• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ako naplánovať zdravší rodinný jedálniček

Najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby vaše deti jedli správne, je modelovať zdravé jedálne zvyky sami. Naplňte chladničku a speváreň výživnými, ale chutnými príchutkami a plánujte rodinné jedlá vopred, aby ste nemuseli obetávať dobrú výživu pre pohodlie. Pozorujte aj veľkosť porcií – je lepšie, aby deti si povedali dodatočnú porciu, ak sú ešte hladné, ako aby boli nútené čistiť taniere, ak sú syte.

Potrebné veci

• Ovocie
• Zelenina
• Celozrnné obilniny
• Nízko-tučné alebo bezmastné mliečne výrobky
• Nízko-rtutové ryby a morské plody

Inštrukcie

1. Naplňte nákupný košík zdravými položkami, ako čerstvé ovocie a zelenina, celozrnné obilniny a nízko-tučné alebo bezmastné mliečné výrobky. Podľa príručky USDA „My Plate“ by polovica taniera mala tvoriť ovocie a zelenina a polovica všetkých obilnín, ktoré jete, vrátane cereálií, chliebov a cestovín, by mala byť celozrnných. USDA tiež odporúča prejsť na 1 % alebo odšťavané mlieko a nižšie tučné syry a jogurty.

2. Hľadajte výživné voľby na raňajky, aby ste začali deň správno. Nielenže dobré raňajky dajú deťom energiu, ktorú potrebujú, ale aj zabrania im v preháňaní s príchutkami neskôr v dni. Zdravé raňajkové voľby zahŕňajú nízko-tučný alebo bezmastný jogurt s granoló a čerstvými bobuľovými ovocmi, bielkový omlet z bielkov vajec s pečenou zeleninou a celozrnnými vaflami, cereáliami alebo toastom. Ak sú čerstvé ovocie a zelenina mimo sezóny, môžete použiť konzervované, mražené a sušené, ale hľadajte taký typ, ktorý neprichádza s pridaným cukrom, solou alebo tučnými omáčkami.

3. Zabalte do batohu obed pre každého člena rodiny. Štúdia z roku 2010 publikovaná v „American Heart Journal“ zistila, že školské obedy boli spojené s nárastom miery obezity u detí. Vytvorte si vlastné obedy, aby ste mohli byť istí, že splňujú vaše normy dobrej výživy. Zdravé voľby na obed zahŕňajú arašídové maslo alebo tuniakový šalát na celozrnnom chlebe, cestovinový šalát z zeleniny, hummus s pita chlebom a domáce kuracie nugety – pečené namiesto vyprážaných. Kým zabalujete obedy pre deti, nezabudnite zabaliť niekoľko ďalších pre dospelých. Batohové obedy oveľa zdravšejšou – a úspornou – voľbou ako dennné výlety do lokálnej burgerskej alebo taco budky.

4. Preskúmajte rôzne zdravé voľby na večeře zmenou zdrojov bielkovín; zmiešajte to plánovaním jedál okolo hydín, fazuľ alebo sóje. Chutné možnosti zahŕňajú grilovaný kurací šalát, čiernu fazuľovú quesadillu a tofu stir-fry. Keď jedete rudé mäso, vyberajte najchudšie kúsky a skúste jesť morské plody dvakrát týždne, ako odporúča USDA. Ryby, najmä, sú bohaté na srdečne zdravé omega-3 mastné kyseliny, ktoré môžu chrániť aj nervovú sústavu a udržať mozok v dobrej forme.