• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Jedlá s železom pre batolatia

Batolatia sú známe svojou vybavičkosťou pri jedení, a z tohto dôvodu niekedy majú problémy dostať dostatok dietetického železa. Niekedy môžete predísť alebo opraviť mierne nízke hladiny železa prezentáciou vášho dieťaťa s voľbami železo-bohatých potravín. Pretože sa viete, že vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa, zvážte ponúknutie vašemu dieťaťu skličky pomarančového džusu k jedlám obsahujúcim tieto jedlá. Deti veku medzi 1 a 3 rokmi potrebujú asi 7 mg železa denne.

Mäso a Ryby

Kým vaše dieťa nie je jedno z vzácnych batolatov ochotných jesť pečeň, hovädzie a kuracie mäso sú vaše najlepšie tipy pre železo-bohaté mäso, ktoré vaše dieťa môže nájsť chutné. Tieto obsahujú 2 až 3 mg železa na porciu. Ak je vaše batolat schopné žuvať steak, zvážte uvarenie chudého hovädzieho steaku a nakrájanie ho na malé kúsky pre hltanie. Môžete ponúknuť aj nakrájanú kuraciu. Morské potraviny môžu byť tiež dobrým zdrojom železa – skúste ponúknuť rybné prsty alebo panované ústřice (ústřice sú obzvlášť železo-bohaté s 4,5 mg železa v jednej porcii). Vajcia sú ďalšou voľbou, ak vaše dieťa má rád uvarené vajcia – každé vajce obsahuje asi 1 mg železa.

Prirodzené rastlinné zdroje železa

Niektoré batolatia sa nechcú žuvať mäso. Ak vaše dieťa spadá do tejto kategórie, skúste ponúknuť fazuľu. Väčšina typov fazuľí obsahuje asi 4 až 5 g železa na hrnok, a sojové fazuľe obsahujú takmer 9 g železa v jednom hrnku. Ak vaše dieťa nie je zainteresované o čistej fazuľi, roztlačte fazuľu do pyré a premente ich na nálev na pečené kukuričné chipsy.

Medzi zeleninou je najlepší zdroj železa špenát, s 1 až 3 g železa na porciu v závislosti od prípravy. Mnohé batolatia nájdu textúru uvareného špenátu príliš odpornú, ale niektoré môžu jesť čerstvé špenátové listy. Hrozienky obsahujú 1,5 g železa v polovicke hrnku porcie, takže zvážte ich pridanie do cereálií vášho dieťaťa alebo jednoducho ako olovrant. Čierny melasa je ďalším dlhodobým základem rodičov znepokojených o príjem železa – vaše dieťa môže byť ochotné jednoducho jesť melasu priamo z lyžičky pre rýchlych 3,5 g železa na PL.

Železo-obohatené cereália

Kvôli problému nedostatku železa u batolatov, mnoho predbalených batolacích potravín bolo obohatených o železo. Ak vaše dieťa jesť ovsianku, jeden hrnok železo-obohatenej ovsianky dá vašemu dieťaťu 10 mg železa. A ak vaše dieťa nemá rád textúru hriatej cereália, skontrolujte regál s cereáliami vo vašom lokálnom potravinách pre rôzne obohatené sušené cereália. Niektoré značky sú obohatené tak, že každá porcia ponúka celé odporúčané dennové dávky vitamínov a minerálov vrátane železa, takže ponúknutie vašej dieťaťu menšej porcie týchto cereálií môže byť rýchly a jednoduchý spôsob, ako zabezpečiť príjem železa.