• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Най-добри за желязо храни за малчугани

Помпа ли малчуганът ви достатъчно желязо — в вените си, то е? Желязото е есенциален минерал, от който детето ви има нужда, за да расте правилно. И макар че повечето хора в САЩ получават достатъчно от него в диетите си, някои малки деца могат да бъдат ниски. Всъщност, изследванията предполагат, че почти 1 от 10 малчугани в САЩ са с дефицит на желязо.

Ето как да се предпазите от дефицит на желязо и да повишите взимането на този важен минерал на детето си. 

Какво е желязо?

Желязо е минерал, който е необходим за създаване на хемоглобин, протеин в червените кръвни телца, който превозва киселород от белите дробове до останалата част от тялото. То е необходимо също за създаване на миоглобин, протеин, който носи киселород до мускулите.

Желязото може да се намира естествено в растителни и животински храни.

Защо малчуганите и децата имат нужда от желязо?

Малчуганите и децата имат нужда от желязо, за да правят червени кръвни телца; без достатъчно червени кръвни телца, тялото няма да получи киселорода, от който има нужда. Липсата на желязо може да доведе до дефицити в растежа, проблеми с ученето и поведенчески проблеми. 

Малчугани, които не получават достатъчно желязо, са също на риск да развият анемия от липса на желязо, която може да причини симптоми като слабост, умора и неспособност да се бори с инфекции успешно.

Колко желязо има нужда малчуганът?

Деца на 1 до 3 години имат нужда от 7 милиграма (mg) желязо на ден. Въпреки това, може да бъде трудно да знаете дали детето ви получава достатъчно, тъй като повечето знаци и симптоми на дефицит на желязо не се появяват, докато не се развие анемия. 

Някои от знаците на анемия от липса на желязо включват:

• Блед кожа
• Студени ръце и крака
• Бавно растеж
• Лош апетит
• Поведенчески проблеми
• Често заболяване (например, инфекции)
• Пика (жадуш за не-хранителни предмети като лед, пясък или боя)

Повечето педиатри проверяват нивата на желязо на децата между 6 и 18 месеца. Ако лекарът ви все още не е, помолете за кръвен тест — всичко, от което се налага, е прост укол в пръст или пръст на стъпало.

Също, уверете се, че нивата на желязо на детето ви са проверени, ако има симптоми на анемия от липса на желязо. Ако нивата на желязо на детето ви се окажат ниски, поговорете с педиатъра си за това дали трябва да преразглеждате диетата на малчугана си или да разгледате желязо добавка. 

Най-добри храни, богати на желязо за малчугани

Желязото в храните идва в две форми: хемично желязо и нехемично желязо. Хемичното желязо е най-лесно абсорбиращия се вид, и се намира в животински продукти като червено месо, морски дарове и птици. Нехемичното желязо идва от растителни източници, но поради химическата си структура, не се абсорбира толкова лесно от тялото.

Все пак, и двата източника струва да се ядат. Всъщност, хемичното желязо помага за подобряване на абсорбирането на нехемичното желязо, така че ядене на храни, съдържащи и двете форми (като пулен сандвич на пълнозърнест хляб) е идеално. 

Ето някои от най-добрите храни, богати на хемично желязо, за да включите в диетата на детето си:

• Говеждо
• Свинско
• Пилешко
• Пулен
• Миди
• Ракови
• Сомга 
• Яйца
• Туна (изберете консервирана чънк лайт туна, която идва от по-малки бонкени и следователно има значително по-малко живак от албакор)

Ето някои от най-добрите храни, богати на нехемично желязо, за да включите в диетата на малчугана си:

• Сливи и сок от сливи
• Смокни
• Масло от фъстъци
• Бобове (черни, czerwone, лима, пинто)
• Леща
• Тофу
• Хумус
• Листови, тъмно зелени зеленчуци (листа на ряпа, кейл, броколи)
• Овесени каши и пшенична каша
• Обогатени хлябове, тестени изделия и церели 

Как да включите желязо в диетата на малчугана си

Освен включване на храни, богати на желязо в диетата на малчугана си, ето няколко други начина да подсилите взимането на детето си: 

Комбинирайте нехемично желязо-богати храни с витамин C-богати храни

Витамин C помага за абсорбиране на желязо, така че можете да повишите взимането на малчугана си, като комбинирате нехемични храни с витамин C-богати храни, като цитрусови плодове, домати, ягоди, броколи и сладки картофи. Добри комбинации включват:

• Обогатени с желязо овесени каши с ягоди или киви
• Хумус с нарязани домати и червени пиперки
• Обогатена с желязо тестовина с броколи

Имайте предвид, че калциумът блокира способността на тялото да абсорбира желязо, така че е най-добре да не комбинирате желязо-богати храни с калциум-богати такива.

Разгледайте добавка

Ако малчуганът ви не яде много месо или други желязо-богати храни, попитайте педиатъра си дали трябва да предложите желязо добавка. (Не искате да надкомпенсирате, обаче; твърде много желязо може да причини запекване, невъзглавяне или ръжане.) 

Не прекалявайте с млякото

Колкото и важно да е млякото за растящ малчуган, може да има твърде много от доброто нещо. Всъщност, е често срещано малчуганите да се нахраняват с мляко (което няма желязо) и след това да нямат апетит за други хранителни храни. Плюс, ако малкият ви пие мляко с желязо-съдържащи храни, калциумът в него може да блокира част от абсорбирането на желязо. 

Защо децата се забиват на мляко? Малчуганите са свикнали да пият много мляко от недavni си бебешки дни, и някои деца са просто бавни да преминат от течните си диети. Плюс, родителите на мляко-любителите често мислят, че ако детето им не яде обяд или вечеря, не е толкова лошо, защото поне малкунът им получава хранителни вещества от млякото.

Но ако малчуганът ви прекалява с млякото — или яде твърде много от един вид храна — може да пропусне желязо. Накарайте малчугана си да се държи до около 2 чаши мляко всеки ден, така че да има място в стомаха си за разнообразие от храни.