Como Comer Peixe com Segurança na Gravidez
Ao descobrir a gravidez, surgem listas de alimentos a evitar. Um alerta: certos peixes e quantidades podem prejudicar o feto devido ao mercúrio. Muitas evitam peixe por segurança, mas perdem benefícios: peixe é rico em ômega-3, essencial para o cérebro do bebê. Como comer peixe com segurança e aproveitar seus benefícios? Siga estes passos.
Instruções
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Certifique-se de que o peixe consumido esteja completamente cozido. Carnes, aves e frutos do mar crus ou malcozidos não são recomendados na gravidez; prefira sushi cozido.
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Limite o consumo a cerca de 340 g por semana, exceto atum: máx. 170 g/semana. Se comer atum, prefira atum enlatado light (menos mercúrio que o branco).
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Evite peixes grandes de oceano que comem muitos peixes menores. Peixes pequenos contêm mercúrio; peixes grandes acumulam mais. Evite peixe-espada, tubarão, cavala-rei, tilefish e atum em postas.
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Evite peixes tropicais que possam conter toxinas. Se gosta de fugu (baiacu), espere até após o parto.
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Evite peixes de águas contaminadas por esgoto ou resíduos químicos.
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Pode consumir à vontade: salmão, polaca, linguado, anchova, hadoque, tilápia, halibute, perca-do-mar, sardinha, bacalhau, truta. Ótima lista de referência para dúvidas.
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