• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Annenin Kolay ve Sağlıklı WIC Onaylı Tarifleri Viral Oluyor

İnternet lezzetli tarifler ve yemek fikirleriyle dolu olsa da, yeni bir anne online yemek dünyasında birçok ailenin ihtiyaç duyduğu bir nişe odaklanıyor: Sağlıklı, kolay ve %100 WIC onaylı yemek fikirleri.

New York'lu karma sanatçı ve yeni anne Marissa "Sunni" Rudd, WIC uyumlu tarifler ve WIC'ten (Kadınlar, Bebekler ve Çocuklar için Ek Beslenme Programı) yararlanma ve başvuru hakkında değerli bilgiler paylaşarak TikTok'ta neredeyse 50.000 takipçi kazandı. Yemek fikirleri protein şekeeri ve atıştırmalıklardan kolay öğle yemeklerine ve akşam yemeklerine kadar her şeyi kapsıyor.

WIC, Kadınlar, Bebekler ve Çocuklar için Ek Beslenme Programı anlamına gelir; hamile, lohusa veya 5 yaşa kadar çocukları olan uygun düşük gelirli kişilere gıda yardımı sağlar; ancak yalnızca belirli ürünlerin satın alınması için kullanılabilir. Eyaletler WIC kapsamında tüm gıda türlerinin onaylanmasını zorunlu değildir ve bazıları yaygın kullanılan malzemelerde kısıtlamalar getirir. Örneğin, Rudd'in ev eyaleti New York'ta, rendelenmiş peynir, belirli süt türleri, kuruyemiş, otlar, baharatlar ve salata sosları hepsi yasaklı.

Rudd'un tarifleri, bu kısıtlamalar içinde çalışacak şekilde tasarlanmış, yine de insanlara lezzetli, huzur verici, yapması kolay ve isteklerini karşılayan yemeklere erişim sağlıyor.

Hatta zamanı daraldığında veya pişirme bir iş gibi geldiğinde o günler için favori "tembel" yemeklerini de paylaşıyor.

Ayrıca takipçilerinin WIC başvurusu hakkında sorularını yanıklıyor ve programda nasıl başarılı bir şekilde market alışverişi yapılacağını gösteren videolar paylaşıyor.

Rudd'un takipçileri, WIC onaylı malzemeleri yaratıcı kullanmasından öte, gıda yardımı ihtiyacının kalma durumunu normalleştirmeye çalışması için de minnettar.

"İçeriğinizi seviyorum," diyor bir takipçi. "Onaylı WIC malzemelerimden yemek yapmakta zorlandığımda bana çok yardımcı oluyorsunuz. WIC'ten başkası alamıyorum."

"WIC için çalışıyorum ve WIC'li olmayı normalleştirmenizi ve harika tarifler paylaşmanızı seviyorum," diyor başka biri.

WIC, ABD'de üçüncü en büyük gıda ve beslenme yardımı programıdır ve 2020 mali yılında ayda yaklaşık 6.2 milyon katılımcıya hizmet verdi; o dönemde doğan bebeklerin neredeyse yarısı dahil. WIC gibi programlar, pandemi sırasında milyonlarca ailenin masaya yemek koymasıyla mücadele etmesi nedeniyle özellikle hayati öneme sahip. Feeding America kar amacı gütmeyen kuruluşa göre, 2020'de 60 milyon insan karitatif gıda yardımı gerektirdi, bu da önceki yıla göre neredeyse %50 artış demek. New York Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan bir anket, pandeminin erken dönemlerinde ABD'de çocuklu hanehalklarının %18'inin gıda güvensizliği yaşadığını buldu. Bazı topluluklarda ihtiyaç hatta daha büyük. Bir raporda, Yerli Amerikan ve Alaska Yerli anket katılımcılarının neredeyse yarısının pandemi boyunca gıda güvensizliğiyle karşılaştığını söyledikleri belirtildi.

Gıda yardımı programları gıda maliyetlerinin yükünü hafifletse de, bu programlarda alışveriş, yemek planlaması ve pişirme yine de benzersiz zorluklar sunuyor. Rudd, viral tarif videolarına verilen tepkiden ilham alarak WIC dostu bir yemek kitabı üzerinde çalışıyor. Bu arada TikTok kanalı, WIC gibi programlara güvenen milyonlarca aile için değerli bir hizmet sunuyor çünkü kolay, besleyici yemekler herkese erişilebilir olmalı.