Ideias Saudáveis de Café da Manhã para Crianças Pequenas
Aqui está uma coisa em que sua mãe não estava errada: o café da manhã realmente é a refeição mais importante do dia. Claro, dizer isso a um filho pequeno seu — que está muito mais interessado em construir uma torre de blocos do que comer — provavelmente não vai convencê-la a sentar à mesa. Mas como o café da manhã é uma refeição tão essencial, ainda há bons motivos para tentar.
Por que um café da manhã saudável é tão importante para crianças pequenas?
Comer um café da manhã saudável está ligado a menores taxas de obesidade, humor melhorado e maior capacidade de atenção, o que significa melhor desempenho escolar mais tarde. Além disso, colocar seu filho pequeno em uma rotina de café da manhã agora abre caminho para hábitos alimentares saudáveis à medida que ela cresce — algo que pode reduzir o risco de doenças graves como diabetes, doenças cardíacas e câncer no futuro.
Ideias de café da manhã saudáveis para crianças pequenas
O que faz um bom café da manhã? Uma combinação vencedora tem alguma proteína, fibra, cálcio, um pouco de gordura saudável e não muito açúcar. Mais realisticamente, no entanto, o melhor café da manhã para crianças é aquele que realmente é comido.
Confira estas ideias de café da manhã para crianças que certamente vão atrair seu pequeno gourmet a abrir a boca e dizer: "Hum!"
Parfait Arco-Íris Brilhante
Para uma mistura colorida que seu pequeno não vai querer recusar, alterne camadas de iogurte natural com a fruta favorita do seu filho — boas escolhas incluem frutas vermelhas, bananas, pêssegos, mangas ou abacaxi. Cubra com cereal integral sem açúcar para crocância. Para variar, troque o iogurte por queijo cottage 2% de gordura.
Pinwheels de Cream Cheese com Morangos
Espalhe cream cheese em uma tortilha integral pequena e cubra com morangos fatiados. Enrole a tortilha e corte em "pinwheels". Você não precisa usar cream cheese simples. Experimente sabores como abacaxi, mirtilo ou até vegetais do jardim.
Café da Manhã "Lancheira"
Crianças pequenas não têm noções preconcebidas sobre o que é "comida de café da manhã", então use isso a seu favor e sirva opções não tradicionais. Experimente opções de "almoço" como rolinho de peru (enrole queijo fatiado em fatias de peru) ou mini pizzas de queijo com baixo teor de gordura (pegue uma pita integral ou muffin inglês, cubra com molho de tomate e polvilhe com mussarela ou provolone). Você também pode servir o jantar da noite anterior que foi recebido com elogios.
Burrito de Café da Manhã de Gente Grande
Bata um ovo (ou substituto de ovo) com pimentões vermelho, amarelo e laranja picados e uma pitada de queijo cheddar ou mussarela ralado. Enrole tudo em uma tortilha integral. Se trocar peru picado ou linguiça de soja pelo ovo, você tem uma nova opção de burrito de café da manhã.
Ninho do Pássaro
Ovo no buraco. Ovo na janela. Este café da manhã clássico e saudável tem muitos nomes — e nunca falha em encantar. Use um cortador de biscoitos com formato divertido (num aperto, até um copo redondo simples serve) para fazer um buraco em uma fatia de pão.
Pincele ambos os lados do pão com azeite saudável ou pasta de óleo de linhaça. Quebre um ovo (ou substituto) no centro recortado e cozinhe dos dois lados até o pão dourar e o ovo cozinhar. Torre o recorte do pão e sirva ao lado. Para variar, alterne entre diferentes formas de cortadores.
Rodas de Banana na Torrada
Manteiga de amendoim é um alimento saudável para crianças (desde que você a tenha introduzido com segurança ao seu pequeno, e seu filho não tenha demonstrado alergia a nozes). Ela fornece tanto proteína quanto gordura monoinsaturada saudável, que dá às crianças pequenas em movimento a energia de que precisam. A manteiga de amendoim também é super versátil, então você pode servi-la de muitas maneiras diferentes. Uma ideia fácil: espalhe manteiga de amendoim em torrada integral e cubra com bananas fatiadas.
Muffin de Ovo Dourado
Quebre um ovo em uma tigela e cubra com uma pitada de mussarela, algumas folhas de espinafre e um gole de leite. Coloque em uma forma de muffin e asse por cerca de 20 minutos (ou até um garfo sair limpo).
Cobras de Banana
Corte uma banana no sentido do comprimento e coloque uma metade com o lado plano para baixo no prato. Dê à cobra algumas "listras" de manteiga de amendoim e pedacinhos de uva cortados para olhos. Você também pode usar outras pastas de nozes, como amêndoa, castanha de caju ou tahine.
Frutas para Mergulhar
Para uma versão divertida de molho para vegetais, tente cortar frutas em pedaços pequenos — melões, maçãs, laranjas, peras — e deixar seu filho mergulhar em um molho de iogurte e canela.
Um Bom Sanduíche de Ovo
Bata um ovo, depois coloque em camadas com uma fatia de cheddar e uma fatia de presunto de peru em um muffin inglês integral torrado. Faça o sanduíche diferente usando peru ou linguiça de soja em vez de presunto.
Smoothie Sedoso e Suave
Para aquelas manhãs em que você mal consegue sair pela porta a tempo, tente bater um smoothie nutritivo e adequado para crianças. Jogue iogurte grego, abacate e frutas vermelhas no liquidificador, e despeje em um copo com tampa para seu pequeno beber no caminho. Ou faça o smoothie na noite anterior e guarde na geladeira — tudo que você precisará fazer de manhã é dar uma batida rápida no liquidificador, e está pronto.
Dicas para encorajar seu filho a comer café da manhã
Pode ser difícil o suficiente tirar seu filho pela porta nas manhãs, quanto mais fazê-lo sentar e comer uma refeição. Mas persista — com repetição suficiente, ele vai acabar aderindo. Aqui estão mais algumas maneiras de transformá-lo em um amante de café da manhã.
- Recrute a ajuda dele. Claro, pode demorar um pouco mais — ou ser um pouco mais bagunçado — mas envolver seu filho no cozimento (ou montagem) pode aumentar o interesse dele no que está comendo.
- Prepare a comida com antecedência. Se as manhãs são caóticas na sua casa, faça o máximo de preparação possível — corte frutas para smoothies, pique pimentão para omeletes, misture a massa de waffles — na noite anterior.
- Sente-se com ele. A melhor maneira de encorajar seu filho a comer café da manhã é comendo um você mesmo. Quando ele vê você comendo um parfait de iogurte, ele será mais propenso a fazer o mesmo.
- Coma na estrada. Se seu filho não tem fome de manhã cedo, faça o café da manhã para levar — digamos, um smoothie no copo com tampa ou um burrito de café da manhã para comer depois.
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