• kisbabák
• Építsük Family
• gyermekek
• általános Nevelés
• újszülöttek
• tinédzserek
• kisgyermekek
• terhesség

Óvodás étkeztetése

Kalória- és zsírfogyasztás

Óvodás étkeztetése Ahogy gyermeke a hat év felé halad, tápanyagszükséglete tovább fejlődik egy felnőttkori étrendté. Kilót fontra, a fiatalok az életkor előrehaladtával kevesebb energiát igényelnek. Mivel a gyerekeknek a virágzáshoz szükséges zsírmennyiség a kalóriabevitelüktől függ, a zsírigény az életkor előrehaladtával fokozatosan csökken. Valójában most itt az ideje, hogy elkezdje ösztönözni gyermekét az alacsonyabb zsírtartalmú étrend felé.

A szülők gyakran hasznosnak találják a zsír- és kalóriabevitelre vonatkozó napi irányelveket, mivel ezek mércét jelentenek a gyermek fejlődéséhez. Míg a javasolt kalória- és zsírbeviteli értékek tudományos kutatásokon alapulnak, a számok gyermekcsoportokra vonatkoznak, nem pedig egyes fiatalokra. Valójában nem arra szolgálnak, hogy iránymutatásként használják gyermeke számára. Ez azért van, mert minden gyermek kalóriaszükséglete egyedi. Ráadásul az óvodáskorúak étvágya számos okból kifolyólag a térképen jelenhet meg, ezért a napi kvóta szóba sem jöhet. A legjobb, ha lazán figyeli a kalória- és zsírfogyasztást néhány nap vagy akár egy hét leforgása alatt. Ne aggódjon túlságosan, hacsak egy gyermekorvos nem diagnosztizálja óvodáskorú gyermekét alul- vagy túlsúlyosnak, vagy nagy a szívbetegség kockázata.

Tej:mikor, mit és hogyan?
Két éves koruktól kezdve a legtöbb gyermek nyugodtan ihat csökkentett zsírtartalmú tejet, beleértve az 1% alacsony zsírtartalmú és 2% zsírszegény tejet. Ennek az az oka, hogy fiatalja kevesebb zsírt és koleszterint igényel a teljes zsírtartalmú tejben, mint az első két évében. Ez azonban nem jelenti azt, hogy sovány vagy 1%-os zsírszegény vagy könnyű tejet kell felszolgálnia. Lehet, hogy a lányának továbbra is szüksége van a teljes zsírtartalmú tejtermékekből származó kalóriákra. Bármelyik tejet is választja, ügyeljen arra, hogy gyermeke eleget igyon, hogy megkapja a csontok növekedéséhez szükséges kalciumot. A hároméveseknek napi 500 milligramm kalciumra van szükségük, ami körülbelül 14 uncia tejnek vagy dúsított szójaitaltnak felel meg. A négy-, öt- és hatéves gyerekeknek sokkal többre van szükségük:napi 800 milligramm kalciumra, vagy körülbelül 24 uncia tejre vagy dúsított szójaitalt.

Zsír; Ne menj túl alacsonyra
Életének első hat hónapjában az anyatej vagy a csecsemőtápszer biztosította a baba elsődleges zsírforrását. Csecsemőkorában a babának kalóriájának körülbelül 50 százalékára zsírból van szüksége ahhoz, hogy a kalóriákat és az esszenciális zsírokat megkapja az agy és a test fejlődéséhez. Mire azonban a gyerekek elérik az ötéves kort, a szakértők azt mondják, hogy kalóriájuknak csak körülbelül egyharmadára van szükségük zsírként. Ez annyi, amennyit a felnőtteknek meg kell enniük az egészségük érdekében.

Mindazonáltal, annak ellenére, hogy a gyermekek étrendjében a zsírt lassan kell csökkenteni, amíg az el nem éri az összes elfogyasztott kalória körülbelül 30 százalékát, a szülőknek tudniuk kell, hogy a javasolt mennyiségnél alacsonyabbra való belépés nem bizonyított előnyökkel jár. Valójában az óvodás gyerekek zsírbevitelének korlátozása veszélyes lehet. Az AAR szerint a 30 százaléknál kevesebb zsírkalória fogyasztása általában szükségtelen, és megnehezítheti a gyermekek számára a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez szükséges kalóriák és egyéb tápanyagok beszerzését. Ez nem jelenti azt, hogy a magasabb zsírtartalmú étrend mindig egészségesebb. A zsírforrásoktól függően a magas zsírtartalmú étrend meglehetősen egészségtelen lehet a gyerekek számára, és ugyanolyan káros lehet a növekedésre, mint a nagyon alacsony zsírtartalmú étrend.

Azok a szülők, akik különféle magas és alacsony zsírtartalmú ételeket szolgálnak fel, jó úton haladnak gyermekeik étkezésével kapcsolatban. Nincs értelme kizárni a tápanyagban gazdag gyerekkedvenceket, például a marhahúst, a sajtot és a mogyoróvajat zsírtartalmuk alapján. Valójában ostobaság elhagyni ezeket az ételeket, hiszen vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok. A rágcsálnivalók, sült krumpli és sütemények fogyasztásának visszaszorítása ésszerűbb a zsírok szabályozásában, mivel ezeknek az élelmiszereknek nincs táplálkozási előnyük.

Kalóriaszámítás
Ez meglepő lehet, de életkoruktól függően az óvodások annyi kalóriát igényelnek, mint néhány ülőhelyes férfi és nő.

Egy háromévesnek átlagosan napi 1300 kalóriára van szüksége, vagyis körülbelül 45 kalóriára minden testsúlykilogrammra. A négy- és ötéves gyermekek napi 1300-1800 kalóriát igényelnek. Ez körülbelül 41 kalóriát jelent testtömegkilónként. Noha előfordulhat, hogy az óvodás gyereknek annyi kalóriára van szüksége a növekedéshez, mint neked a súlyának fenntartásához, ha fontonként összehasonlítjuk a kalóriaszükségletet, a fiataloknak három kalóriával annyi kalóriára van szükségük, mint a felnőtteknek. Miért a különbség? Ők nőnek, te pedig nem. Ezért van az, hogy egy óvodás gyermek energiaigénye a méretéhez képest sokkal nagyobb, mint egy felnőtté, aki fizikailag érett.

Tapasztalataim szerint:Ellenőrizze a testkép-beszélgetést az ajtóban
A gyerekek körülbelül négy éves korukban tudatosulnak testükben. Ugyanakkor negatív beszédet hallhatnak arról, hogy Ön, bébiszittere vagy valaki a televízióban hogyan vélekedik a súlyáról vagy a testalkatáról. A fiatal lányok különösen ráhangolódnak a "testbeszédre". Éppen ezért ügyelnie kell arra, hogy ne tegyen negatív megjegyzéseket a felépítésére, a házastársára vagy bárki másra, akivel találkozhat. Bizonyára kevés nő, aki ezt a könyvet olvassa, teljesen elégedett a testével, így nehéznek bizonyulhat, ha visszafogja nemtetszését. De próbáld meg magadban tartani. A négy- és ötévesek elég intelligensek ahhoz, hogy felvegyék az Ön elégedetlenségét, és eltűnődjenek saját testük megfelelőségén. Szüleikre számítanak, hogy jól érezzék magukat. Az a tudat, hogy pozitívan érzed magad az alakoddal kapcsolatban, bizonyos biztonságot ad, ha elégedetlen a súlyoddal vagy alakoddal, beszélj egy regisztrált dietetikussal az étkezési és mozgási szokásaid jobbá tételéről. Vagy beszélje meg érzéseit egy mentális egészségügyi szakemberrel, hogy javítsa testképét.

Az egészséges táplálkozás modellezése Tegye meg az asztalt, állítsa be a terepet a jövő ételválasztásához
Nem lenne nagyszerű, ha a négyéves gyermeked soha többé nem húzná fel az orrát a gyümölcsök és zöldségek felé? Melyik ép elméjű szülő ne ugrálna örömében, amikor ötéves gyermeke minden nap megissza az ajánlott három pohár tejet, nyafogás nélkül? Még az is lehet, hogy meg akarja ölelni a lányát, amikor végre úgy dönt, hogy szereti a házi csirkemellet, amelyet az első tíz alkalommal nem volt hajlandó kipróbálni. (Higgye el, jártam már ott.)

Ha azt szeretné, hogy ezeket az álomforgatókönyveket az asztalánál lejátsszák, a vezetés átvétele segít. A tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges ételeket fogyasztó felnőttek gyermekei táplálóbb étrendet folytatnak. Nem elég egyszerűen ragaszkodni a gyerekeihez, hogy fejezzék be a csirkét vagy fényesítsék le a burgonyát – neked is muszáj.

A modell szerepe
A kicsik olyanok, mint a szivacs. Felszívják a közvetlen környezetükben zajló eseményeket, beleértve az ételhez való hozzáállásodat is. Még akkor is, ha úgy tűnik, hogy nem figyelnek oda, a gyerekek észreveszik, hogyan viselkedjenek étkezés közben (például, hogy fontosnak tartod az ülve maradást, a szalvétát az ingujja helyett az arc törlésére, és hogy jobb beszélgetni más családtagok, mint az ételharc elindítása); milyen ételeket tartanak nagyra; és mit gondoljak új ételek kipróbálásáról. Az étkezési környezet biztosítása minimális zavaró tényezővel, beleértve a televízió vagy a hangos zene hiányát, megmutatja a gyerekeknek, hogy az étkezések fontos részei a napnak, és nem csak az étkezés megosztására szolgálnak. Az anyatejes vagy cumisüveges csecsemő számára a nyugodt környezet kellemes alkalmat ad arra, hogy anyukájával vagy apukájával személyesen is kötődjön.

Az egészséges ételek iránti lelkesedése nagyban hozzájárul a gyerekeihez. Ha belevág egy új, zsírszegény rakott receptbe, befejezi a zöldségeket, és desszertként a gyümölcsöt választja a sütemények helyett, gyermekei is ezt teszik. Hasonlóképpen, ha visszatartja az olyan finomságokat, mint az édesség és a fagylalt, és megvesztegetésként használja fel a vacsora befejezésére, akkor azt a jelzést küldi, hogy az édesség alkueszköz, ami hosszú távon problémásnak bizonyulhat.

Azok a szülők, akik rendszeresen kínálnak új ételeket gyermekeiknek, kibővítik gyermekük élelmiszer-univerzumát. A rizs helyett a kuszkusz tálalása vagy a szokásos szendvics helyett a roll-up elkészítése leegyszerűsítve hangozhat, de lehetővé teszi a gyerekek számára, hogy mindenféle étkezési lehetőséget elképzeljenek, és akár beszélgetésindítóként is szolgálhat arról, hogy a gyerekek hogyan élnek a világ más részein. ország vagy a világ enni és élni. Ha az éttermekben olyan ételeket fogyasztanak, amelyeket általában nem otthon fogyasztanak, például közel-keleti, thaiföldi vagy kínai ételeket, ez is kiterjesztheti a gyermek látókörét. Próbáljon ki új konyhákat. Elvitel rendelése. Így megszűnik a nyomás, és úgy tűnik, hogy a gyerekek hajlandóbbak pihenni és új ételeket kipróbálni.

Három, négy vagy öt évesen a gyermek életének minden napja tele van felfedezéssel, beleértve azt is, hogyan esznek mások. Azok az emberek, akiket a gyermekei rendszeresen látnak – bébiszitterek, rokonok és társaik – kiterjesztik elképzeléseiket az ételekről, akárcsak a televíziózás. A felnőtt gondozókkal, közeli hozzátartozókkal és más, eltérő étkezési szokásokkal rendelkező gyermekekkel való kapcsolattartás a napköziben, az óvodában és az óvodában befolyásolja a gyerekek étellátását. E hatás egy része pozitív lehet. Ha szemtanúja lesz, hogy egy kortárs óvodában vagy napköziben eszik egy bizonyos gyümölcsöt vagy zöldséget, felkeltheti az érdeklődést az adott étel iránt, és kérést kaphat rá. A családi stílusú étkezés a napköziben gyakran azt eredményezheti, hogy a gyerekek szívesen esznek olyan ételeket, amelyeket otthon megtagadhatnak. A gyerekeim sokkal jobban esznek a bébiszitternél. A kortársaikkal való étkezés csökkenti a nyüzsgést, és elősegíti az ételek szélesebb választékának elfogadását.

Bár az Ön befolyása némileg csökkenhet, ahogy gyermeke egyre önállóbbá válik, az otthoni étkezés általában a legerősebb hatással van gyermeke étkezési szokásaira egész életében. Végezze el a családi táplálkozási felmérést, hogy megtudja, családjának szüksége van-e változtatásra.

Anyu lásd, anyu csináld
Amikor evésről van szó, a gyerekek utánozzák szüleiket. Úgy tűnik, hogy az anyukák különös befolyást gyakorolnak gyermekük ételválasztására. A kutatók azt mondják, hogy amikor az anyák egészséges ételeket, például tejet választanak, gyermekeik nagyobb valószínűséggel követik példájukat. Az Amerikai Dietetikus Szövetség folyóirata beszámol arról, hogy a fiatalok hajlamosabbak tejet inni, amikor az anyjuk is. Más tanulmányok megerősítik az anya tejivásra gyakorolt ​​hatását, és azt sugallják, hogy a gyerekek kisebb valószínűséggel fogyasztanak tejet, ha az anyjuk nem isszák meg, még akkor is, ha anya ragaszkodik ahhoz, hogy gyermekei igyanak.