Superalimentos para Crianças Pequenas
Embora existam várias definições de "superalimento", tem qualidades definidoras: rico em vitaminas, minerais, fibra e antioxidantes, com equilíbrio saudável de carboidratos, proteínas e gorduras. Além disso, devem ser consumidos diariamente. Existem centenas recomendados por médicos a Oprah, mas nem todos agradam paladar infantil. Os seis a seguir são superalimentos que criança seletiva pode apreciar.
Mirtilos
Cheios de vitaminas e antioxidantes, lideram listas de superalimentos e crianças adoram. Segundo Parents Magazine, "além de proteger contra doenças cardíacas e diabetes e melhorar função cerebral, mirtilos podem reduzir gordura visceral 'tóxica' — tipo ligado a obesidade e síndrome metabólica." Adicione a sorvete, iogurte, aveia ou sirva puro.
Aveia
Superalimento rico em ferro, aprovado por crianças, tem mais da metade do ferro diário necessário, segundo Dra. Lara Field, nutricionista pediátrica. Também combina com outros superalimentos: mirtilos, cacau ou morangos.
Laranjas
Rica em vitamina C e fibra, geralmente favorita. Corte em pedaços manejáveis e sirva pura ou com cacau em pó. Dra. Lara Field recomenda fruta inteira ao invés de suco, que costuma ter mais calorias e menos fibra.
Cacau
Parece bom demais, mas cacau em pó tem alta concentração de flavonoides, que melhoram pressão arterial, saúde cardíaca e bucal e podem proteger contra danos à pele (Parents Magazine). Recomenda chocolate 70% cacau puro (chocolate amargo), não ao leite. Polvilhe cacau em chantilly com morangos ou mirtilos, outros superalimentos.
Morangos
Frutas doces ricas em vitamina C e fibra, agrado para a maioria. Se dificuldade para comer, mergulhe em chocolate amargo derretido, outro superalimento.
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