• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ako farbivá pridávky ovplyvňujú deti

Rodičia zvyčajne chcú, aby ich deti boli zdravé a šťastné. Podľa údajov z Centra pre vedy vo verejnom záujme sú farebné pridávky v jedle spojené s množstvom negatívnych účinkov, vrátane rakoviny. Syntetické farebné pridávky sa nachádzajú v mnohých potravinách a nápojoch, ako pečivo, cereálie, športové nápoje a cukrovinky. Tieto jedlá sú tiež často náročné na cukor, čo tiež nie je zdravé pre deti. Rodičia by sa mali vyhýbať farebným pridávkam kedykoľvek je to možné a zostať pri celých, prirodzených potravinách.

Jedálové alergie

Web Ask Dr. Sears odporúča rodičom vyhýbať sa jedálovým pridávkam, ako farby, pre deti, ktoré môžu byť náchylné k jedálovým alergiám. Rodičia, ktorí sami majú jedálové alergie, pravdepodobne majú deti predisponované k jedálovým alergiám. Web odporúča udržiavať jedlo čo najčistejšie, vrátane kupovania bio a celých, nespracovaných potravín. Jedlá nadobudnuté farbami sú nezdravé pre deti všeobecne, a tie, náchylné k alergiám, sú ešte viac ohrozené.

Obavy z rakoviny

Dr. Joseph Mercola, osteopat, publikoval informácie o farebných pridávkoch na svojej stránke Mercola.com. Publikácia uvádza červenú #3 a modrúako najpoužívanejšie farebné pridávky v produktoch ako pečivo, cereálie, nápoje a cukrovinky. Červený farbivo #3 je uznávané americkou FDA ako šľachovicový karcinogén u zvierat, podľa Mercolovej stránky. Toto farbivo sa používa v obaloch na klobásy, liekoch a pečive. Jeho použitie je zakázané v topikálnych produktoch, ako make-up.

Hyperaktivné správanie

WebMD cituje štúdiu United Kingdom's Food Standards Agency, v ktorej sú farebné pridávky spájané s nárastom hyperaktivity u detí. Deti v štúdii dostali tri rôzne nápoje a ich správanie bolo analyzované. Deti konzumujúce farbivé nápoje boli hyperaktívnejšie ako ich protějšky. WebMD odporúča rodičom vyhýbať sa všetkým jedálovým pridávkam, vrátane – ale nie len – farebných pridávkov. Hyperaktivita prejavená v štúdii môže ovplyvniť veci ako zameranie v škole a správanie doma. Štúdia tiež poznamenala, že mnohé jedlá obsahujúce farebné pridávky majú aj iné komponenty, ako cukor, ktoré by sa mali tiež obmedzovať.

Porucha učenia

Inštitút pre poľnohospodárstvo a obchodnú politiku publikoval informácie o vplyvoch farebných pridávkov na deti cez HealthySchools.org. Publikácia uvádza nielen prepojenie hyperaktivity a farebného pridávku, ale hovorí, že porucha učenia je možná pri konzumácii farebných pridávkov. Inštitút poukazuje na prepojenie učenia, najmä čitateľských zručností, a zvýšených úrovní konzumácie farebných pridávkov. Štúdia odporúča používať prirodzené zdroje farby ako šťava z repa a annatto na farbenie jedla a zníženie toxicity jedla, ktoré deti konzumujú.