• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

Най-добрите храни с високо съдържание на фибри за малки деца и деца

Когато планирате храненето на вашето малко дете, вероятно обръщате голямо внимание на големите три:мазнини, калории и захар. Но вие също трябва да имате предвид диетичните фибри – и не само защото ще ви помогнат да поддържате малкото си редовно.

При децата (и възрастните – имайте предвид, родители!), фибрите могат да помогнат за увеличаване на чувството за ситост, което може да помогне на децата да поддържат здравословно тегло. Диетата с високо съдържание на фибри също може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания и диабет.

Въпреки ползите от фибрите, докладите показват, че повечето деца в Съединените щати не получават достатъчно. Ето повече за ползите от фибрите, плюс най-добрите храни с високо съдържание на фибри за малки деца.

Какво е влакно?

Фибрите са вид въглехидрати, които се намират в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни. Има два вида влакна:

• Разтворими фибри, които се разтварят във вода, за да образуват гелообразно вещество, което забавя храносмилането и помага за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар.
• Неразтворими фибри, които натрупват изпражненията ви и помагат за регулиране на движението на червата.

Защо малките деца се нуждаят от фибри?

Изследванията показват, че когато децата ядат повече фибри, те ядат по-малко мазнини и захар. Това е така, защото богатите на фибри храни - тези с най-малко 3 грама на порция - са с ниско съдържание на калории и отнемат повече време за усвояване. Резултатът:Децата остават по-сити, по-дълго и са по-малко склонни да преяждат.

Фибрите също могат да помогнат за поддържане на нивата на холестерола при децата и за стабилизиране на нивата на кръвната захар. По-конкретно, богатите на фибри въглехидрати отнемат повече време, за да се разгради тялото и е по-малко вероятно да доведат до скок в нивата на кръвната захар – нещо добро. Простите въглехидрати, като рафинираната захар, обаче са склонни да се усвояват по-бързо от сложните въглехидрати, което след това може да доведе до скок в нивата на кръвната захар.

Нещо повече, фибрите често са храна в здравословни храни като плодове и зеленчуци, които могат да бъдат пълни с други важни витамини и минерали, като витамин А, витамин С и калий.

От колко фибри се нуждаят малките деца?

За да разберете от колко фибри се нуждае вашето малко дете, следвайте тази формула:възрастта на детето ви + пет =броят грамове, от които се нуждае всеки ден. Така че, ако детето ви е на 2 години, то трябва да се стреми към 7 грама фибри дневно.

Когато увеличавате коефициента на фибри в диетата на вашето дете, постепенно увеличавайте пълните с фибри храни, които му давате всеки ден, и в същото време го насърчавайте да пие много течности, за да поддържа фибрите да се движат през нейната система гладко (фибрите без течност могат да доведат до запек).

Просто имайте предвид, че добавянето на твърде много фибри към диетата й твърде бързо може да причини газове, спазми и подуване на корема.

Най-добрите богати на фибри храни за малки деца и деца

Много от най-добрите богати на фибри храни за малки деца се намират в плодове и зеленчуци с ярки цветове (четете:подходящи за деца).

• Авокадо
• Ябълки
• Цвекло
• Плодове
• Черен боб
• Трици
• Броколи
• Моркови
• Нахут
• Леща
• Грах
• Тиква
• Малини
• Спанак
• Скуош
• Сладки картофи

Как да включите фибри в диетата на вашето малко дете

Един от най-добрите начини да заинтересувате вашето малко дете в здравословни храни от всякакъв вид е да го включите в процесите на приготвяне и готвене. Опитайте да помолите малкия си су готвач да измие зеленчуците или да поръси горски плодове в смеси за палачинки или мъфини (ако може) или да подреди храните в „изкуство на храната“ върху чиниите за сервиране.

Ето няколко интелигентни и лесни начини да включите фибрите в диетата на вашето малко дете:

• Използвайте пълнозърнести храни вместо рафинирани, когато правите препечен хляб, сандвичи, опаковки или бурито.
• Сервирайте зърнени храни, които изброяват пълнозърнеста пшеница или овес в горната част на списъка със съставки. (Зърнената каша също трябва да съдържа най-малко 3 грама фибри на порция.)
• Добавете цветни горски плодове към киселото мляко или ги смесете в палачинки и мъфини.
• Направете пълнозърнести вафли и палачинки, които имат повече фибри от обикновения вид. Можете да си купите пълнозърнести замразени вафли и палачинки в супермаркета или да си направите сами, като използвате смес от пълнозърнест или елда.
• Добавяйте боб и леща към супи, яхнии и опаковки. Или ги пасирайте в домашен хумус.
• Сервирайте пълен с фибри кафяв или див ориз вместо бял. И за допълнителен пунш от фибри, смесете зеленчуци или боб, като тъмносин, пинто или черен.
• Смесете спанак в смутита или го смесете в мъфини, палачинки и ястия с яйца.
• Изберете паста, приготвена от пълнозърнеста пшеница, спелта или киноа. След това хвърлете малко зеленчуци в соса за вечеря, богата на фибри.
• Смесете трици в бургери, кюфтета или месен хляб.
• Смесете авокадо в смутита или супи или използвайте вместо наситени мазнини в печива.
• Разбийте смутита от кисело мляко с горски плодове и малко трици.