Ernæring og hjerneudvikling hos spædbarn, småbørn og børnehavebørn
Børn vokser dramatisk i deres tidlige år, og ernæring er en vigtig nøgle til sund udvikling. Ernæring – fra ca. midten af graviditeten og de første to levendeår – er især vigtig for hjernen, ifølge Zero to Three. Dårlig ernæring kan resultere i permanente adfærdsmæssige problemer og kognitive deficitter.
Undernæring
Selvom dit småbarn måske er en kinket spiser, er hun sandsynligvis ikke virkelig berøvet for kalorier, protein og andre livsvigtige næringsstoffer. Når børn ikke modtager tilstrækkelig næring, vokser de dog ikke ordentligt, hverken fysisk eller mentalt. Når en spædbarns hjerne ikke er ordentligt næret, er hjernen mindre end normalt. Dendriterne – strukturer i hjernens nervceller – vokser mindre end de normalt ville. Glia-celler i hjernen producerer myelin, stoffet, der dækker nerven; når et spædbarn er undernært, producerer hendes hjerne færre glia-celler, og nervene fungerer ikke ordentligt. Et undernært spædbarn kan have vanskeligheder med sprog- og motorudvikling eller have en lavere IQ, ifølge Zero to Three.
Modermælk og fedt
Modermælk er den ideelle mad for spædbarn, ifølge Zero to Three, så længe børn modtager supplerende jern fra ca. seks måneders alder. Jernmangel kan forårsage kognitive deficitter hos børn, og modermælk leverer ikke nok jern, når et barn har opbrugt kroppens jern-depoter, der var til stede ved fødselen. Hvis dit barn modtager erstatningsmælk, skal den indeholde jern. Fedt er kritisk for udviklingen af myelin, og modermælk er høj i fedt. Når et barn afvænes, bør hun fortsætte med at drikke fuldfedt (sødmælk) indtil hun er mindst to år.
Blodsukker
Småbørn vil fortsætte med at vokse hurtigt, selvom ikke så hurtigt som de gør i det første levendeår. De fleste småbørn har brug for mellem 1.000 og 1.400 kalorier om dagen, ifølge Kids Health fra Nemours. Hun har stadig brug for fuldfedt mælk og jernsupplerung for at fremme hjerneudvikling. Hun bør have tilstrækkeligt protein, kulhydrater og en bred variation af fødevarer som korn, frugt og grøntsager for at sikre, at hun har det fulde spektrum af nødvendige næringsstoffer og opretholder et stabilt blodsukker. Alvorlige svingninger i blodsukker under spædbarns- og småbørnsperioden kan forårsage skader på hjernen, ifølge en oktober 2009 artikel i "Nutritional Neuroscience". Spædbarn og småbørn, der havde oplevet en eller flere alvorlige episoder af enten højt eller lavt blodsukker, havde mindre grå stof i områder af hjernen relateret til hukommelse og visuelle funktioner.
Hjerne-mad
Når dit barn er tre, bemærker Zero to Three, at hendes hjerne vil være vokset til 80 procent af sin voksne størrelse. Hennes hjerne vil være 90 procent af voksen størrelse, når hun er fem. Hennes neurale behandling – hastigheden, hvormed hjernen arbejder – vil også øge. Der er nogle fødevarer, der kan hjælpe med at forbedre hendes hjernefunktion, ifølge GreatSchools.org. Havregrød forbedrer hukommelse og hørelse. Blåbær indeholder antioxidanter, der kan øge hukommelse og kognitiv funktion. Æg, høje i choline, synes at understøtte hukommelsescelle-produktion. Hørfrø, som er høje i Omega-3 fedtsyrer, er fundet til at forbedre lærings-evne. Sukker, derimod, tenderer til at gøre det mere vanskeligt for børn at koncentrere sig.
-
Mere end at have et barn, der løber hurtigst eller kommer hjem med de bedste karakterer, vil de fleste forældre fortælle dig, at de vil have deres barn til at være venligt. Men hvorfor er venlighed – sikkert et af de mest bruzzende ord, der er kommet -
Enten dit barn er bange for at få deres influenzavaccine, eller har fået en bug efter den anden, er det altid en udfordring at håndtere influensasæsonen som forælder. Nu er familiers bekymringer forhøjet, takket være spredningen af coronavirus – også -
Næsten enhver gang din læge bruger ordet graviditet med et adjektiv foran, kan ting blive ret stressende, ret hurtigt. Hvis du nogensinde har fundet dig selv i at skulle googles begrebet ektopisk, vil du vide, at det i grunden betyder, at noget har b
