TV Doctor Promove Grãos Integrais; Ele está apoiando cereais açucarados?
Em uma entrevista por telefone, Stork reconheceu que estava sendo pago pela General Mills para promover grãos integrais, mas enfatizou que isso não significava que ele estava "endossando a General Mills" ou dizendo aos pais para comprar Lucky Charms, Trix ou Cookie Crisp da empresa. -- mesmo que tenham grãos integrais como primeiro ingrediente.
"Sou um porta-voz dos grãos integrais", disse o médico do pronto-socorro que ficou famoso depois de aparecer no reality show The Bachelor. "Mas também acho que devemos recompensar as empresas que aumentam os perfis nutricionais de seus produtos."
Uma olhada no rótulo de informações nutricionais do Trix, no entanto, me diz que a General Mills não fez muito para melhorar o cereal. Enquanto o milho integral é o primeiro ingrediente, o açúcar é o segundo, a farinha de milho processada é o terceiro e o xarope de milho (outro adoçante) vem em quarto. O produto contém 10 gramas de açúcar - abaixo dos 13 gramas do ano passado - e apenas um grama de fibra.
“O que os grãos integrais fazem é fornecer mais fibras, o que faz você se sentir satisfeito por mais tempo e também retarda a absorção de açúcar”, disse Stork.
Quando mencionei que os cereais infantis açucarados da General Mills rotulados como grãos integrais tinham apenas um ou dois gramas de fibra, ele respondeu:"Você está levantando um ponto válido, e é por isso que digo às pessoas para lerem o rótulo nutricional".
Imagem:cereal açucarado, via Shutterstock
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