Krepite prehrano z železom

Anotherjevo krvno obseg se razširi, da bi upošteval telesno naraščajočo potrebo po kisiku, ki ga prenaša železo bogata hemoglobina v rdečih krvnih celicah.

Priporočena dnevna količina (RDA)

RDA železa za another dekleta je 15 mg na dan, in nekateri strokovnjaki priporočajo do 25 mg za dekleta, ki so močno vpleteni v atletiko. RDA za another dečke je 12 mg železa na dan. Moški in ženski športniki, ki veliko tečejo, imajo dodatne potrebe po železu.

Pomanjkanje železa pomeni nižje ravni hemoglobina, kar vodi v anemijo, utrujenost, šibkost, povečano občutljivost na okužbe in druge simptome. Večina ljudi ve, da je železo pomembno v another deklet prehrani, da nadomesti izgubo krvi med menstruacijo. Naša telesa dobijo železo iz starih krvnih celic. Zato dečki in moški ne potrebujejo upravičevati toliko železa kot dekleta in ženske, ki izgubijo železo med menstruacijo. Vendar, čeprav dečki običajno imajo višje ravni hemoglobina kot dekleta, se dečki lahko razvijejo pomanjkanje železa; potrebujejo veliko železa v prehrani. Deček ali dekle je lahko pomanjkljivo železo brez da bi bilo anemično. Železo je tudi kritično za optimalno delovanje možganov.

Viri železa

Obstajata 2 različni tipi prehranskega železa.

  • Hem železo se nahaja v hrani živalskega izvora, kot so meso, riba in školjke, in perutnina.
  • Nehem železo prihaja iz rastlin; dobri viri so temno zelenolistna zelenjava, sojini izdelki in sušeno sadje.

Železom okrepljeni kruh in žitarice so prav tako pomembni viri minerala. Železene posode za kuhanje lahko prispevajo majhen prispevek k upravičenju železa.

Naša telesa upravičijo le med 5 % in 20 % železa, ki ga pojedemo, odvisno od sestave obroka. Pri hem železu se upraviči približno 20 %, ne glede na to, kako je pripravljen in poslužen. Nehem železo je težje upravičljiv, a lahko povečamo stopnjo upravičenja z jedjo virov nehema železa – kot so stročnice in okrepljeni kruh in žitarice – skupaj s hrano, ki vsebuje nekaj hema železa, ali hrano bogato z vitaminom C. Ti vključujejo citrus, sadje in zelenjavo, kot so cvetlični kelj, brokoli, paradižnik in krompir. Meso vsebuje snov, ki prav tako spodbuja upravičenje nehema železa, čeprav še ni bila izolirana in identificirana. Združevanje majhne količine mesa z bogatimi železom stročnicami ali fižoli lahko poveča količino železa, ki se upraviči.

Tanini, fitati in kalcij v hrana, kot so čaj, lupina in mleko, respektivno, lahko otežujejo upravičenje nehema železa, pojedenega v istem obroku, celo za 50 %. Če je vaš otrok diagnosticiran z anemijo zaradi pomanjkanja železa, ali če ste z drugimi razlogi zaskrbljeni zaradi njegovega upravičenja železa, naj pije čaj in mleko le ob prigrizkih. Ob obrokih strežite sadje in zelenjavo bogato z vitaminom C ali skodelico citrusnega soka, da j pomagate upravičiti več železa.

Suho meso, perutnina in riba so dobri viri železa. Druga vira vključujejo sojine izdelke, kot so tofu, sojino mleko, kikiriki (garbanzo fižol), leča in beli fižol. Če kuhate kislo hrano, kot je paradižnikova omaka ali chili, v litežem loncu, se nekaj železa v loncu izlušča v hrano in lahko zagotovi malo prehranskega železa; vendar se lahko nekateri drugi vitamini izgubijo.

  • 6 preprostih zdravil za olajšanje otrokovega tekočega nosa
    Redko so žalostnejši pogledi kot majhen otrok s tekočim nosom, a kot vsak starš lahko priča, je to daleč od redkega med prvim letom otroka – še posebej med druge polovico. Zahvala prenosa maternalnih imunoglobulinov na placentno zadnje v nosečnosti,
  • Kako dva strokovnjaka dvakrat rečeta, da lahko pomagate otrokom premagati šolsko tesnobo
    Ko se poletje konča, se mnogo družin ukvarja s tesnobo zaradi povratka v šolo – ali v nekaterih primerih otroci, ki gredo v šolo prvič. Da bolje razumemo šolsko tesnobo, se je Care.com sedeł z dvema ekspertoma za tesnobo, dr. Laurie in dr. Fred Zelin
  • Sončenje v solarijih
    Veste, da je leže pod soncem slabo za vas – ljubitelji sonca imajo predčasno starajočo se kožo, bore in morda celo raka kože. Ampak kaj s solariji? Na žalost lahko povzročijo enake (ali huje) težave. Pravzaprav zdravniki pravijo, da je uporaba solari