Napi zöldségcélok kisgyermekek számára

A kisgyermekek zöldségadagok méretének meghatározása bonyolult lehet, mert bár vannak általános ajánlásaink arra vonatkozóan, hogy mit és mennyit ehet egy kisgyermek, minden gyermek a saját tempójában fedezi fel az ételeket. Normális, ha egy kisgyermek étvágya ingadoz, vagy napról napra eltérő érdeklődést mutat a különböző ételek iránt.

A gondozók szerepe az, hogy egészséges kapcsolatot ápoljanak az ételekkel, és gondoskodjanak arról, hogy különféle zöldségeket kínáljanak, hogy a kisgyermekek sokféle ételhez jussanak. Bár egy kisgyerek nem eszik meg egy csésze sült brokkolit egy ülésben, még az is, ha az étel az asztalon van, kitettségnek számít. És ne feledje, 20-30 expozíció is eltarthat, mielőtt a kisgyermek magához öleli az ételt.

Amikor áttekinti az alábbi ajánlásokat, ne feledje, hogy a legfontosabb az, hogy zöldségeket kínáljon étkezés közben, hogy gyermeke ki legyen téve nekik. Minél nagyobb az expozíció, annál valószínűbb, hogy gyermeke végül az ajánlott mennyiségben eszik zöldséget.

Javasolt zöldségadagok kisgyermekek számára

Az USDA azt javasolja, hogy naponta összesen 1 csésze nyers vagy főtt zöldséget fogyasszunk. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia napi két-három adag zöldséget javasol a kisgyermekek számára. Egy kisgyermek méretű adag életkoronként egy evőkanál.

Ideális esetben a kisgyermeknek minden nap több különböző zöldséget kellene fogyasztania. Ez jelenthet egy-két evőkanál sült édesburgonyát reggelire vagy ebédre, egy negyed csésze zöldbabot uzsonnára és egy kanál paradicsomszószt vacsoraidőben.

Próbáljon ki különböző készítményeket

Ha a kisgyermek nem szereti önmagában enni sötét, leveles zöldeket, próbálja meg nagyon apróra vágni a zöldeket, és a főzés utolsó percében tegye a forraló leveshez.

Jó, ha a gyerekek megtanulják, hogy egy-egy ételt sokféleképpen lehet elfogyasztani. Ez azt is lehetővé teszi a gyerekeknek, hogy felfedezzék a különböző textúrákat és ízeket, és kitalálják, mit élveznek a legjobban. Lehet, hogy nem szeretik a káposztasalátát, de a kevés olívaolajon pirított káposztát és a füstölt kolbászt igen. Lehet, hogy nem szeretik a nagy darab vajas tököt, de lehet, hogy szeretik ugyanazt a zöldséget pürésítve és ravioli töltelékként vagy szószként használva.

Lehet, hogy hallott már olyan könyvekről vagy olvasott már olyan könyveket, amelyek azt javasolják, hogy zöldségeket pürésítsen, és titokban tegye hozzá a makarónihoz, sajthoz vagy fasírthoz. Ez rövid távon növelheti a zöldségfogyasztást, de nem teszi lehetővé a gyerekeknek, hogy felfedezzék a különféle zöldségek ízét és állagát.


Ha pürésített zöldségeket ad hozzá kisgyermeke ételeihez, mondja el nekik. Ez egy tanítási pillanat lehet, amely bemutatja a zöldségeket. Például azt mondhatja:„Segítene, hogy sárgarépát tegyek ehhez a turmixhoz?”

Legyen vegaevő példakép

Egy hatékony módja annak, hogy felkeltse a gyerekek érdeklődését a zöldségek iránt, ha te magad fogyasztod el őket. A gyerekek úgy tanulnak, ahogy a felnőttek esznek. Mindezek a modellezések beleszámítanak abba is, hogy gyermeke milyen mértékben jut hozzá a zöldségekhez.

És akár 20-szor is eltarthat, ha gyermekét új ételnek tesszük ki, mielőtt megnyugszik. Tartsa ezt szem előtt a már rendszeresen felszolgált ételeknél, például a brokkolinál, de a zöldségeknél is, amelyeket ritkábban szolgál fel, mint például a mángold vagy az édeskömény.


Previous:

Next: