en lille beholder med yndlingsfrugter som jordbær, blåbær, melonbiter, ananastern eller druer. Pak beholderen ved siden af den frosne vandflaske, så den forbliver køl.
• Foreslå til forældrene af dit barns venner, at ingen af jer lægger junk food i madpakken. Det undgår, at nogle børn føler, de er den sære.