Най-добри влакнисто-богати храни за малчугани и деца
Когато планирате ястията на малчугана си, вероятно обръщате внимателно внимание на голямата тройка: мазнини, калории и захар. Но трябва да разглеждате и диетичните влакнини — и не просто защото ще помогнат на малкият ви да остане регулярен.
При децата (и възрастните — така че внимавайте, родители!), влакнините могат да помогнат за повишаване на усещането за ситост, което може да помогне на децата да поддържат здравословно тегло. Диета, богата на влакнини, може също да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Все пак, въпреки ползите на влакнините, докладите показват, че повечето деца в САЩ не получават достатъчно. Ето повече за ползите на влакнините, плюс най-добрите влакнисто-богати храни за малкунти.
Какво са влакнините?
Влакнините са вид въглехидрати, които се намират в плодове, зеленчуци и пълнозърнести зърна. Има два вида влакнини:
- Разтворими влакнини, които се разтварят в вода, за да образуват желе-подобно вещество, забавяйки травеянето и помагайки за по-ниско ниво на холестерол и кръвна захар.
- Неразтворими влакнини, които обемняват калта ви и помагат за регулиране на червевите движения.
Защо малчуганите имат нужда от влакнини?
Изследванията показват, че когато децата ядат повече влакнини, те ядат по-малко мазнини и захар. Това е защото влакнисто-богатите храни — тези с поне 3 грама на порция — твърдят да са ниски в калории и отнемат повече време за травеяне. Резултатът: Децата останат сити по-дълго и са по-малко склонни да преядат.
Влакнините могат също да помогнат за поддържане на холестеролните нива на децата в нормата и за стабилизиране на кръвната захар. Конкретно, влакнисто-богатите въглехидрати отнемат повече време за разграждане от тялото и са по-малко склонни да доведат до скачок на кръвната захар — добро нещо. Простите въглехидрати като разредена захар, обаче, твърдят да се травеят по-бързо от комплексни въглехидрати, което тогава може да причини скачок на кръвната захар.
Какво повече, влакнините често са в здравословни храни като плодове и зеленчуци, които може да са пълни с други важни витамини и минерали, като витамин А, витамин С и калий.
Колко влакнини имат нужда малчуганите?
За да разберете колко влакнини има нужда малчуганът ви, следвайте тази формула: възрастта на детето ви + пет = броят грама, които има нужда всеки ден. Така че ако детето ви е на 2 години, то трябва да насочи за 7 грама влакнини ежедневно.
Когато увеличавате влакнистото квотиент в диетата на детето си, постепенно увеличете влакнисто-богатите храни, които ѝ давате всеки ден, и едновременно насърчете я да пие много течности, за да държите влакнините движещи се гладко през системата ѝ (влакнини без течност могат да доведат до запекване).
Просто имайте предвид, че добавяне на твърде много влакнини в диетата ѝ твърде бързо може да причини газове, кълове и надуване.
Най-добри влакнисто-богати храни за малчугани и деца
Много от най-добрите влакнисто-богати храни за малчугани се намират в ярко оцветени (прочетете: детски-приятелски) плодове и зеленчуци.
- Авокадо
- Ябълки
- Цвекля
- Ягоди
- Черни бобове
- Обрасък
- Броколи
- Моркови
- Нут
- Леща
- Грах
- Тиква
- Малини
- Спанак
- Тиква
- Сладки картофи
Как да включите влакнини в диетата на малчугана си
Един от най-добрите начини да заинтересувате малчугана си в здравословни храни от какъвто и да е вид е да я заангажирате в процесите на подготовка и готвене. Опитайте да помолите малкия си шеф-готвач да измие зеленчуците или да посипе ягоди в смеси за палачинки или кексове (ако може), или да подреди храните в „хранително изкуство“ на сервирните чинии.
Ето някои умни и лесни начини да впишете влакнини в диетата на малчугана си:
- Използвайте пълнозърнести зърна вместо разредени при правене на тостове, сандвичи, ролчета илифуритос.
- Сервирайте церели, които изписват пълнозърнеста пшеница или овес на върха на списъка с съставки. (Церелът трябва също да съдържа поне 3 грама влакнини на порция.)
- Добавете цветни ягоди към кисело мляко, или ги смесете в палачинки и кексове.
- Направете пълнозърнести вафли и палачинки, които имат повече влакнини от обикновените. Можете да закупите замразени пълнозърнести вафли и палачинки в супермаркета, или да ги направите сами, използвайки пълнозърнеста или гречишна смес.
- Добавете бобове и леща к супи, чашници и ролчета. Или, пюрейте ги в домашен хумус.
- Сервирайте влакнисто-богато кафяво или диво ориз вместо бяло. И за допълнителен влакнистов удари, разбъркайте зеленчуци или бобове, като бял, пинто или черни бобове.
- Смесете спанак в смути или го разбъркайте в кексове, палачинки и яйчените ястия.
- Изберете тестовина, направена от пълнозърнеста пшеница, スペлт или киноа. После хвърлете някои зеленчуци в сосът за влакнисто-богата вечеря.
- Разбъркайте обрасък в бургери, кюфтета или ролено месо.
- Смесете авокадо в смути или супи, или използвайте на място на наситени мазнини в изпечени продукти.
- Пригответе кисело мляко смути с ягоди и малко обрасък.
-
Мислете за работа за множество семейства в споделена няня? Уверете се, че сте направили домашна работа: Споделени няньи и споделени грижи може да подлежат на различни лицензионни изисквания или да бъдат забранени в определени щати и юрисдикции. Изсл -
Истинска история: Приятелката ми Лори имала нянка, която е краднала от магазини, докато пазила детето й, и е улавена от полицията. Настоящ кошмар за всеки родител. Докато кражбата по време на работа е очевидно недопустима за нянка, съществуват много -
Много родители се питат как да мотивират дете, което е демотивирано. Опитването на различни мотивационни стратегии понякога прилича на хвърляне на спагети на стената. Но ако разберете как се формира мотивацията в мозъка, можете систематично да иденти
