Come Gestire i Cibi "Vietati" in Gravidanza
Mangiando per due, alcuni piatti preferiti diventano off-limits. Alcol, caffeina, sushi, brie, junk food, certi pesci, persino affettati: tutti associati a rischi. Ma ormoni e appetito aumentato li fanno desiderare più che mai. Concedersi ogni tanto può andare bene — a volte. Ecco come gustare qualche cibo "tabù".
Istruzioni
Parla col tuo ginecologo su quali cibi sono davvero vietati e quali puoi mangiare occasionalmente. La risposta può variare per trimestre. Esempio: il caffè è più rischioso nel primo trimestre. Donne con gravidanze a rischio, obesità, diabete gestazionale hanno regole diverse.
Scrivi i cibi da non mangiare mai e tieni la lista nel portafoglio. Verifica col medico che sia completa. Portala sempre: al ristorante, se non sei sicura di un piatto, controlli subito.
Capisci perché certi cibi sono vietati. Ti aiuta a decidere quando è ok infrangere la regola. Il sushi crudo è vietato perché il feto non ha difese immunitarie contro i batteri che la cottura eliminerebbe. Ma il sushi con pesce cotto va bene — in ristoranti affidabili dove usano coltelli separati per crudo e cotto.
Considera come altre culture vedono quei cibi. In Europa le incinte bevono vino. Un bicchiere a fine gravidanza è improbabile che nuoccia, in Francia come negli USA.
Distinguisci tra cibi che possono danneggiare il feto e cibi che sostituiscono quelli nutrienti. Un hamburger con patatine non fa male al bambino, ma ti fa saltare verdure che lo renderebbero più sano. Mangia insalata quasi sempre, ma non negarti l'occasionale junk food.
Assaggia un pezzettino, sputalo senza ingoiare e sciacqua con acqua calda. Se sono le papille gustative a reclamare il brie, il contatto con la lingua basta.
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