• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Modegænger og diæter

Teenagers meninger om mad kan være baseret på bekymring for miljøet og vores rolle i det, et humanitært syn på dyreudnyttelse eller forholdet mellem kost og sundhed. I mange tilfælde er sådanne udtalelser gennemtænkte og fortjener respekt. Til tider kan unge blive benådet for at fokusere på mad som et symbol på alt, hvad der er galt i deres familier.

Vegetarisk kost

Forældre kan roligt ignorere faddish forestillinger om mad, så længe teenageren fortsætter med at spise en afbalanceret kost. Vegetarisk kost, som appellerer til mange, er så bredt accepteret, at få betragter dem som faddish længere. Blandt unge er den mest almindelige årsag til at afvise kød udnyttelse af dyr.

Langsigtede vegetarer, der opretholder en ordentlig ernæringsbalance, har lavere forekomst af flere sygdomme forbundet med den typiske vestlige kost med højt fedtindhold og lavt fiberindhold. De er mindre tilbøjelige til at have højt blodtryk og højt kolesteroltal og har lavere forekomst af nogle kræftformer, og deres vægt er normalt tættere på et sundt ideal end kødspisere. De kan også have mindre forstoppelse og andre funktionelle tarmproblemer. At eliminere animalske produkter fra en ellers usund kost vil dog ikke give de sundhedsmæssige fordele ved vegetarisme.

Mere begrænsede diæter øger risikoen for ernæringsmæssige mangler. Delviste vegetarer har normalt ingen problemer med at få en god balance mellem næringsstoffer. De bør dog passe på, at komplekse kulhydrater udgør hovedparten af ​​deres kost. Nogle stoler for meget på mejeriprodukter og ender med en kost, der er for høj i fedtstoffer og kalorier. Alle vegetarer bør lære at kombinere 2 eller flere fødevarer, såsom bønner og majs, for at sikre, at de får essentielle aminosyrer, byggestenene i protein.

Vitamintilskud

De, der holder sig til en streng vegansk kost, skal finde alternative kilder til D-vitamin, der er vigtigt for sunde knogler, og vitamin B12, som er nødvendigt i alle celler, men især for sundt blod. Mennesker kan få noget D-vitamin fra sollys, men kan ikke optage B12, der forekommer i små mængder i nogle få plantefødevarer. Veganere i alle aldre bør indtage sojamælk eller korn beriget med B12. Uden mejeriprodukter kan en vegansk kost også mangle calcium. Din børnelæge eller en kvalificeret diætist kan anbefale kosttilskud for at sikre, at dit barn får tilstrækkelige mængder vitaminer, calcium, jern og zink.

Vægttabsdiæter

Enhver teenager, der planlægger at gå på en vægttabsdiæt, bør først tale med en børnelæge, som kan anbefale bøger om ernæring eller give en henvisning til en ernæringsrådgiver. Når det kommer til at tage en vegetarisk kost, handler det lige så meget om, hvad din teenager spiser, som hvad han ikke spiser.