• Bebekler
• Bir Aile Bina
• çocuklar
• Genel Ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Toddlers
• gebelik

Annemin kolay ve sağlıklı WIC onaylı tarifleri viral hale geliyor

İnternet, lezzetli tarifler ve yemek fikirleriyle dolu, ancak yeni bir anne, çevrimiçi yemek dünyasında birçok ailenin ihtiyaç duyduğu bir şeye odaklanan bir niş oluşturuyor:sağlıklı, kolay ve %100 WIC onaylı yemek fikirleri.

Karma medya sanatçısı ve New York'tan yeni anne olan Marissa “Sunni” Rudd, WIC dostu tariflerin yanı sıra WIC'den (Ek) nasıl yararlanılacağı ve yararlanılacağı hakkında değerli bilgiler paylaşarak TikTok'ta yaklaşık 50.000 takipçi topladı. Kadınlar, Bebekler ve Çocuklar için Beslenme Programı). Yemek fikirleri, protein içecekleri ve atıştırmalıklardan kolay öğle ve akşam yemeklerine kadar her şeyi kapsıyor.

Kadınlar, Bebekler ve Çocuklar için Ek Beslenme Programının kısaltması olan WIC, hamile, doğum sonrası veya 5 yaşına kadar çocuğu olan uygun düşük gelirli kişilere gıda yardımı sağlar; ancak, yalnızca belirli öğeleri satın almak için kullanılabilir. Devletlerin WIC kapsamında her tür gıdaya izin vermesi gerekmez ve bazılarının yaygın olarak kullanılan malzemelerle ilgili sınırlamaları vardır. Örneğin, Rudd'un memleketi New York'ta rendelenmiş peynir, belirli süt türleri, kuruyemişler, otlar, baharatlar ve salata soslarının tümü yasak.

Rudd'ın tarifleri, bu sınırlamalar dahilinde çalışacak şekilde tasarlanırken, insanlara lezzetli, rahatlatıcı, yapımı kolay ve iştahlarını gideren yemeklere erişme olanağı sunmaya devam ediyor.

İnsanların zaman sıkıntısı çektiği veya yemek pişirmenin angarya gibi geldiği o günlerde en sevdiği "tembel" yemeklerini bile paylaşıyor.

Ayrıca takipçilerinin WIC'ye başvurmakla ilgili sorularını yanıtlıyor ve hatta programda nasıl başarılı bir şekilde bakkaliye alışverişi yapılacağını gösteren videolar yayınlıyor.

Rudd'ın takipçileri, onun yalnızca WIC onaylı öğeleri yaratıcı bir şekilde kullanmasını değil, aynı zamanda gıda yardımına ihtiyaç duyma damgasına karşı geri adım atmasını da takdir ediyor.

Bir kişi "İçeriğinizi seviyorum" yazıyor. “Onaylanmış WIC öğelerimden yemek yapmakta zorlandığımda bana gerçekten yardımcı oluyor. WIC'in bana verdiğinden başka bir şeye gücüm yetmiyor."

Başka bir kişi, "WIC için çalışıyorum ve WIC'de olmayı ve harika tarifler paylaşmayı normalleştirmenize yardımcı olmanızı seviyorum" diye ekliyor.

WIC, ABD'deki en büyük üçüncü gıda ve beslenme yardımı programıdır ve program, 2020 mali yılı boyunca, o dönemde doğan tüm bebeklerin neredeyse yarısı dahil olmak üzere ayda yaklaşık 6,2 milyon katılımcıya hizmet vermiştir. Milyonlarca aile masaya yemek koymak için mücadele ederken, WIC gibi programlar özellikle pandemi sırasında hayati önem taşıyor. Kar amacı gütmeyen Feeding America'ya göre, 2020'de şaşırtıcı bir şekilde 60 milyon insan, bir önceki yıla göre yaklaşık %50'lik bir artışla hayırsever gıda yardımına ihtiyaç duydu. New York Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen bir anket, ABD'deki çocuklu hanelerin %18'inin pandeminin ilk günlerinde gıda güvensizliği yaşadığını ortaya koydu. Bazı topluluklarda, ihtiyaç daha da fazla olmuştur. Bir raporda, Kızılderili ve Alaska Yerlileri anketine katılanların neredeyse yarısı, pandemi boyunca gıda güvensizliği ile karşı karşıya kaldıklarını söylüyor.

Gıda yardımı programları, gıda maliyetlerinin yükünü hafifletmeye yardımcı olabilir, ancak bu programlarda alışveriş, yemek planlama ve yemek pişirme hala benzersiz zorluklar ortaya çıkarmaktadır. Rudd, viral tarif videolarına verilen yanıtlardan esinlenerek WIC dostu bir yemek kitabı üzerinde çalışıyor. Bu arada TikTok kanalı, kolay ve besleyici öğünlerin herkes tarafından erişilebilir olması gerektiği için WIC gibi programlara güvenen milyonlarca aileye değerli bir hizmet sunuyor.