10 dicas para pais de comedores exigentes
Comer exigente é muitas vezes a norma para crianças. Após o rápido crescimento da infância, quando os bebês geralmente triplicam de peso, a taxa de crescimento de uma criança – e o apetite – tende a diminuir.
As crianças também estão começando a desenvolver preferências alimentares, um processo inconstante. A comida favorita de uma criança em um dia pode cair no chão no dia seguinte, ou uma comida desprezada pode de repente se tornar aquela que ela não consegue o suficiente. Por semanas, eles podem comer 1 ou 2 alimentos preferidos - e nada mais.
Tente não ficar frustrado com esse comportamento típico de criança. Basta fazer escolhas alimentares saudáveis e saber que, com o tempo, o apetite e os comportamentos alimentares do seu filho vão se estabilizar. Enquanto isso, aqui estão algumas dicas que podem ajudá-lo a passar pela fase de comer exigente.
1. Estilo familiar . Compartilhe uma refeição em família sempre que puder. Isso significa que não há distrações de mídia, como TV ou telefones celulares na hora das refeições. Use esse tempo para modelar uma alimentação saudável. Sirva uma refeição para toda a família e resista à vontade de fazer outra refeição se seu filho recusar o que você serviu. Isso só incentiva a alimentação exigente. Tente incluir pelo menos um alimento que seu filho goste em cada refeição e continue a fornecer uma refeição balanceada, quer ela coma ou não.
2. Guerras de comida . Se o seu filho recusar uma refeição, evite se preocupar com isso. É bom que as crianças aprendam a ouvir seus corpos e usem a fome como guia. Se eles comeram um grande café da manhã ou almoço, por exemplo, eles podem não estar interessados em comer muito o resto do dia. É responsabilidade dos pais fornecer alimentos e a decisão da criança de comê-los. Pressionar as crianças para comer, ou puni-las se não o fizerem, pode fazê-las não gostarem de alimentos que poderiam gostar.
3. Fuja dos subornos . Por mais tentador que seja, tente não subornar seus filhos com guloseimas para comer outros alimentos. Isso pode tornar a comida "prêmio" ainda mais emocionante, e a comida que você quer que eles experimentem uma tarefa desagradável. Também pode levar a batalhas noturnas na mesa de jantar.
4. Tente, tente novamente . Só porque uma criança recusa um alimento uma vez, não desista. Continue oferecendo novos alimentos e aqueles que seu filho não gostava antes. Pode levar até 10 ou mais vezes provando um alimento antes que as papilas gustativas de uma criança a aceitem. Refeições programadas e lanches limitados podem ajudar a garantir que seu filho esteja com fome quando um novo alimento for introduzido.
5. Variedade:o tempero . Ofereça uma variedade de alimentos saudáveis, especialmente vegetais e frutas, e inclua alimentos ricos em proteínas, como carne e peixe desossado, pelo menos 2 vezes por semana. Ajude seu filho a explorar novos sabores e texturas nos alimentos. Tente adicionar diferentes ervas e especiarias a refeições simples para torná-las mais saborosas. Para minimizar o desperdício, ofereça novos alimentos em pequenas quantidades e espere pelo menos uma ou duas semanas antes de reintroduzir o mesmo alimento.
6. Torne a comida divertida . As crianças são especialmente abertas a experimentar alimentos organizados de maneiras atraentes e criativas. Faça com que os alimentos pareçam irresistíveis, organizando-os em formas divertidas e coloridas que as crianças possam reconhecer. Crianças dessa idade também tendem a gostar de qualquer comida que envolva um mergulho. Os petiscos também costumam ser um sucesso entre as crianças. Corte os alimentos sólidos em pedaços pequenos que eles possam comer facilmente, certificando-se de que os pedaços sejam pequenos o suficiente para evitar o risco de asfixia.
7. Envolva as crianças no planejamento das refeições . Faça bom uso do crescente interesse do seu filho em exercer o controle. Deixe seu filho escolher quais frutas e vegetais fazer para o jantar ou durante as visitas ao supermercado ou ao mercado do fazendeiro. Leia livros de receitas para crianças juntos e deixe seu filho escolher novas receitas para experimentar.
8. Pequenos chefs . Algumas tarefas culinárias são perfeitas para crianças pequenas (com muita supervisão, é claro):peneirar, mexer, contar ingredientes, colher ervas frescas de um jardim ou peitoril da janela e “pintar” em óleo de cozinha com um pincel de pastelaria, para citar alguns.
9. Atravessando pontes . Uma vez que um alimento é aceito, use o que os nutricionistas chamam de "pontes alimentares" para apresentar outros com cor, sabor e textura semelhantes para ajudar a expandir a variedade do que seu filho vai comer. Se seu filho gosta de torta de abóbora, por exemplo, experimente purê de batata-doce e depois purê de cenoura.
10. Um belo par . Tente servir alimentos desconhecidos, ou sabores que as crianças pequenas tendem a não gostar no início (azedo e amargo), com alimentos familiares que as crianças preferem naturalmente (doce e salgado). Combinar brócolis (amargo) com queijo ralado (salgado), por exemplo, é uma ótima combinação para as papilas gustativas das crianças.
Lembre-se…
Se você estiver preocupado com a dieta do seu filho, converse com seu pediatra, que pode ajudar a solucionar problemas e garantir que seu filho esteja recebendo todos os nutrientes necessários para crescer e se desenvolver. Também tenha em mente que comer exigente geralmente é um estágio normal de desenvolvimento para crianças pequenas. Faça o seu melhor para guiá-los pacientemente em seu caminho para uma alimentação saudável.
Informações adicionais:
- Vencendo as lutas de comida
- Projeto Picky Eater:6 semanas para refeições em família mais felizes e saudáveis
- Blog AAP Voices:nutrição infantil e o poder das embalagens
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