Požiadavky na školské obedky

V USA rastie detská obezita, čo prináša zdravotné riziká ako cukrovka, srdcevo-cievne ochorenia, vysoký cholesteról a tlak. Školy bojujú s týmito trendmi zdravými obedovými programami podľa pokynov USDA.

Dietné smernice

Všetky školské obedky musia dodržiavať odporúčania Dietných smerníc pre Američanov. Podľa nich obedky nesmú poskytovať viac ako 30 % kalóri z tukov a viac ako 10 % z nasýtených tukov. Musia zabezpečiť aspoň tretinu denných odporúčaných dávok bielkovín, vitamínu A, C, železa, vápnika a kalórií.

Komponenty obeda

Školy musia ponúkať aspoň päť rôznych komponentov: zeleninu, ovocie, mäso, zdravé nápoje a svačiny. Soličky a cukrové sáčky sú zakázané. Strukoviny (fazuľky, čočka, lupiny, hrašok, arašidy) musia byť ponúkané aspoň dvakrát týždenne – ako alternatíva k mäsu alebo ako zeleninová zložka. Podľa zdrojov školy môžu byť dodatočné ovocie a zelenina poskytnuté ako svačina.

Nízko-tukové voľby

Školské obedky by mali ponúkať nízko-tukové možnosti aspoň štyri dni v týždni. Nízko-tukové jedlá obsahujú menej ako 40 % kalórií z tukov. Pri pečive a obilnininách by polovica porcií mala byť celozrnná. Podľa výzvy Healthier U.S. School Challenge je celozrnný produkt akýkoľvek jedlo, kde primárnou zrnnou zložkou je celozrnie.

Ovocie a zelenina

Táto sekcia je v zdroji neúplná, avšak všeobecne platí, že školy musia zaisťovať dostatočné množstvo ovocia a zeleniny v každom obede.

Previous:

Next:

  • Bezpečná vodná zábava pre deti
    Bezpečná vodná zábava pre deti
    Hľadáte spôsoby, ako dostat svoje deti vonku do čerstvého vzduchu a slnka? Prečo nenastavite sprchovač alebo pripravíte bazén na letnú zábavu! Tu je niekoľko nápadov na dvornú zábavu pre deti. Bazénové chytanie Všetko, čo potrebujete pre túto hru,
  • Hnevané dieťa – Čo spôsobuje problémy s hnevom u detí
    Hnevané dieťa – Čo spôsobuje problémy s hnevom u detí
    Mali by ste sa obávať | Vývoj problémov s hnevom | Príčiny | Biologické príčiny | Environmentálne príčiny | Riadenie hnevu Explosívne deti môžu vybuchnúť pre čokoľvek a všetko. Môže to byť frustrujúce pre rodičov, ktorí musia riešiť problémy s hnevom
  • 11 životných zručností, ktoré by malo každé dieťa vedieť
    11 životných zručností, ktoré by malo každé dieťa vedieť
    od: Jennifer Caffelle Príručka rodiča pre najdôležitejšie životné zručnosti detí podľa veku, od predškolákov po teenagerov. Pripravujete svoje dieťa na nezaavislosť? Učenie životných zručností je nielen dôležité pre sebastarostlivosť a sebestačnos