Ideias de Jantares Saudáveis e Kid-Friendly
Saudável e kid-friendly nem sempre parecem combinar. Mas podem se harmonizar se você considerar quais alimentos atraem as crianças e então adaptá-los para versões mais saudáveis. Palitos de peixe com empanamento integral ou nachos ricos em proteína são exemplos de como transformar alimentos infantis comuns, mas pouco saudáveis, em alternativas nutritivas que seu filho vai comer.
Palitos de Peixe (Fish Sticks)
Peixes fornecem proteína magra e muitos são ricos em ômega-3, excelentes para a saúde. Palitos de peixe são forma saborosa e "escondida" de incluir esse alimento saudável. Em vez de comprados prontos, faça os seus com esta receita do EatingWell:
Processe no processador: 1 xícara de farinha de pão integral seca, 1/2 xícara de farinha de pão branca seca, 1 xícara de flocos de cereal integral, 1 colher (chá) de pimenta-limão, 1/2 colher (chá) de alho em pó, 1/2 colher (chá) de páprica e 1/4 colher (chá) de sal, até virar uma mistura fina.
Transfira para prato raso. Em outro prato, 1/2 xícara de farinha de trigo. Em terceiro, duas claras de ovo batidas. Passe 500g de filé de tilápia em tiras na farinha, depois nas claras e por fim na mistura de farinha. Borrife spray de cozinha e asse a 230°C por cerca de 10 minutos até dourar e crocante.
Nachos
Nachos são opção kid-friendly favorita, fácil de preparar e podem ser saudáveis. Nesta receita, feijão preto e frango fornecem proteína e gorduras saturadas desnecessárias como creme de leite são eliminadas.
Unte assadeira com spray. Cubra com tortilla chips. Adicione camadas: 1 xícara de feijado preto enlatado, 1 xícara de tiras de frango cozido, 1/2 xícara de queijo light de sua preferência, 1/2 xícara de tomate picado. Asse a 180°C até o queijo borbulhar.
Hambúrgueres e Batatas Fritas
Hambúrgueres e batatas fritas atraem crianças. Pule a versão fast-food e faça versões mais saudáveis em casa. Acenda a churrasqueira para um jantar familiar.
Grelhe hambúrgueres vegetarianos e coloque entre dois pães integrais. Disponha acompanhamentos saudáveis: alface, tomate, abacate e cheddar light. Ketchup, mostarda e maionese também. Sirva com batatas-doces fritas — passo mais saudável que as tradicionais.
-
Não importa a idade, envolver as crianças nas tarefas domésticas pode ser benéfico tanto para você quanto para elas. Susan Kuczmarski, Ed.D., autora de Becoming A Happy Family: Pathways to the Family Soul, diz que as tarefas ajudam as crianças a des -
Oh, babás. Como vos amamos? Deixem-nos contar as maneiras. Bem, por um lado, vocês estão sempre de olhos brilhantes, rabo de cavalo no lugar e prontas para sair com nossos filhos quando estamos no fim da corda porque ficamos acordados com eles 564 v -
Não importa o quão sólido seu relacionamento seja, as coisas podem ficar complicadas quando você adiciona crianças à mistura. Além de ter menos sono, dinheiro e tempo livre, você tem que se preocupar em criar pessoas felizes, saudáveis e bem ajustada
