Food Faux Pas van de adolescentie
Food Faux Pas nummer één:maaltijden overslaan, beginnend met ontbijt
In een Gallup-enquête onder meer dan vierhonderd jongens en meisjes van negen tot vijftien jaar beweerde de helft het ontbijt op schoolochtenden over te slaan. Veel jongeren hebben gewoon geen honger op dat uur, maar het grootste obstakel voor een gezonde ochtendmaaltijd lijkt tijdgebrek te zijn. Tegen de tijd dat ze eindelijk gaan lunchen in de schoolkantine, zijn ze misschien twaalf, veertien uur of langer zonder te eten geweest.
Daarbij beroven ze hun hersenen van essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor concentratie, kortetermijngeheugen, probleemoplossing en informatieverwerking. Het missen van een van de drie traditionele vierkante maaltijden vermindert ook met een derde hun kans om aan de dagelijkse vereiste inname (DRI) voor calcium te voldoen.
Wat u kunt doen
Repareer het ontbijt de avond ervoor. In de tijd die nodig is om het sinaasappelsap te schenken, kun je het in plastic verpakte bord met voorgekookte eieren en magere bacon opwarmen, of wat dan ook dat de smaakpapillen van je tiener aanspreekt. Een voedzaam ontbijt moet minimaal driehonderd calorieën bevatten.
Als de tijd krap is, vers fruit en magere of magere yoghurt zorgen voor een perfect gezond ontbijt. Of doe wat fruit in de blender, voeg magere melk toe en mix een vullende ochtendshake. Ook dit kan de dag van tevoren worden bereid en gekoeld in de koelkast worden bewaard.
Volkoren Engelse muffins, broodroostergebak, ontbijtrepen en bagels worden gemakkelijk opgegeten terwijl ze zich klaarmaken voor school. Overweeg voor spreads pindakaas in plaats van roomkaas. Hoewel gelijk in calorieën, bevat pindakaas meer voedingsstoffen, maar met vier keer minder verzadigd vet en zevenentwintig keer minder natrium dan roomkaas.
Denk verder dan het traditionele ontbijt. "Overgebleven pizza's of kip zijn perfect acceptabel voor kinderen om 's ochtends te eten", zegt Mary Story. Andere mogelijkheden:vers fruit met kaas, kwark of yoghurt.
Als een zittend ontbijt niet mogelijk is, pak dan een ontbijt om mee te nemen. Smaak is hier misschien minder een prioriteit dan draagbaarheid; als een etenswaar in een jaszak of rugzak past zonder er een rommeltje van te maken, zit je goed. Hier zijn verschillende voorbeelden:bananen, appels, mandarijnen en ander draagbaar fruit; hardgekookte eieren; boterhammen; hersluitbare plastic zakken gevuld met noten en rozijnen; en ontbijtbars.
Food Faux Pas nummer twee:eten op de vlucht
Veel van het voedsel dat tieners eten, wordt geserveerd op dienbladen. Twee op de drie van hen kopen lunch op school, waar ze in ieder geval verzekerd zijn van een uit voedingsoogpunt evenwichtige, zo niet altijd smakelijke maaltijd. Ze brengen ook veel tijd samen in hokjes van fastfoodrestaurants door. De populariteit van deze etablissementen heeft minder te maken met de kwaliteit van de keuken dan met het feit dat ze een informele en goedkope plek bieden om te socializen.
Als reactie op de groeiende belangstelling van Amerikanen voor gezond eten, heeft de fastfoodindustrie haar menu's uitgebreid met minder vetmestende opties zoals salades, caloriearme dressing en sandwiches met gegrilde kip. Sommige ketens koken hun frietjes nu in plantaardige olie in plaats van dierlijk vet en bieden vleesloze vegetarische burgers op basis van soja aan. Ondanks deze lovenswaardige innovaties blijft het een feit dat 40 tot 50 procent van de calorieën in de gemiddelde fastfoodmaaltijd uit vet komt.
Wat u kunt doen
Deel de volgende tips met je tiener, zodat ze het vet en het zout dat ze consumeert tot een minimum kan beperken wanneer ze zich bij haar vrienden aansluit bij het plaatselijke hamburgermekka of de plaatselijke hamburgertent. Maar uiteindelijk moeten ouders accepteren dat ze geen controle hebben over wat hun kinderen eten als ze onderweg zijn - een reden te meer om ervoor te zorgen dat ze thuis verstandig eten!
On-vergroot het. Tieners hoeven het fastfood waar ze altijd van hebben genoten niet op te geven, maar het is verstandig om de portiegrootte te verkleinen. Bijvoorbeeld, niet bestel de gigantische triple-decker deluxe cheeseburger; kies in plaats daarvan een gewone hamburger.
Zou je daar iets anders mee willen doen?
Ja:een kleine bestelling van friet en een kleine sap of melk.
Als een portie te groot is, voel je dan niet verplicht om alles in één keer op te eten; neem het mee naar huis in een hondentas.
Doe het zoals u wilt, met zo min mogelijk vetmestende kruiden.
- Bestel hamburgers zonder kaas, ketchup, mayonaise en de altijd mysterieuze 'geheime saus'.
- In plaats van de burger te bestellen, probeer de gegrilde kipsandwich zonder mayo.
- Toppizza met groenten in plaats van worst, pepperoni en ander vet vlees.
- Vraag om saladedressings die ernaast worden geserveerd, zodat u kunt bepalen hoeveel u erop wilt doen.
- Verzet je op een koele manier tegen de subtiele druk van de tegenpersoon om je eenvoudige gebakken aardappel aan te kleden in laagjes zure room, gesmolten kaas, bieslook en spek.
- Honger naar een sub? Kies mager vleeswaren zoals kalkoen in plaats van vetrijke vleeswaren.
- Smeer brood, broodjes en koekjes niet in boter. Gebruik slechts een klein beetje of eet ze gewoon.
Faux Faux Pas Nummer Drie:Snacken, Snacken, Snacken
Tieners halen bijna een kwart van hun dagelijkse calorieën uit snacks. Dit is een voedingsgebied dat ouders kunnen controleren, door geen zoute, dikmakende chips, noten enzovoort mee naar huis te nemen uit de supermarkt.
Wat u kunt doen
Houd gezonde snacks bij de hand. Meestal snacken kinderen uit gewoonte, niet omdat ze echt honger hebben. Als er tijdens de reclamepauze een jongere de keuken binnen komt glippen en twee minuten en twintig seconden heeft om een snack te kiezen en terug naar de tv te rennen, is gemak even belangrijk als smaak.
Als de voorraadkast gevuld is met veel vetarme, suikerarme, zoutarme snacks, zal hij dat grijpen. Tegenwoordig smaken de goede kant-en-klaarmaaltijden niet zo heel anders dan de ongezonde. Dus weg met de niet-voedzame producten, zoals snoep, cake en frisdrank. Misschien moet je een dag of twee protesteren:'Hé, wat is er met de geglazuurde donuts gebeurd?! Waar zijn alle koekjes gebleven?! ”- maar als eenmaal duidelijk is dat die items voortaan af en toe een traktatie zullen zijn (en zodra zijn suikerontwenning afneemt), keert de rust terug in het huishouden.
Ben je nu klaar om echt . te worden radicaal? Bewaar schoongemaakte en kant-en-klare bleekselderijstengels, worteltjes, verse aardbeien, partjes meloen en ander favoriet fruit en groenten in je koelkast en kijk wat er gebeurt.
"Ik weet van mijn eigen kinderen dat ze er nooit aan zouden denken om de tijd te nemen om een sinaasappel te schillen of een meloen in stukken te snijden, waar ze dol op zijn", zegt Mary Story. "Maar als ik een schaal met gesneden groenten of fruit neerzet, is die in een mum van tijd verslonden."
Gezond gemaksvoedsel
- Zoutvrije crackers
- Graham crackers
- Gebakken aardappelchips
- Zoutarme of zoutloze pretzels
- Bagels
- Popcorn (zonder boter)
- Appelmoes
- Gelatine
- Granola
- Hardgekookte eieren
- Yoghurt
- Bevroren yoghurt
- Sappen
- Ongezouten noten
- Suikervrije granen
- Vetarme kazen
- Gedroogde rozijnen, pruimen, abrikozen
- Zonnebloempitten
- Sojabonen
Food Faux Pas Number Four:The Freshman Fifteen
De "eerstejaars vijftien" verwijst naar de vijftien pond waarvan bekend is dat beginnende studenten op hun eerste jaar weg van huis aankomen. Het is niet verwonderlijk, gezien de academische druk en de stress van een nieuwe omgeving - misschien van heimwee - in combinatie met onbeperkte toegang tot voedsel. Er zijn de cafetaria en verschillende andere eetgelegenheden op de campus, evenals pizzeria's in de buurt die op elk moment willen bezorgen. Nog een reden waarom eerstejaars slechte eetgewoonten kunnen krijgen:mama en papa zijn er niet om ze te zeuren.
Wat u kunt doen
Niet veel, behalve aanmoediging om goed te eten en trouw te bewegen. Voor tieners die motivatie nodig hebben om hun dieet te verbeteren, overweeg dan om 'zorgpakketten' met gezonde snacks en andere items te sturen.
Aanvullende informatie:
- Het verminderen van natrium in de voeding van kinderen (CDC Vital Signs Fact Sheet)
-
De stress van begaafd en getalenteerd zijn Symptomen van overweldigende stress Naast de gebruikelijke stressfactoren uit de kindertijd en het opgroeien, hebben hoogbegaafde kinderen unieke dilemmas die hun stress kunnen vergroten. Ze vinden het mis -
Voor nieuwe moeders kan het moeilijk zijn om weer aan het werk te gaan na het zwangerschapsverlof. De stress van het verlaten van je baby, in combinatie met schuldgevoelens en persoonlijke verwachtingen, kan allemaal oplopen, waardoor je je verdrieti -
Wij bij MomsRising zijn verheugd om ons eerste geboorte- en moedergezondheidsbronnenboek met u te delen! Het is voor partners, wetgevers en gewone mensen die meer willen weten over de problematische toestand van maternale morbiditeit/mortaliteit in o
