• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ako dostať vaše malodets, aby zralo zeleninu

Ak jedenie zeleniny je jednou z najmenej obľúbených aktivít vášho malodetsa – rovno tam so zdieľaním hračiek a beraním "nie" ako odpovede – zvážte toto: Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako dostať vaše dieťa zaujímať o jedenie zeleniny, je jesť vlastné.

Nevierite, že by to mohlo byť tak ľahké? Ak ste kedy chytili vaše dieťa "rozprávajúcim" na vašom telefone alebo šufľakujúcim sa vo vašich topánkach, viete, že malodetsi rád robia to, čo robíte vy. Takže ak jeste zeleninu s nadšením, je dobrá šanca, že vaše malé kopíkatka nakoniec si všimne – a možno aj vezme hryz.

Nefrustrujte sa, hoci, ak nezkopne ihneď. Počítajte s aspoň 10 expozíciami, kým sa odváži hryznúť jedlo. Potom pokračujte v ponúkaní pokusov, aby si nabrala chuť pre neho.

Kým tak nie je, ak ste znepokojení, že vaše malodets vynecháva výživové látky, buďte kreatívni s tym, čo je na menu. S tým cieľom, tu je niekoľko stratégických spôsobov, ako dostať vaše malodets jesť zeleninu na jej talíri, kým ešte vyvíja svoju chuť.

Najlepšia zelenina pre malodetsov a mladé deti

Všetka zelenina sú skvelé voľby pre deti, a niektoré z najlepších zelenín pre mladých jedálcov sú plné vlákniny, vitamínov, minerálov a antioxidantov. Bonus: Mnohé z týchto jedál nemajú super silnú chuť – perfektné pre vyberavých jedálcov. Tu je niekoľko na podávanie:

• Brokolica
• Mrkva
• Karfiol
• Celer
• Uhorka
• Kabuľové zemiaky
• Sladké papriky
• Sladké zemiaky
• Rajčiny

Zdravé recepty zeleniny pre malodetsov a deti

Skúste tieto zeleninovo-plné nápady na jedlá pre vyberavých jedálcov:

• Uhorkové hady: Nakrájajte tri plátky uhorky na polovicu, aby ste urobili šesť półmesiacov. Usporiadajte plátky, aby ste vytvorili "hadovo" telo a pridajte plátok natretého mrkvy, aby ste vytvorili jazyk.
• Zeleninové pizzy: Pokryjte mini karfiolové cesto omáčkou z rajčín a natretým syrom, potom posypite nakrájanými červenými a žltými paprikami, hubami a brokolicou.
• Mravce na klade: Dajte 1 lyžicu orieškového masla na kladivo z celeru.
• Zemiaková tvár: Upečte zemiak alebo sladký zemiak a nechajte vaše dieťa "dekorovať" ho zeleninou podľa vlastného výberu – čerry rajčiny pre pery, brokolica pre náušnice a olivy pre oči (a trochu natretého syra pre vlasy).
• Zeleninové húse: Striedajte rôznofarebné kúsky uvarenej zeleniny – cuketa, uhorka, papriky a kabuľové zemiaky – v rade. Alebo urobte duhovku húsa pridaním kusov čerry rajčín a fialových reďkoviek.
• Zeleninové quesadillas: Naložte nakrájané papriky, uvarené čierne fazuľ, mrkvu a natretý syr na jednu polovicu tortilly. Zložte tortillu cez, a uvarte na každej strane niekoľko minút, kým je mierne zrumiennutá.

Ako dostať vyberavé malodets alebo dieťa, aby zralo zeleninu

Ak vaše malodets zakrúti svojím malým nosom pri zelenine, skúste použiť tieto tipy na posilnenie jej záujmu.

• Zapojte svoje dieťa do prípravnej práce. Čím viac vystavíte vaše dieťa zelenine, tým viac nadšené je pravdepodobne bude o nich. Zoberte jej pomoc, kedy nakupujete zeleninu (alebo rastie v záhrade), umývate ju v kuchynskom umývadle alebo posypujete do šalátov a cestovín.
• Pridajte zeleninové pyré do deti-prívetivých jedál. Pyré zeleniny sa ľahko miešajú do hlavných jedál. Napríklad: Zamiešajte karfiolové alebo žlté kabuľové pyré do makaronov s syrom alebo pizzy omáčky, alebo zastrčte ich medzi vrstvy lasagne. Môžete eže vymyslieť zábavné nové meno, ako "superhrdinská omáčka."
• Nečerpajte inšpiráciu z príbehov. Zamiešajte pyré z brokolice do vajec pre niektoré "zelené vajcia" s jej šunkou alebo podajte "Hladový hmyzik" tortilla rollups.
• Robte zeleninové placky. Nahraďte hamburgery zeleninovými burgermi urobilými z časti s nakrájanou zeleninou – to skutočne počíta ako zelenina! Alebo, môžete nasekať cuketu, reďkovku alebo mrkvu a zamiešať ich do fašírky, fašírkovaných guľôčkov a burgerov.
• Vymenite cestoviny za zeleninu. Namiesto rezancov, podajte špagatovú tekvicu a pokryjte zdravou omáčkou. Alebo, ak máte spiralizér, môžete urobiť cuketové, uhorkové, reďkovkové alebo sladkozemľové rezance. (Nikdy nepodceňujte lákavosť zábavných farieb!)
• Vylepšite svoje tacos. Vymenite taco mäso za balené zeleninové krupky. Vaša celá rodina môže byť neschopná povedať rozdiel.
• Zahraňte zeleninu do pečiva. Môže sa to zdať ako mismatch, ale môžete zasypať bušin zeleniny do sladkých s dobrými výsledkami: Nahraďte bielkovým pyré niektoré maslo v receptúroch na sušenky; upečte balík pyré z mrazeného špenátu do brownie zmesi (úprimne, chutí dobre!); pridajte nasekanú cuketu alebo mrkvu do sladkých mufinov a chlebov; zamiešajte reďkovku do čokoládového tortu alebo pyré z mrkvy a kabuľovky do žltých tortov; alebo zmiešajte tekvicu do palacinkového cesta.
• Robte jedlé umenie. Mravce na klade. Uhorkové hady. Banánové stromy. Tvarovanie jedla do zábavného "jedlého umenia" môže nadchnúť záujem vášho dieťaťa o jedenie. V tomto veku je hrať sa s jedlom dobrá vec!
• Urobte zeleninovo-ovocný šľok. Pridajte mrkvový džús do jablkového džúsu a podajte tak, ako je, alebo zmiešajte zmes s ľadom, aby ste urobili šejk (pridajte jogurt, aby ste urobili zeleninovo-ovocný smoothie).
• Urobte mrazené kolíčky. Ešte zábavnejšie: Nalievajte džúsy do formičiek na ľadové kolíčky a zmrazte vlastné ľadové kolíčky. Vaše malodets nikdy nemusí vedieť, ako zdravé jej ľadová záhradka skutočne je.