Idéias Saudáveis para o Café da Manhã Infantil
Aqui está uma coisa sobre a qual sua mãe não estava errada:o café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia. É claro que contar isso para uma criança – que está muito mais interessada em construir uma torre de blocos do que em comer – provavelmente não a convencerá a se sentar à mesa. Mas como o café da manhã é uma refeição tão essencial, ainda há boas razões para tentar.
Por que um café da manhã saudável é tão importante para crianças pequenas?
Comer um café da manhã saudável está associado a taxas mais baixas de obesidade, melhora do humor e maior capacidade de atenção, o que significa melhor desempenho escolar mais tarde. Além disso, colocar sua criança em uma rotina de café da manhã agora abre o caminho para hábitos alimentares saudáveis à medida que ela cresce – algo que pode diminuir o risco de doenças graves como diabetes, doenças cardíacas e câncer no futuro.
Ideias saudáveis para o café da manhã para crianças
O que faz um bom café da manhã? Um combo vencedor tem alguma proteína, fibra, cálcio, um pouco de gordura saudável e pouco açúcar. Mais realisticamente, no entanto, o melhor café da manhã para crianças é aquele que realmente é comido.
Confira estas ideias de café da manhã para crianças que com certeza vão atrair seu pequeno gourmand a abrir a boca e dizer:“Yum!”
Rainbow Bright Parfait
Para uma mistura colorida que seu filho não vai querer deixar passar, alterne camadas de iogurte natural com a fruta favorita do seu filho – boas opções incluem frutas vermelhas, bananas, pêssegos, mangas ou abacaxi. Cubra com um cereal integral e sem açúcar para uma trituração. Para uma mudança de ritmo, troque o iogurte por 2% de queijo cottage.
Cataratas de Queijo Creme de Campos de Morango
Espalhe o cream cheese em uma pequena tortilha de grãos inteiros e cubra com morangos fatiados. Enrole a tortilha e corte em “cata-ventos”. Você também não precisa se ater ao cream cheese comum. Experimente sabores como abacaxi, mirtilo ou até vegetais de jardim.
Café da manhã “Lancheira”
As crianças não têm noções preconcebidas sobre o que é “comida de café da manhã”, então use isso a seu favor e sirva comida de café da manhã não tradicional. Experimente opções de “almoço” como rolo de peru (role queijo fatiado em fatias de peru) ou mini pizzas de queijo com baixo teor de gordura (pegue uma pita integral ou muffin inglês, cubra com molho de tomate e polvilhe com mussarela ou queijo provolone). Você também pode servir o jantar da noite passada que foi recebido com elogios.
Big-Kid Breakfast Burrito
Mexa um ovo (ou substituto do ovo) com pimentão vermelho, amarelo e laranja em cubos e uma pitada de queijo cheddar ou mussarela ralado. Em seguida, enrole tudo em uma tortilha de grãos inteiros. Se você trocar o peru picado ou a salsicha de soja pelo ovo, terá uma nova opção de burrito de café da manhã.
Ninho de pássaro
Ovo no buraco. Ovo na janela. Este café da manhã clássico e saudável tem muitos nomes – e nunca deixa de encantar. Use um cortador de biscoitos em forma de funky (em uma pitada, até um copo redondo e simples serve) para fazer um buraco em uma fatia de pão.
Coloque ambos os lados do pão em uma camada de azeite saudável ou óleo de linhaça. Quebre um ovo (ou substituto do ovo) no centro do corte e cozinhe em ambos os lados até que o pão esteja dourado e o ovo esteja cozido. Torre o pão cortado e sirva à parte. Para mudar as coisas, alterne entre diferentes formas de cortador de biscoito.
Rodinhas de banana na torrada
A manteiga de amendoim é um alimento saudável para crianças (desde que você a tenha apresentado com segurança ao seu filho e seu filho não tenha apresentado alergia a nozes). Ele fornece proteína e gordura monoinsaturada saudável, o que dá às crianças em movimento a energia de que precisam. A manteiga de amendoim também é super versátil, então você pode servir de várias maneiras diferentes. Uma ideia fácil de experimentar:espalhe manteiga de amendoim na torrada integral e cubra com bananas fatiadas.
Muffin de Ovo Dourado
Quebre um ovo em uma tigela e cubra com uma pitada de mussarela, algumas folhas de espinafre e um pouco de leite. Coloque em uma forma de muffin e leve ao forno por cerca de 20 minutos (ou até que um garfo saia limpo).
"Cobras" de banana
Corte uma banana no sentido do comprimento e coloque metade do lado plano para baixo no prato. Dê à cobra algumas “listras” de manteiga de amendoim e pequenos pedaços de uvas cortadas para os olhos. Você também pode usar outras manteigas de nozes, como amêndoa ou caju ou tahine.
Fruit Dippers
Para uma versão divertida do molho vegetariano, tente cortar frutas em pedaços pequenos – melões, maçãs, laranjas, peras – e faça seu filho mergulhar em um molho de iogurte e canela.
Um bom sanduíche de ovo
Mexa um ovo e, em seguida, coloque uma fatia de cheddar e uma fatia de presunto de peru em um muffin inglês de grãos integrais tostados. Faça o sanduíche diferente usando peru ou linguiça de soja em vez de presunto.
Suco suave e sedoso
Para aquelas manhãs em que você mal consegue sair a tempo, tente misturar um smoothie nutritivo e adequado para crianças. Jogue um pouco de iogurte grego, abacate e frutas no liquidificador e despeje em um copo com canudinho para o seu filho beber na estrada. Ou faça o smoothie na noite anterior e coloque-o na geladeira – tudo o que você precisa fazer de manhã é dar uma rápida batidinha no liquidificador e pronto.
Dicas para incentivar seu filho a tomar café da manhã
Pode ser bastante difícil fazer seu filho sair de casa de manhã, quanto mais fazê-lo sentar e comer uma refeição. Mas continue assim – com repetição suficiente, ele acabará por chegar. Aqui estão mais algumas maneiras de transformá-lo em um amante do café da manhã.
- Recrute a ajuda dele. Claro, pode demorar um pouco mais – ou ser um pouco mais confuso – mas envolver seu filho no processo de cozinhar (ou montar) pode aumentar o interesse dele pelo que está comendo.
- Prepare os alimentos com antecedência. Se as manhãs forem agitadas em sua casa, faça o máximo de preparação possível – corte pedaços de frutas para smoothies, pimentão para omeletes, misture a massa para waffles – na noite anterior.
- Sente-se com ele. A melhor maneira de incentivar seu filho a tomar café da manhã é comendo um você mesmo. Uma vez que ele vê você comendo um parfait de iogurte, é mais provável que ele faça isso também.
- Coma na estrada. Se seu filho não estiver com fome no início da manhã, faça o café da manhã para viagem, digamos, um smoothie em um copo com canudinho ou um burrito de café da manhã para comer mais tarde.
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