Má dospelý vplyv na to, čo deti jedia?

Keď deti konzumujú nezdravé jedlo, mnohí dospelí predpokladajú, že toto správanie bude krátkodobé. Ale spôsob, akým sú ľudia v detstve vystavení jedlu, nastavuje scény pre budúcu dietu. Rodičia ovplyvňujú chuťové preferencie detí modelovaním, kondicionovaním, dostupnosťou jedla a zmenou evolučných preferencií.

Menové genetické preferencie

V výskume z roku 1999 z „Annual Review of Nutrition“ Univerzity v Kalifornii v Berkley napísala Leann L. Birch z Penn State, že predispozícia mať rádi tuk a cukor je vkorenená, lebo tieto jedlá boli zriedkavé, keď sa naše chuťové pohľadnice vyvíjali. Programovaním na užívanie väčšieho množstva mäsa alebo medu sme získali výhodu krátkodobého kalorického nárastu. Keďže vysoko výživové jedlá ako tmavé zeleninové lístie môžu byť horčavé a teda odradzujúce, vyžaduje to reprogramovanie chuťových pohľadnic, aby im chutnali.

Keď rodičia podávajú vysokotukové alebo cukrové jedlá, chuťové pohľadnice zvyknú na oveľa sladšie alebo tučnejšere jedlá. Voľbou zmrzliny namiesto jabĺk rodičia podporujú zmenu chuťových preferencií a budúce stravené návyky detí.

Rodičovské modelovanie je dôležitejšie ako kontrola jedla

Stravená voľba nie je taká jednoduchá ako obmedzenie toho, čo deti jedia. V časopise „Health Education Research“ Oxford University Press uvádzajú Rachel Brown a Jane Ogden, že vyššie mery dietetických kontrolujúcich správaní viedli k vyššej konzumácii zdravých aj nezdravých záhradok. Táto štúdiu uvádzala rodičovské modelovanie ako efektívnejší model pre zmenu toho, čo deti voľbia jesť. Namiesto pokusu ovládať, čo deti jedú, vedenie príkladom sa zdá byť efektívnejšou metódou zmeny stravených preferencií.

Pavlovské jedálové preferencie

Spôsob, akým rodičia jedia a reagujú na jedlo, je dôležitým faktorom v tom, ako jedia deti. Uvedená Oxfordovská štúdia uvádza, že ľudské jedálové správanie je silne ovplyvnené len expozíciou – tendenciou mať rád veci na základe ich častejšieho videnia; a sociálnym učením – tendenciou preferovať položky spojené s pozitívnou sociálnou spätnou väzbou alebo aktivitami, ako vianočné sušenky alebo narodeninový koláč.

Táto štúdia tiež poznamenáva, že kondicionujúci efekt hrajú veľkú úlohu. Podľa autorov Eertman, Baeyens a Ven den Bergh môžu tvárové výrazy rodičov pri jedení podobných jedál byť dostatočné na zmenu preferencií detí pre tieto voľby. Výskumníci porovnali túto reakciu s Pavlovovým psom, ktorý bol natrénovaný sliniť pri zvonení zvonu. To naznačuje, že deti môžu byť pripravené mať rád jedlá, ktoré ich rodičia povzbudzujú vlastnými pozitívnymi reakciami na ne.

Čo jedia matky ovplyvňuje dostupnosť jedla

Výskum z januára 2011 v „British Journal of Nutrition“ ukazuje, že ženy, ktoré dodržiavali dietetické odporúčania, mali deti, ktoré jedli podobne. Tento výskum naznačoval, že takmer tretina dietetických voľieb súvisela s tým, čo jedla mama. Výskumníci poznamenali, že vplyv materskej diety je tak silný, že dieta a zdravie detí môže byť efektívne ovládané zmenou materskej diety. To môže súvisieť s modelovaním aj s tým, že jedlá, ktoré jedia rodičia, sú tie, ktoré sú najpravdepodobnejšie v dome, keď dieťa z hladne.

  • 5 nápadov na halloweenové dekorácie z rukodielu
      Výroba halloweenových rukodiel môže byť veľa zábavy, a môžete vytvoriť niekoľko skutočne strašidelných, zábavných efektov. Kúpa dekorácií môže skończyť draho, hoci, a často ich končíte vyhadzovaním po párty. Prečo si ich nerobiete sami, a mát
  • Čudné symptómy u dojčiat
    Keď moje dvojčatá boli novorodené, nemohla som sa zbaviť úzkosti z každej malej zmeny ich zdravia alebo správania. Ako tenkrát, keď sa synovi naplnilo oko žltou hnilobou. „Má oční infekciu?“ zamyslela som sa. Aj keď lekár povedal, že sa nič nemusíme
  • Správny spôsob, ako vyskúšať novú babysitterku
    Tak ste našli sitterku, ktorá vyzerá skvele na papieri a prešla vašimi pohovorotými otázkami. Teraz veľká otázka: Ako budú interagovať s vašimi deťmi? Jeden z najlepších spôsobov, ako zistiť, ako nová babysitterka zvládne vaše deti – a ako vaše deti