Agyerősítő étel gyerekeknek

Gyermeke életének első 36 hónapjában az agya növekszik, növekszik, növekszik, miközben mindent magába szív maga körül, és kitalálja, hogyan gondolkodjon, hogyan reagáljon és megoldja a fontos problémákat.

Az olyan tevékenységek, mint az olvasás a gyermeknek, a zenehallgatás, a kockákból való közös építkezés, a játék vele és a környezet felfedezésének engedélyezése, mind ösztönzik az agy fejlődését. De nem csak így segítheti kisgyermeke agyának kivirágzását; tápláló ételekkel való táplálása is fontos.

Az antioxidánsokat, kolint, omega-3 zsírsavakat és összetett szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek különösen hasznosak az agy egészségének javításában. Természetesen az agytápanyag állandó étrendje nem garancia arra, hogy gyermekéből rakétatudós lesz. Okosan kezdheti azonban, ha gondoskodik arról, hogy kisgyermeke bőven megkapja ezeket a kulcsfontosságú tápanyagokat.

A legjobb agyserkentő tápanyagok gyerekeknek

Nincs olyan, hogy „jelentéktelen” tápanyag, de ez a négy különösen jót tesz a kisbabádnak.

  • Antioxidánsok: Ezek a tápanyagok megvédik a kisgyermek agyát (és testét) a normál kopástól.
  • Kolin: A kolin olyan tápanyag, amely nélkülözhetetlen az agy fejlődéséhez, a memóriához és az izomműködéshez. Segíti az agynak a test többi részével való kommunikációját is, és segíthet a hangulat szabályozásában.
  • Omega-3 zsírsavak: Ezek az egészséges zsírok – beleértve az ALA-t, a DHA-t és az EPA-t – kulcsfontosságúak az agy és a szem fejlődésében, és segíthetnek stabilizálni a hangulatot.
  • Komplex szénhidrátok: Az összetett szénhidrátok rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonák. Kulcsfontosságúak az agy működéséhez, mivel ők jelentik az agy fő üzemanyag-forrását. Amikor a szervezet felszívja az összetett szénhidrátokat, azok glükózra bomlanak, amelyet a test és az agy energiaként használ fel.

Ha úgy gondolja, hogy a glükóz egy divatos szó a cukorra, ne feledje, hogy az édességek és az édességek itt nem számítanak be. Ezek feldolgozott vagy finomított szénhidrátok, amelyek kevés egészséges vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, és a vércukorszint emelkedését és csökkenését is okozhatják.

Az összetett szénhidrátokban lévő rost viszont lelassítja a szervezet energiafelvételét, ami biztosítja, hogy az agy lassan és egyenletesen kapjon üzemanyagot.

A legjobb agyserkentő ételek gyerekeknek

A legjobb agyserkentő tápanyagok közül sok az élénk színű gyümölcsökben és zöldségekben, a tenger gyümölcseiben, a diófélékben és a teljes kiőrlésű gabonákban található, többek között:

  • Marhahús
  • Brokkoli
  • Karfiol
  • Áfonya
  • Szeder
  • Málna
  • Eper
  • Lazac
  • garnélarák
  • Fésűkagyló
  • Tofu
  • Lenmag
  • Chia mag
  • Dió
  • Omega-3-mal dúsított tojás és joghurt
  • Teljes kiőrlésű gabonák (kenyér, gabona, tészta, keksz, barna rizs)

Hogyan építsünk be agyserkentő tápanyagokat gyermeke étrendjébe

Jó hír:Sok olyan ételben találhat agyműködést serkentő tápanyagokat, mint az antioxidánsok és az összetett szénhidrátok, amelyeket a kicsi már szeret.

Csecsemőknek

Ha a kicsi körülbelül 6 hónapos lesz, valószínűleg készen áll a szilárd ételekre. Íme néhány módja annak, hogy bogyós gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat építsen be az étrendjébe.

  • Bogyópüré: Antioxidánsokat rengeteg gyümölcsben és zöldségben talál – különösen a bogyókban. Minél élénkebb színű az élelmiszer, annál gazdagabb az antioxidánsokban. Dobj egy marék bogyót egy turmixgépbe anyatejjel vagy tápszerrel, és turmixold simára.
  • Teljes kiőrlésű babafélék: Nem kell gyermekének csecsemőknek szánt gabonapelyhet kezdenie, de ha igen, a teljes kiőrlésű gabonafajta remek választás. Egy adag agyserkentő antioxidáns hozzáadásához keverje össze a gabonapelyheket némi bogyópürével.
  • Teljes kiőrlésű palacsinta: Kipróbálja a baba által vezetett elválasztást? Vágja csíkokra a teljes kiőrlésű palacsintát, és hagyja, hogy babája rágcsálja. Az antioxidáns bónusz érdekében készítsen házi palacsintát apró, összetört bogyós gyümölcsökkel a tésztába.

Kisgyermekek számára

A kicsi válogatóssá válik? Így kápráztathatja el a kicsi ízlelőbimbóit – és győződjön meg arról, hogy megkapja a tápanyagokat, amelyekre növekvő testének és agyának szüksége van.

  • Mogyoróvaj és „zselé”: A kisgyermekek kedvence, a klasszikus mogyoróvajas és zselés szendvics agyépítő erőmű, ha lekvár helyett teljes kiőrlésű kenyérből, omega-3-mal dúsított mogyoróvajból és szelet antioxidánsokban gazdag áfonyából, málnából vagy eperből készül.
  • Joghurt és bogyók: Keverje hozzá a friss bogyókat a kolinban gazdag natúr joghurthoz. Az áfonya különösen tele van antioxidánsokkal. Az eper, a málna és a szeder is remek választás. Kisgyermeke imádni fogja a feltörő színeket és a (természetes) édes ízét.
  • Lazac: Vacsorára tálaljuk kis darab lazacfilét (a csontokat mindenképpen távolítsuk el), vagy lazacsalátát (ezt úgy is elkészíthetjük, mint a tonhalsalátát) kenjük meg teljes kiőrlésű kenyérre, vagy ebédre egy pita zsebbe helyezzük.
  • Rántotta: Rántson rá néhány omega-3-mal dúsított tojást – különösen a sárgája is gazdag kolinban –, és adjon hozzá spenótot, apró brokkolidarabokat és sajtot.

Kisebb gyermekeknek

Persze, felszolgálhat egy tál teljes kiőrlésű gabonát és tejet. De vannak más (kreatívabb) módszerek is arra, hogy felszolgálják a növekvő gyermeked agyműködését serkentő tápanyagokkal.

  • Smoothie: Dobj egy kis görög joghurtot és gyümölcsöt, valamint egy kis tejet a turmixgépbe, hogy turmixot készíts – ez egy jó reggeli szökésben lévő gyerekeknek.
  • Pirítós gyümölcsszeletekkel: Unod a PB&J-t? Készítsen gyermekének nyitott szendvicset egy szelet pirított, teljes kiőrlésű kenyéren, omega-3-mal dúsított mogyoróvajjal és eperszeletekkel.
  • Sütősütés: Egy kolinos étkezéshez próbáljon meg rántást készíteni tofu- vagy sovány marhahúskockákkal, brokkolival és karfiollal, amelyet hajdina-soba tésztával szolgálnak fel.
  • Trail mix: Ha gyermeke nem allergiás a diófélékre, készíthet agyserkentő nassolnivalót dió, teljes kiőrlésű gabonafélék (például Cheerios) és néhány szárított gyümölcs, például áfonya és áfonya mellé. Az omega-3 forrása mellett a diófélék, magvak és a dió/magvaj jó forrásai az antioxidáns E-vitaminnak, amely megvédi az agysejtek membránját a károsodástól.

Previous:

Next:

  • Miért kell a gyerekeknek kihagyniuk a képernyőt alvás előtt (és közben!)
    A fiam soha nem volt jó alvó. Valójában a legtöbb éjszaka úgy alszik el, hogy bekapcsolt TV-je és iPadje a kezében van. De mint kiderült, a Z-k elkapásához használt mankója lehet az oka annak, hogy olyan sok gondot okoz a megszerzése. Egy új tanulmán
  • 5 egyszerű július 4-i desszert recept
    Július negyedike Amerika és minden piros, fehér és kék ünnepének napja! Ezek a finom és ünnepi július negyedikei desszertek nagyszerűen zárják a grillezéssel és ünnepléssel töltött napot. A legjobb rész? A receptek annyira egyszerűek, hogy könnyedén
  • Megbirkózni, amikor a baba sokat sír
    Minden csecsemő sír - egyesek jobban, mint mások -, és bár stresszes lehet, ne feledje, hogy ez természetes. A sírás nem jelenti azt, hogy valami baj van a babáddal, vagy veled szülőként. Egy egészséges, de gyakran síró csecsemő normális fejlődé