Sådan får du teenageres til at spise rigtigt
Sådan får du teenageres til at spise rigtigt
De er det, de spiser...
Deres hjerne og knogler vokser som gal, men den gennemsnitlige 16-årige bruger lidt tid på at tænke om vitaminer og næringstoffer. Med 30 procent af teenageres nu overvægtige og mange mere, der beskæftiger sig med "forstyrrede" spisevaner (anoreksi, bulimi), er der øget bevidsthed om behovet for sundere spisevaner. Alligevel er forandring hårdt at komme med, som skoledistrikter i Texas og California opdager. De to stater er blandt dem, der nylig har indført forbud mod junkfood-automater i eller nær kantiner. Mens sundhedsmyndigheder roser sådanne indsatser, har mange teenageres simpelthen reageret ved at snige sig ud af skolen til lokale kiosker for at købe det, de ikke kan finde i kanten.
"Frokost for mig er chips, sodavand, måske en chokolade is taco," fortalte Nicole Talbott, elev på Fremont High School i Oakland, California til New York Times. "Det er alt, jeg kan lide at spise — det onde zeug."
Lovgivere og pædagoger tager kampen mod teenager-overvægt op, fordi dårlige spisevaner er linket til en række sundhedsproblemer, fra udvikling af type 2 diabetes til øgede risikofaktorer for hjerte-sygdomme. Mens millioner bruges af fødevareindustrien til at markedsføre hurtig mad til unge forbrugeres, har den føderale regerering investeret langt færre dollar til at fremme sunde spisevaner, såsom behovet for at spise fem portioner frugt og grøntsager dagligt. Forældre, bekymrede for teenager-graviditet eller stofmisbrug, er ofte lade at vælge en kamp med en teenager over en pose Doritos.
...Så, hjælp dem med at spise "sunt"
FamilyEducation.com spurgte ernæringsfysiolog og mor af fire, Connie Roberts, M.S., R.D., L.D., om nogle forslag til, hvordan man opmuntrer sundt spise af teenageres uden at engagere i uendelige Diskussioner. (Note: Roberts tilbyder ikke kun råd som en professionel, men som en mor, hvis voksende flok — hendes femte barn er forventet i september — inkluderer to teenager-drenge!)
Husk, børn kan være dove over for mad
En af de store tiltrækninger ved junkfood er dets "grab'n'go" tilgængelighed og bærbarhed. Roberts har observeret, at en uskåret vandmelon i køleskabet bliver uberørt, mens forhugrede skiver, der ligger på køkkenbordet, hurtigt bliver fortæret. Tag dig tid til at skære frugt og grøntsager til børnene, eller køb forpakket.
Hvis muligt, pak hans frokost, eller lad ham pakke sin egen
Sandsynligheden for, at frokost vil bestå af chips og sodavand, er markant reduceret, hvis en pose pakkes hjemmefra. Hvis din søn eller datter er vundet ud af PB&J, kan han eller hun være glad for at tage et hjemmelavet burrito-wrap eller rester af en gratang til skole i stedet. De fleste teenageres vil acceptere at spise mindst én eller to typer frugt eller grøntsager. Skårede røde peberfrugt, cherry-tomater, baby-gulerødder og grønne æbler er normalt populære valg.
Forbyde ikke al junkfood, men tilby masser af madvalg hjemme
Roberts køber ikke sodavand eller frugtjuice til hjemmeforbrug, men hun forbuder ikke al junkfood enten, med ræsonnementet for, at hvis hun gør, vil det blive et "forbidden fruit." I stedet prøver hun at tilbyde et udvalg af valg, ofte serverer frugt og grøntsager buffet-stil. Det visuelle appel og valget af forskellige skårede grøntsager, dip og tortilla-chips serveret på et smukt fat er et mere indbydende alternativ til en sideportion stegt broccoli.
Tal med teenageres (især piger) om fedtindhold
Både teenageres og voksne er ofte forvirrede over fedtindhold i fødevarer. Mange vægtbevidste teenager-piger vil prøve at undgå fedt, men spise bearbejdede, højt sukkerede fødevarer, der faktureres som "fedtfri." Roberts foreslår at bruge denne simple forklaring som en måde at hjælpe teenageres med at forstå vigtigheden af at undgå disse fødevarer: "Når du spiser mere, end du har brug for på én gang, sig en stor skål lavfedt pasta eller sukkerede kiks, der er fedtfrie, men har mange kalorier fra sukkeret, siger kroppen 'Jeg har ikke brug for alt dette lige nu.' Den behøver ikke at brænde alle de kalorier for energi, så den gemmer de ekstra kalorier som fedt."
Faktisk har teenageres brug for fedt i deres kost. Små mængder nødder eller trailmix er gode alternativer til fedtfrie kiks eller chips til frokost.
Lad teenageres lave aftensmad (og undgå opvask!)
Roberts har fundet ud af, at hendes teenager-sønner nyder madlavning mere end oprydning i køkkenet, og den tilføjede bonus er, at de bliver "fødevarekundige" mens de forbereder et måltid for familien. "Min ældste søn revs nu zucchini i tomatsovs," observerer Roberts. "Vi går ofte til et lokal madmarked for at prøve nye ting som daikon, en rod-frugt brugt i asiatisk madlavning."
Roberts har også fundet ud af, at at have teenageres i køkkenet gør det nemmere for dem at åbne op og tale om deres dags aktiviteter.
"Så der er så mange flere grunde til at gøre dette ud over ernæring," ler Roberts. "Det er næring i dens mest mulige kapacitet!"
-
Et billede siger mere end tusind ord Bøger, der ikke har nogen ord, kun smukke billeder, inviterer dig og dit barn til at bruge jeres fantasi og opfinde jeres egne historier. Hvad du har brug for: Ordløse billedbøger (Eksempel: Do You Want To Be My -
Det kan være svært at vide, hvilke konsekvenser og opdragelsesstrategier, der vil fungere bedst for dit barn. Hvert barn er anderledes, og opdragelsesteknikker, der virker for et barn, virker måske ikke for et andet. Selvom det kan tage lidt prøve og -
Siden COVID-19-pandemien startede, har løbet på at skabe en vaccin været i gang. Men forældre og plejere, der håber, at en vaccin kan betyde en retur til normal arbejde, skole og liv, kan være til for en rude vækning, frygter eksperter. I en nylig ko
