Ergenlerde Süt Alerjisi

Süt alerjisi çeken bir ergenin beslenme ihtiyaçlarını dengelemek bir meydan okuma olabilir. Sadece süt ve ürünlerini (peynir, dondurma vb.) kaçınmak sorunu çözmez. Süt, birçok gıdada birçok formda gizli olabilir. Eğer ergeniniz hafif alerjikse, bu hayat tehlikesi oluşturmayabilir. Ama bazı çocuklar için, en küçük miktarda süt bile ciddi alerjik reaksiyonlara ve ağır sonuçlara yol açabilir.

Sütteki Alerjen

Eğer ergeniniz sütten alerjikse, bağışıklık sistemi sütteki proteinlerden birine (ya whey - sütün sulu kısmı - ya da curd - sütün kıvırcık kısmı, ekşi sütte bulduğunuz) aşırı tepki verir; KidsHealth açıklar. Curd, süt proteinlerinin %80'ini içerir, bunlardan bazıları kazeinlerdir; whey ise kalan %20'yi içerir. Süt sindirildiğinde, bağışıklık sistemi histamin salgılar ve bu da alerjik reaksiyona neden olur.

Belirtiler

Süt alerjisi belirtileri değişebilir. Eğer ergeniniz hafif alerjikse, reaksiyon sivilce, şişkinlik, mide bozukluğu ve ishal ile sınırlı kalabilir. Ancak, alerji daha şiddetliyse, belirtiler nefes darlığı, göz şişliği, kan basıncında düşüş ve anafilaktik şok adı verilen hayat tehlikeli bir reaksiyonu içerebilir. Bu belirtilerin herhangi biri acil tıbbi müdahale gerektirir. ABD Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi, 18 yaşa kadar çocukların %38'den fazlasının şiddetli gıda alerjisi çektiğini belirtir. Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitimi, süt alerjisi olan tüm çocukların yanında epinefrin oto-injektör taşımasını önerir. Ergeninizin süt alerjisi olup olmadığını belirlemek için, belirtilerin ne kadar hafif olursa olsun ilk işaretlerde doktorunuza başvurun.

Süt Alerjisi vs. Laktoz İntoleransı

Süt alerjisini laktoz intoleransı ile karıştırmak kolaydır, çünkü belirtiler benzerdir. Ancak, süt alerjisi bağışıklık sistemi tarafından, laktoz intoleransı ise sindirim sisteminin süt şekerlerini sindirememesi nedeniyle oluşur. Ergeninizin hangisinden muhtemelen çektiğini belirlemek için bir alerji uzmanına başvurmalıdır.

Alternatifler

Süt, farkında olmadan birçok gıdada bulunur: çikolata, işlenmiş etler, kahverengi şeker aroması, tortilla çipsi, ranch tarzı patates çipsi, kümes hayvanları ve ton balığı. Bu yüzden, çocuğunuz tüketmeden önce tüm gıdaların etiketlerini okuma alışkanlığı edinmelisiniz. Colorado Çocuk Hastanesi, pişirme ve pastacılığınızı tamamlamak için kullanabileceğiniz bazı alternatif gıdaları önerir. Bunlar: pirinç veya soya sütü, meyve suları, bitkisel yağlar, vegan peynirler ve pirinç tabanlı muhallebeler, şerbetler ve dondurma çubukları.

Previous:

Next: