Priznania Hummus-Hatera
Je to všade:číha v obedových boxoch, okupovanie misiek na večierkoch a vyraďovanie z lahôdok v obchode s potravinami. Lahodne krémová cesnaková nátierka, ktorá sa hodí takmer ku všetkému, humus. Neznášam to. Je to jedlo, ktoré mi pripomína život ohrozujúcu alergiu môjho syna.
Mal 14 mesiacov, keď prvýkrát ochutnal hummus, a o tri minúty neskôr -jeho prvú anafylaktickú reakciu na sezam.
Ak dôjde k svadobnej fáze potravinovej alergie, sme v tom. Môj syn bol posledných niekoľko rokov v tom istom zariadení dennej starostlivosti, kde sa na mieste pripravujú všetky jedlá a občerstvenie a poslušní predškoláci s čerstvo umytými rukami jedia iba to, čo im je poskytnuté na dezinfikovaných stoloch. Áno, „La la land“ udržal nášho štvorročného syna v bezpečí. Ale škola sa rysuje a keď sa pozriete na nejaký zoznam nápadov na školský obed alebo občerstvenie, hummus so zeleninou je vždy na prvom mieste v zozname. Hummus, zdá sa, je nové arašidové maslo.
V roku, ktorý mi zostal, kým môj syn odíde do škôlky, Potrebujem uzavrieť mier s týmto „šírením démona“. Pre mňa, volanie prímeria s potravinovým alergénom znamená vedieť, ako zvládnuť riziko expozície v rôznych prostrediach a situáciách. Napriek svojmu odbornému vzdelaniu v oblasti potravín a výživy, výzva je stále zdrvujúca. Môj plán je čerpať z rovnakých zdrojov a podpôr, ktoré mi doteraz pomohli udržať si zdravý rozum. Rodina, priatelia a kolegovia, ktorí počúvajú bez otázok a úsudkov, sú mojím záchranným lanom. Veteránske rodiny s potravinovou alergiou sú mojimi hrdinami. Spojením s týmito rodinami prostredníctvom Food Allergy Canada, Naučil som sa skvelé stratégie pre život s potravinovou alergiou v každom veku a štádiu. Pretože typ človeka „neschopnosť plánovať znamená plánovať zlyhanie“ Spoliehal som sa na zdroje anafylaxie, ktoré majú k dispozícii.
Sedí na druhej strane stola ako mama s dieťaťom s potravinovými alergiami, nie ako dietetik, je oveľa nervóznejší, ako som si dokázal predstaviť. Ale, Učím sa prestať sa zaoberať tým, čo keby a namiesto toho sa zameriavam na to, ako na to.
Aké stratégie ste použili na to, aby bolo vaše dieťa alergické na potraviny v škole v bezpečí?
Tento blog napísala Stephanie Suski, dietológ v spoločnosti HealthLink BC. Tu sa delí o svoje skúsenosti s potravinovou alergiou z druhej strany plotu ... ako matka. Ďakujem za príspevok ako hosťujúca bloggerka Stephanie!
Téma:Tehotenstvo a rodičovstvo Deti (6-11 rokov) Zdravé stravovanie Predškolské zariadenie (3-5 rokov) Zdravé stravovaniePrevious:Rodičia a zdravé stravovanie v škole
Next:No
-
Vedeli ste, že čítanie svojmu dieťaťu môže zvýšiť jeho mozgovú silu? Americká akadémia pediatrov oznámila v júni 2014 novú politiku, ktorá odporúča, aby rodičia pravidelne čítali deťom nahlas od útleho detstva až do veku najmenej 5 rokov, pretože sti -
Ste pripravení dať svojej tekvici jedinečný vzhľad bez použitia noža? Potom je 13 vaším šťastným číslom tento Halloween! S týmito vzormi tekvice bez vyrezávania sa môžu malé deti zapojiť do vytvárania zábavnej dekorácie pre vašu verandu alebo okno. J -
Keď sa Julie L. pred piatimi rokmi pustila do hľadania práce, hovorí, že začala tým, že sa sama seba pýtala:„V čom som dobrá?“ Ukázalo sa, že jej do tváre hľadelo sedem odpovedí:jej štyria synovia a tri dcéry. „Myslím, že mám obchodné zručnosti v sta
