Alimenti Biologici da Mangiare in Gravidanza
Non appena scopri di essere incinta, la tua mente probabilmente va a prenderti più cura del tuo corpo perché stai nutrendo un essere umano in crescita. Dovrai evitare elementi noti per causare problemi al feto. Una corretta nutrizione è fondamentale in questo momento e scegliere una dieta contenente alimenti biologici potrebbe essere la scelta giusta per te.
Etichettatura Biologica
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti regola l'uso della parola "biologico" sugli alimenti. Perché un alimento riceva un'etichetta biologica, deve soddisfare standard rigorosi. L'alimento deve essere privo di pesticidi sintetici, fertilizzanti sintetici, ormoni della crescita, modificazione genetica, antibiotici e radiazioni. Gli alimenti etichettati "100% biologici" contengono solo ingredienti biologici, mentre il termine generico "biologico" richiede che almeno il 95% degli ingredienti sia biologico, secondo "Eating Organic During Pregnancy" sul sito What to Expect.
Frutta
La frutta è qualcosa di cui dovresti mangiare versioni biologiche, se puoi permetterti il costo maggiorato. Alcuni dei frutti comuni che potresti mangiare sono anche quelli che contengono i livelli più alti di pesticidi, secondo il dott. Alan Greene, professore clinico di pediatria al Packard Children's Hospital di Stanford. Mele, nettarine, pesche, pere, ciliegie e fragole sono alcuni dei frutti che contengono i livelli più alti di pesticidi secondo Deirdre Dolan, autrice di "The Complete Organic Pregnancy". I frutti che contengono i livelli più bassi di pesticidi sono banane, kiwi, mango, papaya e ananas, una delle ragioni per questi bassi livelli potrebbe essere che la buccia viene scartata quando si consumano questi articoli e, secondo Greene, le bucce contengono i livelli più alti di pesticidi.
Verdure
Le verdure sono anche suscettibili di contenere alti livelli di pesticidi. Scegli versioni biologiche di peperoni, patate, spinaci, lattuga, sedano, carote, zucca e altre verdure dove consumi la buccia. Livelli più bassi di pesticidi si trovano in mais, avocado, cipolle, piselli, asparagi, broccoli e cavolfiori.
Carne
Carne allevata al pascolo e biologica è spesso la scelta migliore per una donna in gravidanza. La carne bovina allevata al pascolo contiene fino a cinque volte gli omega-3 del bestiame allevato convenzionalmente ed è un prodotto di carne più magro, riporta Greene. Il pollame biologico ha anche benefici dalla mancanza di ormoni della crescita e antibiotici usati.
Prodotti Lattiero-Caseari
Il latte biologico proviene da mucche a cui non vengono somministrati ormoni della crescita, antibiotici o pesticidi. Il latte biologico e gli articoli fatti con latte biologico - burro, formaggio e yogurt - contengono anche omega-3 extra e beta-carotene, riporta Greene.
Quando il Biologico Non è un'Opzione
Se non riesci a trovare o permetterti la versione biologica di un alimento, fai qualche passo in più per ridurre la tua esposizione ai pesticidi. Lava tutti i prodotti - biologici o no - con acqua e sapone o un risciacquo per prodotti. Per frutta e verdura non biologiche, rimuovi la buccia per ridurre il contenuto di pesticidi. Rimuovi il grasso in eccesso da manzo e prodotti perché i pesticidi si accumulano nel tessuto adiposo, secondo l'ostetrica Laura E. Stachel nel suo articolo "Eating Organic Foods During Pregnancy" per Fisher-Price.
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