Spovedanie nenávistníka humusu
Je všade: číha v obedových boxoch, obsadzuje misky s dipom na párty stoloch a trúca z potravinových delikatesných predajní. Ta jemne krémová cesnaková pomazánka, ktorá ide s takmer čokoľvek, hummus. Nenávidím to. Je to jedlo, ktoré ma pripomína na život ohrozujúcu alergiu môjho syna.
Bol 14 mesiacov, keď skúšal hummus po prvý krát a – tri minúty neskôr – svoju prvú anafylaktickú reakciu na sezam.
Ak existuje medový mesiac alergie na jedlo, my v ňom sme. Počiatok niekoľkých rokov môj syn navštevuje rovnakú zariadenie starostlivosti, kde sú všetky jedlá a grízie pripravené na mieste a poslušné predškoláci s čerstvo umytými rukami jedia len to, čo im je podané na sanitizovaných stoloch. Áno, "la la land" udržalo náš štyročného syna v bezpečí. Ale škola sa zblízka a ak sa pozriete na akýkoľkov zoznam nápadov na školské obedy alebo grízie, hummus s zeleninou neodmyslite vrchuje zoznam. Hummus, zdá sa, je nový arašidový maslo.
V roku, ktorý mi zostáva, kým môj syn pôjde do materskej školy, musím uzmierovať sa s týmto "demonom pomazánky". Pre mňa uzmierovanie s alergenom jedla znamená vedieť, ako riadiť riziko expozície v rôznych prostrediach a situáciách. Napriek mojej odbornej príprave v jedle a výžive, výzva stále vyzerá úzko. Môj plán je čerpať z rovnakých zdrojov a podpory, ktoré mi pomohli udržať rozum dosiaľ. Rodina, priatelia a kolegovia, čo počúvajú bez otázok alebo súdov, sú mojou záchranou. Veteránske rodiny s alergiou na jedlo sú moji hrdinovia. Pripájam sa k týmto rodinám cez Food Allergy Canada, naučil som sa geniálne stratégie pre život s alergiou na jedlo cez každý vek a stádiá. Ako osoba "neplánovanie je plánovanie na zlyhanie", spoľahl som sa na dostupné anafylaktické zdroje.
Sedenie na druhej strane stola ako mamička s dieťaťom s alergiou na jedlo, namiesto ako dietológ, je oveľa viac trápne, ako som si mohla predstaviť. Ale učím sa prestať obsesívne premýšľať o "čo keby" a zamerať sa na "ako na to".
Akú stratégiu ste použili na to, aby ste udržali svoje dieťa s alergiou na jedlo v bezpečí v škole?
Tento blog napísala Stephanie Suski, dietológ v HealthLink BC. Tu zdieľa svoj skúsenosť s alergiou na jedlo z druhej strony plotu… ako matka. Ďakujeme za príspevok ako hosťovský bloger Stephanie!
Previous:Rodičia a zdravé jedenie v škole
Next:10 bezplatných, bez obrazovky aktivít na hranie s predškolákom
-
Vyzerá to, ako keby to bola len včera, keď som mal sladké malé baby, všetky úsmevy a gulenia. Určite, plakalo a veľa kalilo – a tie non-stop krmenie cez noc ma takmer zabili – ale aspoň nikdy nehodilo samé seba kričiace na zem, pretože som mu nedovo
-
Či máte dvojočiatá, súrodencov, ktorí zdieľajú narodeninový mesiac, alebo besties, ktorí sa rozhodli sláviť spoločne, spoločné narodeninové párty sú skvelý spôsob, ako zdvojnásobiť zábavu. „Spoločná narodeninová párty je, keď bratia, sestry alebo pr
-
Väčšina dospelých sa správa k deťom dobre, ale niektorí dospelí deti zrania radšej ako im pomáhajú. Iné slovo pre zranenie niekoho je „zneužívanie“. Zneužívanie detí (hovorí sa: ah-BJUUS) môže ovplyvniť všetky druhy detí, bez ohľadu na to, kde žijú





