I rischi di mangiare carne di maiale durante la gravidanza
Durante la gravidanza , seguire le linee guida dietetiche specifiche per aiutare a mantenere il voi e il vostro bambino non ancora nato sano e sicuro . Mangiare carne di maiale non fa portare alcuni rischi se una madre - to-be sceglie di consumare durante la gravidanza . Seguire attentamente le raccomandazioni nel preparare e mangiare carne di maiale per ridurre i rischi comuni che potrebbero danneggiare voi e il vostro bambino
listeriosi
Salumi come il prosciutto - . Tra gli altri alimenti - possono essere una fonte di batteri che causa la listeriosi . Questa malattia provoca sintomi simil-influenzali e può finalmente diffondersi al sistema nervoso, causando mal di testa , confusione e persino convulsioni . Se una donna incinta contrae listeriosi , la malattia può portare ad aborto spontaneo , di nati morti , parto prematuro e grave malattia nel neonato , avverte l' American Association gravidanza . Se la diagnosi del medico e tratta listeriosi abbastanza rapidamente con antibiotici , l'infezione non può trasferire al bambino .
Toxoplasmosi
Sia maiale e agnello può contenere un parassita che può provocare toxoplasmosi , secondo la Fondazione Internazionale Food Information Council . Se una donna incinta mangia carne di maiale contaminata da questo parassita vivente , significativi problemi di salute potrebbero verificarsi nel nascituro . Come risultato di amministrazione toxoplasmosi madre , gli occhi e il cervello del bambino potrebbero essere danneggiati .
Salmonella
carne di maiale poco cotta , così come altre carni , uova e prodotti lattiero-caseari potrebbe causare la salmonellosi , secondo l' estensione Colorado State University . Anche se raro negli Stati Uniti , una varietà di batteri salmonella , noto come S. typhi , potrebbe essere trasmesso al feto e provocare lavoro feto morto o prematura . E ' anche possibile contrarre batteri della salmonella dagli alimenti infetti da non lavarsi le mani in modo efficace o dal processo di preparazione del cibo , se un cuoco non lavare le superfici di lavoro e durante la preparazione di cibi .
Safer Pork
Quando si prepara carne di maiale per un pasto , assicurarsi sempre che si cuocere fino a quando non ha una temperatura interna di 160 gradi , secondo il sito web Foodsafety.gov . Tutti i salumi - quelli contenenti carne di maiale e di altri ingredienti - richiedono il riscaldamento fino a quando la carne raggiunge una temperatura di 165 gradi per uccidere i batteri . Evitare pate prima, inclusi patè a base di carne di maiale e altre carni , a causa della carne cruda . Invece, scegliere pate in scatola , perché il processo di inscatolamento riscalda la carne a sufficienza .
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